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一轉(zhuǎn)眼,2020賽季年已走過(guò)大半征程,回顧過(guò)往的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,無(wú)論欣喜還是遺憾,回歸原點(diǎn),保有初心,是參與比賽和磨練技藝的最佳途徑!
WHAT IS WBC?世界咖啡師大賽(World Barista Championship, WBC)最早是由歐洲特種咖啡協(xié)會(huì)和美國(guó)特種咖啡協(xié)會(huì)共同發(fā)起,授權(quán)于世界咖啡師大賽(WBC)的世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽(CBC),是目前中國(guó)唯一一項(xiàng)具有專業(yè)水準(zhǔn)、系統(tǒng)運(yùn)作和國(guó)際認(rèn)證的咖啡制作比賽,視為國(guó)內(nèi)最高等級(jí)類競(jìng)賽。賽事由上海博華國(guó)際展覽有限公司于2003年引入中國(guó),2020世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽設(shè)立15+個(gè)賽區(qū)進(jìn)行選手的選拔, 覆蓋中國(guó)大陸華東、華北、華南、西南地區(qū)主要中心城市,選拔出來(lái)的優(yōu)秀咖啡師將在(上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì))現(xiàn)場(chǎng)展示技藝、一決高低,爭(zhēng)奪下一個(gè)代表中國(guó)參加世界咖啡師競(jìng)賽(WBC)的唯一名額。
比賽現(xiàn)場(chǎng)圖 / HOTELEX賽事引導(dǎo)咖啡潮流、傳播咖啡文化,同時(shí)為全球的職業(yè)咖啡師提供一個(gè)表演、競(jìng)技和交流的平臺(tái)。年末將至,2020世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽即將登陸【HOTELEX廣州展】現(xiàn)場(chǎng)。
比賽現(xiàn)場(chǎng)圖 / HOTELEX對(duì)于咖啡師們來(lái)說(shuō),中國(guó)區(qū)選拔賽是咖啡師職業(yè)生涯的見(jiàn)證,是一次爭(zhēng)奪站在世界咖啡舞臺(tái)的入場(chǎng)券。展現(xiàn)咖啡技藝的好機(jī)會(huì),也許就將成為你職業(yè)生涯的轉(zhuǎn)折點(diǎn)!
比賽現(xiàn)場(chǎng)圖 / HOTELEX【2020世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽】廣州分賽區(qū)選手招募正式開(kāi)啟!