之前粉絲一直催更的咸奶油蛋糕，吶，這次它來啦，還有超多奧利奧哦~
咸奶油的做法很簡單，就是在淡奶油里面加鹽。但是加多少的鹽，加什么鹽都有講究。我們做了好幾次的對比測試，才得出這個均衡的配比。配方使用的是海鹽，它的味道比食用鹽更復合一點，能讓淡奶油的甜提升一點層次，而用食用鹽就是單純咸的味道?，F(xiàn)在直接把配方答案告訴你啦，大家就直接做起來開吃吧~
這個蛋糕有三層口感，首先是柔軟可可蛋糕胚，中間是奧利奧餅干+啵啵做夾心，最后是奧利奧咸奶油。
可可蛋糕糊注意翻拌的手法減少消泡，蛋糕體才會蓬松柔軟~
蛋糕表面的裱花是簡單的貝殼形狀，視頻慢速展示，看一次就能學會~
下個月就是兒童節(jié)啦，這款奧利奧蛋糕就可以做起來哦，大朋友小朋友都會喜歡的~
海鹽奧利奧咸奶油蛋糕
配方
巧克力戚風蛋糕胚蛋清 105克（約3個） //蛋黃 50克（約3個）純牛奶 40克 //玉米油 30克 //可可粉 7克低筋面粉 40克 //細砂糖 40克 //玉米淀粉 5克抹面裝飾1個5英寸淡奶油 200克海鹽 0.5克細砂糖 15克奧利奧碎 20克2個5英寸/1個6英寸淡奶油 400克海鹽 1克細砂糖 25克奧利奧碎 40克夾心裝飾奧利奧碎 適量 //脆啵啵 35克裱花裝飾淡奶油 100克 //細砂糖 8克 //海鹽 一小撮奧利奧粉末 10克表面裝飾奧利奧碎 適量
直播優(yōu)惠
今晚（5月13號）19:00 淘寶直播，看完視頻有不懂的問題來直播間，Tinrry現(xiàn)場解答~~而且奧利奧咸奶油蛋糕的工具和配料還有直播特惠，錯過就沒有啦，記得調鬧鐘來哦~
直播入口
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直播清單
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