上海咖啡豆價(jià)格指數(shù)明年上線(xiàn)，爭(zhēng)取中國(guó)定價(jià)權(quán)

日前，在上海舉行的首屆咖啡國(guó)際市場(chǎng)展望論壇上，上海港虹橋咖啡貿(mào)易平臺(tái)宣告正式上線(xiàn)。上海港虹橋咖啡貿(mào)易平臺(tái)將率先推出“咖啡豆價(jià)格指數(shù)”，最快將于明年上半年推出，爭(zhēng)取咖啡豆“中國(guó)價(jià)格”定價(jià)權(quán)。

麥隆咖啡、拉比卡咖啡、味全食品、coffee t&i、香季咖啡、熠果等一批咖啡行業(yè)各領(lǐng)域企業(yè)成為咖啡專(zhuān)委會(huì)首批委員單位。

上海國(guó)際商會(huì)咖啡專(zhuān)委會(huì)支持搭建了上海港虹橋咖啡貿(mào)易平臺(tái)，該平臺(tái)是具有全品類(lèi)產(chǎn)品、多種交易模式并行、結(jié)合第三方配套服務(wù)的中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展集成服務(wù)商。平臺(tái)2022年預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)交易額35億元，到2025年，國(guó)內(nèi)外交易商將達(dá)8000家，交易規(guī)模將突破150億元。
在這平臺(tái)上線(xiàn)之際，新加坡、埃塞俄比亞、加納、巴西、哥倫比亞、印尼等境外官方機(jī)構(gòu)、國(guó)際貿(mào)易商、咖啡進(jìn)口商、咖啡出口商、咖啡工廠以及咖啡莊園紛紛拋來(lái)橄欖枝。

目前，上海已有8200余家咖啡館，是全球擁有咖啡館最多的城市。咖啡已經(jīng)不僅僅是提神、抗疲勞，而是很多年輕人非常喜歡的一種生活方式。
面對(duì)國(guó)際市場(chǎng)成熟、文化底蘊(yùn)深厚、行業(yè)特點(diǎn)鮮明的咖啡市場(chǎng)，特別需要專(zhuān)業(yè)的機(jī)構(gòu)引領(lǐng)和平臺(tái)支撐，來(lái)提升咖啡的產(chǎn)業(yè)能級(jí)。
業(yè)內(nèi)權(quán)威人士認(rèn)為，上海國(guó)際商會(huì)咖啡專(zhuān)業(yè)委員會(huì)成立后，不僅將通過(guò)上海港虹橋國(guó)際咖啡貿(mào)易平臺(tái)，打造具有全球影響力的百億級(jí)咖啡全產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺(tái)，更加能夠進(jìn)一步助力咖啡文化，更好地服務(wù)好中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

據(jù)悉，未來(lái)平臺(tái)還將進(jìn)一步拓展“一帶一路”合作發(fā)展，通過(guò)對(duì)“一帶一路”咖啡產(chǎn)地國(guó)在咖啡種植、栽培、烘焙、生產(chǎn)、技術(shù)研發(fā)等方面有品牌優(yōu)勢(shì)企業(yè)的股權(quán)并購(gòu)，實(shí)現(xiàn)“上控資源、中控技術(shù)、下控網(wǎng)絡(luò)”戰(zhàn)略。
近十年來(lái)，咖啡相關(guān)企業(yè)（全部企業(yè)狀態(tài)）年注冊(cè)量逐年上漲。天眼查數(shù)據(jù)顯示，2012年，咖啡年度注冊(cè)企業(yè)突破萬(wàn)家，2015年突破2萬(wàn)家。今年以來(lái)，以工商登記為準(zhǔn)，截止目前，我國(guó)今年已新增超1.8萬(wàn)家咖啡相關(guān)企業(yè)。
綜合上觀新聞、九派新聞報(bào)道