下午茶排名第一！沒有女生不愛它

大公主萌萌昨天回家，讓我給她做椰蓉?fù)?，我感到很詫異，記憶中我沒買過椰蓉?fù)榻o萌萌吃啊，萌萌說下午在鋼琴班有下午茶，老師發(fā)的就是椰蓉?fù)?。說到下午茶，小時候我總覺得是資本主義的腐朽生活方式，如今則跟名媛掛上了鉤。但其實下午茶真沒毛病，比如中午12點吃飯，如果你不是習(xí)慣每一頓都吃到撐，那么經(jīng)過四個小時的消化，是差不多的會感到饑餓的，假設(shè)晚上回去七點多才能吃到飯，那么從有饑餓感再熬三個小時，真是太難受了。所以下午茶不僅僅是填下一肚子這么簡單，保證了工作效率和幸福感才是關(guān)鍵。既然萌萌提了要求，我自然是必須滿足她的。我也強烈建議幫友們試試，因為椰蓉?fù)楸绕蠐檫€簡單，不僅僅是椰蓉?fù)樗唵我话杈秃玫脑?，咱們做葡撻如果掌握不好火候，會出現(xiàn)撻水表面不上色，撻水過老內(nèi)部起泡不順滑，撻皮底部不起酥等問題，但椰蓉?fù)榫屯耆淮嬖谶@些問題啦！cription-url="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202302/13/105435111.png" data-ratio="0.02" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202302/13/105435111.png" data-type="png" data-w="650" width="556" />椰蓉?fù)?img data-backh="368" data-backw="552" data-cropselx1="0" data-cropselx2="560" data-cropsely1="0" data-cropsely2="373" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202302/13/105435881.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />By 幫主阿濤材料份量：12個蛋撻皮 12個/ 雞蛋2個/ 椰蓉80g細(xì)砂糖50g/純牛奶 120g/ 葵花籽油40g低筋面粉30g / 蔓越莓干少許做法▼步驟1cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9l6VqqtyjqNXCXwsziaOvphSQwdYRt8hibYpVECrJdqzxkfT8HrOfhHibHg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="560" data-cropsely1="0" data-cropsely2="373" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202302/13/105435181.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9l6VqqtyjqNXCXwsziaOvphSQwdYRt8hibYpVECrJdqzxkfT8HrOfhHibHg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="558" data-cropsely1="0" data-cropsely2="372" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202302/13/105435181.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9l6VqqtyjqNXCXwsziaOvphSQwdYRt8hibYpVECrJdqzxkfT8HrOfhHibHg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="558" data-cropsely1="0" data-cropsely2="372" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202302/13/105435881.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />打蛋盆中加入2顆雞蛋、50g細(xì)砂糖、40g葵花籽油和120g純牛奶?？ㄗ延涂梢杂闷渌兜闹参镉痛妫绱蠖褂?、玉米油。▼步驟2cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="560" data-cropsely1="0" data-cropsely2="373" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202302/13/105435701.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />用手持打蛋器將材料攪勻，至細(xì)砂糖溶解。▼步驟3cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9l6VqqtyjqNXCXwsziaOvphSQwdYRt8hibYpVECrJdqzxkfT8HrOfhHibHg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="560" data-cropsely1="0" data-cropsely2="373" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202302/13/105435901.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="560" data-cropsely1="0" data-cropsely2="373" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202302/13/105435541.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />加入30g低筋面粉，攪拌均勻。▼步驟4cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9l6VqqtyjqNXCXwsziaOvphSQwdYRt8hibYpVECrJdqzxkfT8HrOfhHibHg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="560" data-cropsely1="0" data-cropsely2="373" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202302/13/105435651.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />過篩兩次，讓撻水細(xì)膩順滑。▼步驟5cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="558" data-cropsely1="0" data-cropsely2="372" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202302/13/105435141.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="556" data-cropsely1="0" data-cropsely2="370" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202302/13/105435741.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />加入80g椰蓉，攪拌均勻。▼步驟6cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="558" data-cropsely1="0" data-cropsely2="372" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202302/13/105435511.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="558" data-cropsely1="0" data-cropsely2="371" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202302/13/105435301.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="556" data-cropsely1="0" data-cropsely2="371" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202302/13/105435301.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />將椰蓉?fù)樗谷胩崆皬睦鋬龇湃肜洳乩锝鈨龊玫牡皳槠ぶ校?成滿即可，表面點綴擺放蔓越莓干。▼步驟7送入提前預(yù)熱好的海氏i7烤箱中層，上下火190度烤25分鐘左右至表面金黃色即可出爐。海氏所有產(chǎn)品現(xiàn)在天貓88節(jié)團購中，某寶搜索去到“海氏天貓旗艦店”，和客服報暗號“烘焙幫”均有團購價！▼ 成品滿屋飄香的椰蓉?fù)榫妥龊昧藒小貼士1、椰蓉?fù)樗?成滿，烘烤時不會溢出嗎？放心，不會的。這跟葡撻還不一樣，葡撻的撻水膨脹率很高，所以我們一般倒7-8成滿，否則烘烤時容易溢出。但椰蓉?fù)樗?，由于椰蓉吸收了撻水，所以膨脹率較低，9成滿烘烤出來基本與撻皮平齊，看起來顯得飽滿有食欲！2、為什么我按方子烘烤，會烤焦呢？由于每個人烤箱不同，方子溫度時間僅供參考，需要根據(jù)自己烤箱脾氣靈活調(diào)整。比如你的烤箱實際溫度偏高20度，那你按方子190度烤，就相當(dāng)于你實際用的是210度在烤，當(dāng)然就會烤焦。但即便是溫度偏高，如果你保持觀察，上色了就及時出爐，也不會烤焦。所以烤不烤焦這種事，完全是個人主觀上原因，跟方子都沒多大關(guān)系哈。把我設(shè)為星標(biāo)這樣就能天天見啦~點擊閱讀原文查看更多原創(chuàng)食譜讓烘焙更簡單▼ ▼ ▼本文是烘焙幫第1578篇原創(chuàng)食譜「分享、贊、在看三連」▽▽▽ 預(yù)覽時標(biāo)簽不可點