↑點(diǎn)擊"世界烘焙配方"關(guān)注
咸口！咸口！咸口面包來了！
咸甜之爭(zhēng)一直以來都是備受大家關(guān)注的話題，面包也無一幸免。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在經(jīng)過一周的投票篩選，咸面包以近3:1的投票率遠(yuǎn)超甜面包。
相比甜面包帶來的甜蜜治愈，大家似乎更鐘情于咸面包帶來的滿足感，若是面包里面加入肉食，便是最完美的組合了。在咸口面包中，香蔥扮演著舉足若輕的作用。再平凡的料理，只要加上它，都變成美味。香蔥做成面包，烤好出爐的香味誘人，令人食指大動(dòng)。也是因此，香蔥面包成為了臺(tái)灣面包四大天王之一。
而我們此次香蔥面包主題課的授課老師就是林育瑋，29歲榮獲「臺(tái)灣四大天王」烘焙大賽冠軍。
4款咸香面包 僅需2種面團(tuán)
對(duì)于烘焙人而言，時(shí)間就是金錢。2種面團(tuán)就可以做出4款高顏值面包，這簡(jiǎn)直相當(dāng)于一天有了48小時(shí)。并且，還有林育瑋老師獨(dú)家研發(fā)的蒜香黃油配方，用起來簡(jiǎn)直如虎添翼！
4款咸香風(fēng)味面包，包含經(jīng)典香蔥面包、香蔥肉松面包、蒜味芝士面包以及香蔥奶酪吐司。都是烘焙必備材料，出貨快，方便店售，適合囤課。
香蔥面包
臺(tái)灣暢銷多年的店售產(chǎn)品，獨(dú)特制作的香蔥餡附著在面包的表面?？局坪蟮南阄妒譂庥簦幌戮凸雌鸲亲永锏酿捪x。
為了凸顯青蔥的鮮味，不再使用傳統(tǒng)的厚重豬油，而是用橄欖油加鹽和胡椒去取代，還原食物最本身的味道，也更加健康。
香蔥奶酪吐司
愛吃肉的肉食動(dòng)物們看過來啦~這款面包，咸的、有肉的！濃濃的蔥香，培根香，饞死人啦！
面團(tuán)使用燙種法制作，口感更加柔軟，保濕型強(qiáng)！搭配香蔥餡，奶酪丁，沙拉醬和培根制作的內(nèi)餡，口感豐富，大大的滿足！
香蔥肉松面包
香蔥面包基礎(chǔ)上外加香甜味的沙拉醬與海苔肉松，綿密的面包體外加香酥肉松?？诟袑哟问悖堑晔鄣谋貍洚a(chǎn)品。
蒜香芝士面包
老師特調(diào)蒜泥黃油，傳統(tǒng)使用干燥蔥，老師用新鮮歐芹代替，風(fēng)味更佳。
整形出短牛角包造型，劃開一個(gè)小口，把蒜泥黃油擠進(jìn)去，再在表面撒上芝士，烤制后香味很好地融入面包體當(dāng)中，吃起來滿嘴噴香！一口咬下，其味無窮。
精選店售暢銷品 好吃更好賣 康久菓子工坊，臺(tái)灣人氣面包店，店內(nèi)的蔥香面包月銷近5000，每天到了下午，基本都售空！Facebook評(píng)分4.8分(滿分5分）。
學(xué)員作業(yè) 好吃到打臉 不吃蔥的同學(xué)，想了解老師青蔥餡的特別之處而買課，擔(dān)心自己接受不了只放了一半量，結(jié)果全部吃進(jìn)去了，直呼“好吃”。
還有大晚上做的，烤的滿屋香，老公饞了，也要先等自己拍完照交作業(yè)！
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課程亮點(diǎn) ●細(xì)心教授燙面法運(yùn)用到課程的面團(tuán)中，讓面包更加柔軟細(xì)致●兩種面團(tuán)延伸4款爆品。制作簡(jiǎn)單，出貨快，非常適合店售。●香蔥餡采用橄欖油制作，更加接近健康的訴求●老師教授獨(dú)特的蒜泥黃油替代常規(guī)面包制作中的普通黃油，讓蒜香口感很好地融入面包體當(dāng)中，讓面包具有獨(dú)特的風(fēng)味?！裣滔憧诟校晔鄢ｄN，符合國人的口味此課程參與限時(shí)【秒殺活動(dòng)】立減20元！趕快搶先報(bào)名吧??！
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課程導(dǎo)師
- 林育瑋 -
? 1998年：師承世界面包大師冠軍吳寶春? 2003年：臺(tái)灣康九菓子工房面包主廚? 擔(dān)任臺(tái)灣多家烘焙坊面包技術(shù)顧問? 2011年：臺(tái)灣布莉歐咖啡烘焙面包部門主廚? 2011年：臺(tái)灣四大天王面包大賽冠軍? 原麥山丘行政總廚
品牌介紹YITIANHONGBEIXUEYUAN
一甜烘焙學(xué)院：專注于教授烘焙暢銷產(chǎn)品課程。精選店售產(chǎn)品，好吃更好賣。亞洲好店主廚在線親授，旗下名店主廚導(dǎo)師有：香港榴蓮甜品排行第一Danny Ho，原麥山丘林育瑋，重慶法甜排行第一Délice A+主廚William，韓國簡(jiǎn)約風(fēng)奶油蛋糕原創(chuàng)者Congmom，長沙意盒蛋糕主廚Ray等。一甜是國內(nèi)首批線上烘焙教育學(xué)院，是烘焙店主心中的新品研發(fā)倉庫，是線上烘焙平臺(tái)的領(lǐng)先者。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主開發(fā)店售產(chǎn)品200余件，產(chǎn)品熱賣于全國。致力于幫助烘焙創(chuàng)業(yè)者準(zhǔn)確、快速地找到店售暢銷品。任何課程問題咨詢一甜小蜜微信：loveyitian528
關(guān)注“世界烘焙配方”sjhbpf進(jìn)入世界頂級(jí)烘焙殿堂！全球最新烘焙資料、最炫蛋糕圖片、最時(shí)尚面包大師作品，全球名店產(chǎn)品展示，最詳盡的配方食譜！
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香蔥肉松面包香蔥面包基礎(chǔ)上外加香甜味的沙拉醬與海苔肉松，綿密的面包體外加香酥肉松?？诟袑哟问悖堑晔鄣谋貍洚a(chǎn)品。
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