墨西哥恰帕斯爆發(fā)咖啡危機(jī)！農(nóng)民外流或致產(chǎn)量暴跌

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)　　持續(xù)不斷的病蟲害加上價格下跌、缺乏投資，已經(jīng)成為近年來墨西哥恰帕斯州咖啡生產(chǎn)業(yè)中最嚴(yán)重的危機(jī)之一，這個危機(jī)直接導(dǎo)致土地被遺棄和咖啡農(nóng)民的流失。　　恰帕斯位于墨西哥東南部，是墨西哥主要的咖啡產(chǎn)區(qū)之一，年產(chǎn)量為200萬公擔(dān)（20萬噸），生產(chǎn)者超過14萬，在89個城市種植了約220,000公頃土地?！　〉∨了沟目Х确N植園遭受了嚴(yán)重的病蟲災(zāi)害，葉銹病爆發(fā)直接影響咖啡植株的生長，咖啡樹無法結(jié)果，甚至死亡。這波咖啡種植行業(yè)的“瘟疫”沒有得到有效控制，至今已入侵?jǐn)?shù)千公頃的咖啡種植地塊?！　≡偌由辖贻^低的咖啡交易價格和缺乏資金的投資，目前已造成數(shù)千名墨西哥咖啡農(nóng)民債臺高筑，無力償還因挽救他們的咖啡作物和種植莊園而欠下的債務(wù)。　　一直關(guān)注當(dāng)?shù)乜Х壬a(chǎn)者的舊金山德阿西斯農(nóng)業(yè)生態(tài)中心代表JorgeArgüelloReyna說，這種情況反過來又導(dǎo)致投資活動低迷，由于 2 0 0 8年的金融危機(jī)， 墨西哥恰帕斯的投資早已有所下降。　　國家停止了大量的關(guān)于農(nóng)業(yè)方面的投資和融資，在1993年的信貸調(diào)查中，當(dāng)時有50%事用于長期投資，50%是用于日常維護(hù)開支的，而時至今日，小額信貸中的90%被用來購買生活必需品，只有10%的資金用來維護(hù)生產(chǎn)。這意味著咖啡種植業(yè)沒有長期投資，令土地?zé)o法正常耕種?！　“凑者@個速度，如果不迅速尋求解決方案，當(dāng)?shù)氐目Х确N植行業(yè)可能在未來幾年內(nèi)消失，因?yàn)槊刻斐霎a(chǎn)的咖啡都在減少，而咖啡的國內(nèi)消費(fèi)和出口需求量都很大。此外，這種情況迫使生產(chǎn)者離開故土并移民外地?！　「鶕?jù)墨西哥海外研究所發(fā)布的官方數(shù)據(jù)， 在過去五年中， 恰帕斯已成為主要的勞動力流失地區(qū)， 蒂華納地區(qū)僅剩下5 0萬勞動者。　　超過70%的生產(chǎn)商背上了不良貸款， 葉銹病導(dǎo)致他們減少了70% 的產(chǎn)量，據(jù)估計(jì)，由于價格下跌，葉銹病肆虐， 缺乏投資， 墨西哥恰帕斯每年損失超過3000萬美元。　　屋漏偏逢連夜雨，三年前的恰帕斯咖啡生豆售價接近每磅3000比索 （158 美元）， 而今天的價格已經(jīng)跌到每磅1500比索 （79 美元）?！　∏∨了股a(chǎn)的高品質(zhì)咖啡豆，主要出口到美國和歐洲各國。　　Tapachula 市 Chula vista 社區(qū) Flor de Pascua 合作社的 fernando Pérez Pérez 說， 現(xiàn)在咖啡農(nóng)民們的生活一點(diǎn)也不好過， 該地區(qū)曾經(jīng)是咖啡出口產(chǎn)量最多的地區(qū)，但到目前為止， 今年的咖啡莊園還沒有任何收獲， 所以在此期間， 他們只是在 "清理咖啡種植園".　　"每天從6點(diǎn)到下午 2點(diǎn)幾乎一整天都在這里工作， , 因?yàn)槲覀兌伎克燥埩耍?現(xiàn)在我們正在種植咖啡， 但咖啡樹還很幼小， 我有六個孩子在學(xué)校讀書， 我必須從這里拿出所有的費(fèi)用", "他說?！　∵B婦女都必須參與咖啡的種植工作當(dāng)中以幫助家庭，并且需要防止他們的孩子遷移到其他城市，因?yàn)槊刻煨枰N植咖啡，很多家庭的情況變得更加復(fù)雜。　　Angelina Sánchez Velásquez 表示， 參加生產(chǎn)的目的是為了讓她的孩子們有一個更美好的未來和出路， 為此， 她一個人將負(fù)責(zé)2.5 公頃的土地上的咖啡種植工作?！　?我們正在為生存而奮斗， 這就是我們在這里堅(jiān)持的原因， 因?yàn)槲覀冎酪磺懈冻龆紩惺斋@的。我們還有很多目標(biāo)： 為我的孩子有一個家， 更好地學(xué)習(xí)， 給他們一個更美好的未來 "　　他補(bǔ)充說， 這里沒有工作， 如果賺的錢很少， 那么很多年輕人甚至老農(nóng)民都會遷徙到墨西哥北部， 因?yàn)槟莻€地方可以使他們生活得更好一點(diǎn)?！　∷詈笳f： "但事實(shí)是， 我不希望我的孩子去那里， 這就是我們戰(zhàn)斗在這里的原因， 如果上帝允許我們在這里生存， 我們的孩子就不用遷徙了?！?hr style="white-space: normal;max-width: 100%;letter-spacing: 0.544px;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;" />免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！