咖啡品牌紛紛開始引入烘焙品，市場真這么好做？

cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/JNdw7pRCohsibXjpTzJaWv5kgiaeW1OpPJVJRA6gAf69icWVkmtFEgy0icicR9pcp3afuzZowyxzebBmxJqniaP8N4UQ/640?wx_fmt.gif" data-cropselx1="18" data-cropselx2="560" data-cropsely1="0" data-cropsely2="203" data-ratio="0.296875" data-s="300,640" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202212/01/154643531.gif" data-type="gif" data-w="640" />是在什么時(shí)候，精品咖啡店開始售賣甜點(diǎn)和面包了呢？設(shè)想一下以下的場景是否有出現(xiàn)：午間的工作餐，白領(lǐng)們會(huì)選擇在星巴克吃一份簡單的三明治；三五好友相聚，閑聊間會(huì)談及某某咖啡店的提拉米蘇口感怎樣；在社交媒體上，看到某家咖啡店的司康/可露麗最近很火爆；去 Tims 不喝咖啡，只買個(gè)奶酪貝果似乎也是理所應(yīng)當(dāng)?shù)氖隆?img data-ratio="1.087963" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202212/01/154643221.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1080" />○ BAsDBAN 黑松露可頌、可頌三明治及咖啡在一般大眾的認(rèn)知中，買面包會(huì)去面包店購買，買甜點(diǎn)會(huì)去甜品店購買。但是現(xiàn)在情況發(fā)生了變化，消費(fèi)者也開始在咖啡店里消費(fèi)西點(diǎn)、面包等烘焙產(chǎn)品。敏感的烘焙/咖啡從業(yè)者可能已經(jīng)捕捉到這個(gè)消費(fèi)場景，甚至做出了相應(yīng)的營銷調(diào)整。今天我們就展開來聊聊咖啡店里售賣烘焙品這件事