是爆款耶：草莓奶蓋裸蛋糕，渾身都是網(wǎng)紅元素不火都難…

草莓季過去了？no，還早著呢~草莓在甜品屆地位有多高？它簡直就是最強(qiáng)輔助啊，無論是豐富口味及口感還是成品裝飾，都有自己的獨(dú)特魅力。我昨天去草莓園玩兒，問老板草莓是不是要下季了？他說5月你來我這兒沒草莓吃算我輸~所以今天推介的這款 草莓奶蓋蛋糕 ，上架至少還能賣倆月。粉色的草莓奶油淋兩層，像極了荷葉邊，簡單的裝飾、裸露的蛋糕體以及內(nèi)里填的滿滿的奶油餡…從外表到內(nèi)里，它簡直就是個妥妥的超級爆款??！草莓奶蓋蛋糕蛋 糕 胚模具尺寸：12cm x 5cm中筋粉蛋清糖蛋黃葡萄籽油牛奶蜂蜜香草精60g3個60g3個15g12g30g8g1. 面粉過篩，備用；2. 開始打發(fā)蛋清，攪打至大氣泡出現(xiàn)時，分三次加入糖，打發(fā)完成；3. 分次加入蛋黃，混合均勻；4. 分次加入面粉，拌勻；5. 分次加入混合好的葡萄籽油、蜂蜜&牛奶，攪拌均勻；6. 加入香草精，混合均勻；7. 將攪拌好的面糊倒入模具中，筷子攪拌幾圈，170℃烘烤35~40min；烤好后的蛋糕取出晾涼，脫模備用；草莓奶油餡打發(fā)淡奶油草莓粒150g（+15g糖）適量1. 打發(fā)奶油&草莓一起攪拌均勻；2. 蛋糕胚頂部用筷子開個洞，擠入適量的草莓奶油餡；蛋糕裝飾打發(fā)淡奶油草莓果醬草莓藍(lán)莓糖粉100g（+10g糖）30ml適量適量適量1. 草莓果醬&打發(fā)奶油一起混合均勻；2. 淋在蛋糕表面，操作兩次，制造荷葉邊的效果；3. 頂部用新鮮草莓，藍(lán)莓裝飾，最后篩糖粉點(diǎn)綴；簡單又美味的草莓奶蓋蛋糕就完成了不但超級適合店面售賣還非常適合愛好者及私房制作呢畢竟啊我還從來沒有見過能夠抵御住草莓誘惑的人類…（圖片來源：ins）顏值高、做起來又超級容易關(guān)鍵還是俘獲各個年齡層、男女老少皆宜的草莓蛋糕好看的pink、pink奶蓋效果又那么吸睛心動真的不如行動呢~畢竟它可是集顏值、爆款、口味于一身的草莓奶蓋蛋糕是時候造起來了…- 月度好文 -巧克力店的網(wǎng)紅泡芙丨甜點(diǎn)裝飾7種技法春天是常溫蛋糕的？丨轉(zhuǎn)行甜點(diǎn)師的傳奇直播:天然酵母面包丨是塔是派1次搞懂/ 害怕茫茫人海里找不到我？記得加星標(biāo) /? 預(yù)覽時標(biāo)簽不可點(diǎn)