肉松小貝大家并不陌生，它早已成為網(wǎng)紅甜品屆里經(jīng)久不衰的美食，因其擁有超級(jí)松軟的蛋糕體和豐富的肉松，可以讓吃過(guò)的人牢牢記住它無(wú)與倫比的口感。
今天我?guī)?lái)全新版本的超級(jí)肉松小貝，采用極致松軟的白川空氣蛋糕作為胚體，質(zhì)感細(xì)膩，熱量也非常低。
此外，我還將教授大家如何在家制作辣味金絲肉松和酥脆海苔肉松，以及無(wú)添加的手工沙拉醬，無(wú)需特殊的工具都可以做出來(lái)。它們?cè)谄渌姹毫侠碇械倪m用性也非常廣泛，堪稱(chēng)百搭神器！
餡料部分，你將學(xué)會(huì)爆漿芝士流心餡和可以拉絲的麻薯餡，搭配豐富的組合，好吃到犯規(guī)！
本課程從制作到組裝簡(jiǎn)單快手，適合家庭制作，更適合私房批量出單，快來(lái)跟我學(xué)習(xí)起來(lái)吧！長(zhǎng)按識(shí)別二維碼或點(diǎn)文末閱讀原文即可報(bào)名
導(dǎo)師介紹微光，國(guó)內(nèi)知名烘焙大師，曾在上海希爾頓酒店、皇庭世紀(jì)等多家五星級(jí)酒店餐廳任首席西點(diǎn)師，作品精美講究，受到食客廣泛好評(píng)！曾在知名國(guó)際烘焙學(xué)校任教5年，帶出數(shù)千名學(xué)生。目前為烘焙幫首席烘焙導(dǎo)師，專(zhuān)業(yè)詳盡的教學(xué)深受學(xué)員們的喜愛(ài)！你將學(xué)會(huì)1、兩款美味肉松的制作（辣味金絲肉松、海苔肉松）2、百搭手工沙拉醬的制作3、爆漿芝士流心餡料與拉絲麻薯的制作4、極致松軟白川空氣蛋糕片的制作5、三款網(wǎng)紅肉松小貝的制作（爆漿小貝、拉絲小貝、經(jīng)典小貝）6、制作工具/材料介紹、推薦商品鏈接（配方課件中）7、肉松小貝的包裝方法與成本核算8、常見(jiàn)失敗狀態(tài)預(yù)防、解析與應(yīng)對(duì)學(xué)堂課程服務(wù)?課程視頻支持永久回看，不限次數(shù)。?報(bào)名后即刻觀看視頻，隨時(shí)隨地即學(xué)即做。?課程分步驟學(xué)習(xí)，成功率更高。?提供高清圖片素材，方便私房及商用宣傳。?課程/視頻/課件均為烘焙幫原創(chuàng)自制，品質(zhì)保證。?提供工具/材料采購(gòu)參考鏈接，讓學(xué)習(xí)更便捷。?課程精心錄制、剪輯，剔除無(wú)效內(nèi)容，讓學(xué)習(xí)更高效。?每個(gè)品類(lèi)只有一個(gè)課程，為你提供更好的配方與做法，持續(xù)優(yōu)化迭代。▼點(diǎn)擊“閱讀原文”，立即報(bào)名課程吧！ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)
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