奶茶飲品店面之定位三部曲

何給自己的奶茶店定位是關(guān)系到店面今后的發(fā)展方向和路線，制定一套良好的策略和方針，一步一步穩(wěn)定發(fā)展，是我們開店人士一早就應(yīng)該規(guī)劃好的，未雨綢繆是一種先行者的姿態(tài)，也是我們成功創(chuàng)業(yè)人必備的一種胸懷，古語有言：凡謀之道，周密為寶。籌劃得越詳細(xì)，越周密，越能減少失誤，越有獲勝的把握。下面就講一下如何為自己的奶茶飲品店定位：


奶茶飲品店之定位三部曲店面定位之一部曲：消費(fèi)者為什么說到消費(fèi)者能成為我們店面定位的因素，終究客戶還是上帝，我們的服務(wù)對象就是消費(fèi)者，什么樣的消費(fèi)取決于什么樣的消費(fèi)者，什么樣的消費(fèi)決定了你店面產(chǎn)品是什么樣的定位，這是一種社會定律，可能有些人會說我們要引導(dǎo)消費(fèi)，但你卻始終改變不了客戶的消費(fèi)能力。因此，我們在店面選址考察的時候，周圍存在什么樣的消費(fèi)群體、他們的消費(fèi)能力如何，這個是你必須做的一項工作。




店面定位之二部曲：產(chǎn)品產(chǎn)品是跟消費(fèi)者相輔相成的，產(chǎn)品要走什么樣的路線必須要結(jié)合消費(fèi)者來分析，不同的消費(fèi)群體不同的消費(fèi)能力，你必須開發(fā)以不同定位的產(chǎn)品與之匹配，產(chǎn)品的定位同時也是影響你店面定位的重要因素之一。



店面定位之三部曲：商圈商圈就是一個大環(huán)境，要想融入這個大環(huán)境就必須要與之“門當(dāng)戶對”。如果你是在一個城市的CBD商業(yè)中心，附近的消費(fèi)群都是公司企業(yè)的高層白領(lǐng)，那么三五塊的定位他們應(yīng)該都是不屑一顧，如果你是在某鄉(xiāng)鎮(zhèn)的菜市場邊開一間高端的飲品店也會讓人望而卻步。什么樣的地段適合開什么樣的店面，這也是店面定位考慮的因素之一。




影響店面定位的三個因素：消費(fèi)者、產(chǎn)品、商圈，這三者可謂是互相牽制，密不可分，只要你分析透徹周圍的市場，了解這三個因素之間的關(guān)系，那么店面如何去定位這個問題就會迎刃而解。凡是預(yù)則立，不預(yù)則廢。開一家奶茶飲品店一定要事先想清楚自己的目標(biāo)，做到心中有數(shù)，成竹在胸，一切皆有可能。

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