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收藏:超強逛展攻略+高清展商大圖,月安排的明明白白…

2023-01-04 14:43:59責(zé)任編輯:小伊瀏覽數(shù):762

5月來上海逛展吧,文末有福利呦距離5月烘焙展倒計時不足一周,票圈里早被各種來上海約飯、面基、逛展計劃…瘋狂刷屏。說起大家每

5月來上海逛展吧,文末有福利呦距離5月烘焙展倒計時不足一周,票圈里早被各種來上海約飯、面基、逛展計劃…瘋狂刷屏。說起大家每年對待5月烘焙展(2019第22屆中國國際焙烤展覽會)的種種狂熱行為,我只能用4個字來形容——簡直可怕(此處為褒義)。也正是因此,我完全能夠理解為何會有人發(fā)出 ?沒有去逛過5月上海烘焙展的人,不能算真正入行 的感慨!戳圖:get不逛5月烘焙展不算入行的原因▼所以既然決定來逛展,不做好攻略肯定是不行的:提前預(yù)登記可以立省50元的免費觀展門票,還有人不知道嗎?在開始今天正題之前,超暖心提示一下:截止5月5號18:00,都可以在線完成免費觀展門票領(lǐng)取哦——/ 識別二維碼 領(lǐng)取免費觀展門票 /想要有方向性的逛展就必須搞清楚展區(qū)分布和拿到高清展商分布大圖哇,不用自己找,我已經(jīng)都查好啦。原料展區(qū):E1-9、N5 |咖啡飲品冰淇淋展區(qū):E7 |輕食、教育培訓(xùn)與家庭烘焙展區(qū):E6|設(shè)備展區(qū):W1-8、N1|包裝展區(qū):N2-4、N6|國際港澳臺原料展區(qū):E5|國際港澳臺設(shè)備展區(qū):W4|比賽區(qū):N4、E7/ 點擊圖片 放大更清晰哦 /我還隨機詢問了幾個早就定好來回車票/機票/酒店并且把在上海的行程安排滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)男』锇椋耗愎浜姹赫沟闹饕康氖鞘裁矗看鸢肝覛w類了一下,大致有以下幾個目的:
拍好看的照片官方信息:5月6-9號,在上海浦東新國際博覽中心全館17個展廳以及部分室外展區(qū)、共計超過 220,000 平方米、超過2,200家參展企業(yè)展位全部開放。逛展攻略:相機/手機預(yù)留足夠存儲空間、越大越好,帶好備用電池/充電寶、越多越好,哦對了還有一雙合腳的鞋子,來逛展吧!
通過新品尋找創(chuàng)意和靈感官方信息:超過120個國家和地區(qū)客商云集,8大展區(qū)劃分清晰、幾乎可以滿足觀眾所有供應(yīng)需求。展區(qū)劃分:原料展區(qū)、咖啡飲品冰淇淋展區(qū)、輕食/教育培訓(xùn)/家庭烘焙展區(qū)、設(shè)備展區(qū)、包裝展區(qū)、國際港澳臺原料展區(qū)、國際港澳臺設(shè)備展區(qū)、比賽區(qū)。逛展攻略:有不停逛吃逛吃的體力和胃口,還有從眼花繚亂的新品種挖掘創(chuàng)意的眼光;嗯,就是去仔仔細(xì)細(xì)的尋找你覺得有創(chuàng)意和靈感的展位。
好好學(xué)習(xí),天天向上官方信息:超過100位各項世界/洲際、全國賽事冠軍現(xiàn)場演示分享,數(shù)百場國家級大賽/會議論壇/大師演示等現(xiàn)場活動。逛展攻略:展館里哪里長時間一大群人流動性很低、哪里有會議室只管奔著去,這些地方基本上不是比賽就是現(xiàn)場演示或者論壇,干貨多著呢,信我準(zhǔn)沒錯兒。
第22屆中國國際焙烤展覽會(Bakery China 2019),由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會和北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司主辦,5月6-9號在上海浦東新國際博覽中心(龍陽路2345號)舉辦。通過逛展、看比賽來學(xué)習(xí)是很多資深觀眾最重要的目標(biāo)之一,其實這兩年我還發(fā)現(xiàn)了一個學(xué)習(xí)的捷徑——參加各種主題會議論壇,不但可以近距離接觸業(yè)界里的大佬們,最主要的還可以通過他們在某個主題方向下的獨特見地學(xué)習(xí)更高思想的觀點。今年,展會主辦方就集合了行業(yè)力量組織關(guān)于面包、法式甜品、巧克力、披薩輕食等焙烤經(jīng)典產(chǎn)品的技術(shù)與商業(yè)論壇。并且還特邀伊莎莉卡對論壇進(jìn)行全程視頻直播哦,從5月6號下午到5月7號全天,“金城杯”2019中國焙烤行業(yè)發(fā)展(春季)高峰論壇3場分會精彩看不停。/ 識別二維碼 收藏直播地址 /話不多說,三場分論壇到底多精彩?先劇透一波論壇嘉賓和相關(guān)分享主題,看完你肯定會二話不說收藏直播地址噠。分論壇一▼六國面包技術(shù)商業(yè)互通本場論壇有彩蛋在文末時間:5月6日下午 14:00承辦單位:王森名廚中心、面包研修社會議形式:嘉賓主題分享+圓桌討論- 嘉賓&分享主題 -?> “建立國際‘5D五感’面包實驗室,用先進(jìn)技術(shù)重鑄烘焙商業(yè)市場”
“從嗅覺上豐富面包的香味” <
> “傾聽面包唱歌,如何通過聽覺判斷面包狀態(tài),以及做烘烤時間和溫度調(diào)整”
“面包的未來就在它的過去-全球天然發(fā)酵風(fēng)味的研究與應(yīng)用” <
> “丹麥面包的發(fā)展與創(chuàng)新”
“味覺之王-日式面包口味的科學(xué)研發(fā)” <分論壇二▼專業(yè)&未來——中國甜點商業(yè)創(chuàng)新與技術(shù)峰會時間:5月7日上午 10:00承辦單位:樂逢法國廚藝學(xué)院會議形式:嘉賓主題分享+圓桌討論&答疑- 嘉賓&分享主題 -?
“從戰(zhàn)略到戰(zhàn)術(shù),比賽怎么打可以22歲拿冠軍?參賽可快速提升技術(shù)力、表現(xiàn)力和人格” <
> “從單店到百家連鎖,宜芝多開店選址的秘密”
“全球開店40家的奧秘——‘廚房和專業(yè)’是第一生產(chǎn)力” <
> “善用個人IP,幫助店鋪快速成長”
“技術(shù)視角,技術(shù)即商業(yè)” <
> “甜點、面包和飲品的組合拳,帶來更高經(jīng)營效率”
“AI技術(shù)(人工智能)助力供應(yīng)鏈管理自動化的實踐” <
> “甜點新概念:B Conception——甜點領(lǐng)域輕糖、少添加劑、少色素的新技術(shù)”分論壇三▼披薩世界冠軍論壇時間:5月7日下午 14:30承辦單位:PMQ披薩雜志、餐料倉網(wǎng)融合(上海)國際貿(mào)易有限公司會議形式:嘉賓主題分享+圓桌討論- 嘉賓&分享主題 -?
“如何在烘焙店鋪中制作完美的披薩” <
> “《PIZAA,MADE IN CHINA》”
“節(jié)日營銷烘焙如何和披薩更好的結(jié)合” <噓!劇透到此打住,光是知道嘉賓有誰、分享主題是啥我就已經(jīng)收藏好直播地址、并且預(yù)留時間去論壇現(xiàn)場學(xué)習(xí)了。再次申明,這幾場論壇到時候都有視頻直播哦,建議提前收藏直播地址。不過,就算逛展逛太嗨沒空看直播也不用怕,還可以免!費!看!回!放!哦!/ 識別二維碼 收藏直播地址 /你來或不來,5月6-9日,第22屆中國國際焙烤展覽會都將在浦東新國際博覽中心,輪番上演各種精彩。而今天的福利就厲害了,只有逛展的人才有機會獲取哦!即刻起留言告訴我:5月你來上海逛展的目的是什么?截止4月30日12:00,我將從留言里隨機選取10位幸運伊粉,贈送5月6日下午由 王森名廚中心和面包研修社 承辦的六國面包技術(shù)商業(yè)互通主題論壇的現(xiàn)場嘉賓名額哦。pppps:擁有這個名額能以嘉賓身份現(xiàn)場聆聽包括世界冠軍/MOF在內(nèi)的六國大咖們暢談面包技術(shù)商業(yè)互通,而且是有錢買不到的那一種呦…- 月度好文 -5月上海探店攻略丨80款變現(xiàn)韓彪蛋糕錢曉:成功不是靠運氣丨超酷!2天3場比賽面包盛事:不得不看丨天然酵母的魅力/ 害怕茫茫人海里找不到我?記得加星標(biāo) /?點擊“閱讀原文”,收藏直播地址 預(yù)覽時標(biāo)簽不可點

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閱讀上文 >> 終于揭曉!這個甜點比賽獎金累計超w,全被他們帶回家了…
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