XUNCHI's TIME-網(wǎng)紅店多到見怪不怪的東山口最近又有了一家魔幻現(xiàn)實(shí)主義俱樂部居然可以邊嘆啡邊理發(fā)尋常店只會讓人掏出手機(jī)拍滿內(nèi)存可是這間店不一樣——它的名字就讓人想掏出手機(jī)撥打110
東山口的小店越開越密，它們大多門頭炫酷、內(nèi)里精致又吸眼球，是人煙聚集的鼎沸主場。然而，東華東路上的「寂寞芳心俱樂部·春天」卻不一樣，它的存在從頭到腳、由內(nèi)而外地把人拖進(jìn)了迷惑怪圈???頻頻有路人駐足卻不敢入內(nèi)。
繼承了原汁原味的居民樓衣缽，這里如同五條人的夢幻麗莎發(fā)廊化為現(xiàn)實(shí)，光看外墻的磨損程度，還以為是間老字號。
事實(shí)上，這家店才剛足月，所謂「寂寞芳心俱樂部」賣的是酒與咖啡，而「春天」則是指代「春天髮廊」，同時(shí)也是主理人的名字。
提供酒、咖啡以及理發(fā)的混合服務(wù)，內(nèi)核和外表同有一股野蠻生長的魔幻感，卻也契合了主理人春天舉重若輕的生活觀。騎著哈雷「轟——」一聲登場的他，反復(fù)強(qiáng)調(diào)這里真不是單純的咖啡店，如果非要定位，那它就是一家有儀式感、卻搞不清干什么的小店。
一個(gè)理發(fā)出身的愛車手藝人、被強(qiáng)調(diào)「不是咖啡店」的俱樂部，所出品的咖啡卻是有追求的。
小店按批換豆，目前只有來回咖啡的H10.意式拼配，奶油、杏仁和黑巧克力調(diào)性討喜，成品都是柔和的大眾適宜款，價(jià)格也親民。
見多了各種花俏的咖啡裝杯，這杯稍顯簡樸的生椰美式乍看讓人愣了下，隨之又生出一種返璞歸真的新奇感。
經(jīng)中深烘的豆子本就風(fēng)味偏濃，制成美式后清爽不足，入口先嘗出苦澀厚重，刺激感在舌尖翻涌。
對此，春天巧妙地拉大了椰水的比例，溫潤清甜稀釋了豆子的濃烈，整體融合出爽適口感；一杯下肚并沒有奇怪的突兀感，反倒有種椰水和咖啡勢均力敵，處于微妙平衡的強(qiáng)烈印象。
分層漂染不夠漂亮，這杯椰乳Dirty卻是從頭到尾都不會覺得無聊的一杯。
濃縮咖啡的醇苦溫?zé)峤o予愉悅的前調(diào)，細(xì)細(xì)回味，香甜冰涼的奶味逐漸掌握主場，與咖啡余韻相接力，可謂「默契滿滿」。
冷熱在口中交替，甜苦于舌上激蕩，溫差和味道層次足夠融合融洽，給出符合樸實(shí)外表的直接評價(jià)便是——好喝。
若是喝不慣咖啡，那么紅絲絨拿鐵也有不錯(cuò)的水準(zhǔn)。這是紅絲絨蛋糕的「液體改造版」，在有著粉紅少女般色澤的拿鐵上，春天還用奶泡畫出了造型拉花。
紅絲絨粉的艷麗顏色，是從甜菜根中提取的天然甜菜紅素，順著拉花深深咕嘟一口，順滑的、類似棉花糖的口感在嘴里迂回縈繞，奶甜尤其突出。
店里還有自2019年起釀的自釀梅子酒，度數(shù)不低，酒液清苦銳利，一小杯下去后心臟砰砰跳，春天卻說這是他少有的、會喝的酒。
對于春天的印象是灑脫的、隨性的、自由的，可留心去「考古」，就會知道寂寞芳心俱樂部·春天的成立也有過迷茫和波折。
在東山口尚未掀起網(wǎng)紅熱的2016年，春天髮廊和寂寞芳心俱樂部便已存在在新河涌二橫路，前者是由春天打理的美發(fā)沙龍，后者是店內(nèi)一間民宿房。
*寂寞芳心俱樂部源名于同名電影，導(dǎo)演為易智言。一成不變的忙碌讓日子變得乏味，春天在2021年6月毅然關(guān)店、騎著愛車一路出發(fā)上海，試圖找尋一些嶄新的生活方式。
戲劇般的轉(zhuǎn)折卻沒有發(fā)生。重返廣州后，在新河涌房東的邀約下，時(shí)隔半年，春天終以在東華東路上再次開設(shè)了寂寞芳心俱樂部·春天。
*關(guān)于旅程的體驗(yàn)感，春天概括為感受都在路上。髮廊得以保留，俱樂部卻變作一個(gè)類似雜貨鋪的復(fù)合空間，早有經(jīng)驗(yàn)的春天親自把控酒和咖啡，還增添了家人朋友的花藝、手作出品。
元素很多，因此店內(nèi)布局都經(jīng)過考量，春天自己動手粉刷墻胚、設(shè)計(jì)風(fēng)格、布置軟裝，一手一腳打磨成型，他說，要用心。陳設(shè)也多是春天淘回來的，既有從美國輾轉(zhuǎn)而來的古董吊燈，也有印刻寶貴箴言的二手木柜，來源和價(jià)值各異，統(tǒng)一的是調(diào)性。
春天做起事來散發(fā)著他特有的隨意感，比如髮廊一直堅(jiān)持每天只接待五位客人，問及緣由，他也坦言是自己做事慢悠悠的關(guān)系。
*理發(fā)裝備全員戴森，就連理發(fā)椅也是源自沙宣學(xué)院。寂寞芳心俱樂部·春天便在他的慢悠悠之下
一點(diǎn)點(diǎn)堆砌完善。暢想未來，春天準(zhǔn)備把髮廊搬至二樓、拓寬俱樂部的可用面積再發(fā)展烘焙業(yè)務(wù)……打算很多，定位也會愈發(fā)清晰，不過今天要先將壁燈裝好。
直到分別，春天仍是一次次地說明，咖啡只是這里的一面相。
我們想，他把腦海中所有美好的想法都付諸到店里，一個(gè)詞當(dāng)然概括不了寂寞芳心俱樂部·春天是個(gè)怎樣的空間。思來想去，也許套用春天發(fā)在社交平臺上的一句話最為合適，這里是他的新春天。
寂寞芳心俱樂部·春天發(fā)廊人均消費(fèi)丨21元營業(yè)時(shí)間丨10:00-22:00交通指引丨地鐵1/6號線東山口站E口-撰文丨循環(huán)了10遍《夢幻麗莎發(fā)廊》的GOGO編輯丨循環(huán)了30遍《My Flame》的阿七攝影丨循環(huán)了15遍《阿珍愛上了阿強(qiáng)》的步步設(shè)計(jì)丨循環(huán)了20遍《怪獸學(xué)跳舞》的小鍋
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