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面對(duì)著一塊誘人的奶油蛋糕，你內(nèi)心深處在說(shuō)：“吃完這塊，我就不吃了！減肥！”
顛覆你內(nèi)心小帆船的是！最近竟然被一甜爆品小分隊(duì)挖到一款“神仙蛋糕”！它真的好吃不易胖！神仙蛋糕坐標(biāo)：成都 |「喜樂(lè)蛋糕」它不用淡奶油也能打發(fā)，還擁有一口便忘不掉的醇香好口感。一起來(lái)揭秘好吃不易胖的秘密！
核心秘密：椰奶油?。?！
- 動(dòng)物奶油的優(yōu)質(zhì)替代品
- 0反式脂肪，吃不胖、0負(fù)擔(dān)
- 質(zhì)地和口感可媲美傳統(tǒng)奶油
- 性質(zhì)非常穩(wěn)定，冷藏十分鐘即可定型
椰奶油對(duì)人類(lèi)真的是太友好了！健康0反式脂肪，不僅是我們這些仙女的最?lèi)?ài)，更是滿足了對(duì)當(dāng)下顧客對(duì)健康又好吃的“刁難”需求！
好馬配好鞍！這么好的椰奶油一定要一個(gè)店售TOP產(chǎn)品來(lái)安放它不羈的靈魂！本次課程Tammy老師將給大家?guī)?lái)「 0色素健康 椰奶油蛋糕」老師的店售產(chǎn)品TOP。簡(jiǎn)約ins風(fēng)格，超簡(jiǎn)單快手！芒果和藍(lán)莓口味，也可根據(jù)用戶(hù)口味，隨意發(fā)揮，延伸出不同口味需求，用來(lái)做你的差異化產(chǎn)品非常棒！（畢竟別人家沒(méi)有～）學(xué)員作品
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為什么好吃
一、藍(lán)莓椰奶油藍(lán)莓自帶的淡淡薰衣草紫，庫(kù)里酸甜可口伴隨著椰子香氣，兩者碰撞出和諧的旋律，定是一份愜意又不用顧忌熱量的午后茶歇。
二、楊枝甘露椰奶油椰香縈繞舌尖，奶油香滑濃郁又不乏有清新，混合著西米和西柚，帶來(lái)口感和味蕾的雙重滿足。
三、入口即化，口感輕盈椰奶油在質(zhì)地和口感上可以與傳統(tǒng)奶油相媲美，入口即化的口感，就像冰淇淋般的奶油，毫無(wú)動(dòng)物奶油的腥味和膩感，即使不愛(ài)椰子的人也會(huì)喜歡~02
二、狀態(tài)穩(wěn)定、不易渣用椰漿打發(fā)的椰奶油，不僅可以媲美傳統(tǒng)奶油，而且它的性質(zhì)非常穩(wěn)定，運(yùn)輸過(guò)程也不怕顛簸，冷藏十分鐘即可定型，節(jié)省時(shí)間，可快速出單。
三、銷(xiāo)量高，上線即斷貨椰奶油這個(gè)烘焙新技能，用椰子奶油換掉普通奶油，還可以媲美傳統(tǒng)奶油，課程上線1小時(shí)即突破250+銷(xiāo)量，隨即某寶椰奶更是被一哄而搶?zhuān)I(mǎi)斷貨了~
三、選擇多、可變換口味- 學(xué)成后可將所有調(diào)味的動(dòng)物奶油運(yùn)用椰奶油轉(zhuǎn)換成新產(chǎn)品，同時(shí)擁有動(dòng)物奶油和椰奶油產(chǎn)品，相當(dāng)于比別人多了一倍的單品選擇，滿足不同客戶(hù)需求。
- 根據(jù)用戶(hù)口味，隨意發(fā)揮，延伸出不同口味需求，用來(lái)做主打或流量產(chǎn)品也是不錯(cuò)的選擇。
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藍(lán)莓椰奶油--利潤(rùn)產(chǎn)品-甜度：低-口感：奶油入口即化，藍(lán)莓香氣伴隨著椰子的香氣，藍(lán)莓蛋糕體綿密有彈性-層次：3分（較豐富而不繁瑣）-顏值：4分（韓風(fēng)裝飾，簡(jiǎn)潔清新）-適宜販?zhǔn)郏核椒?、工作室、門(mén)店-保存時(shí)間及方式：成品冷藏1天，即日出即日賣(mài)-成本：31.3元/個(gè)（商用）-建議零售價(jià)：228-難度：入門(mén)-制作時(shí)長(zhǎng)：約40min（不含需要冷藏等待和烘烤時(shí)間）楊枝甘露椰奶油楊枝甘露椰奶油--利潤(rùn)產(chǎn)品-甜度：低-口感：口感輕盈，芒果味濃郁，和西米西柚碰撞出經(jīng)典中的驚喜享受-層次：4分（多重層次）-顏值：4分（韓風(fēng)裝飾，簡(jiǎn)潔清新）-適宜販?zhǔn)郏核椒俊⒐ぷ魇?、門(mén)店-保存時(shí)間及方式：成品冷藏1天，即日出即日賣(mài)-成本：29.9元/個(gè)（商用）-建議零售價(jià)：228-難度：入門(mén)-制作時(shí)長(zhǎng)：約55min（不含需要冷藏等待和烘烤時(shí)間）課程授課老師Tammy老師
師從藍(lán)帶2016年從一個(gè)人的私房工作室做起到目前在成都和沈陽(yáng)擁有三家蛋糕店成都喜樂(lè)蛋糕產(chǎn)品主理人大眾點(diǎn)評(píng)店鋪評(píng)分4.63在成都高新區(qū)甜品口味榜排名前5擅長(zhǎng)奶油蛋糕口味研發(fā)每款產(chǎn)品都深受客戶(hù)喜愛(ài)在當(dāng)?shù)負(fù)碛袠O高好評(píng)率和復(fù)購(gòu)率穩(wěn)居口味榜top10Tammy說(shuō)：“在私房蛋糕的制作中如何平衡備貨與出品的關(guān)系才是重點(diǎn)善于利用可長(zhǎng)期保存的半成品就能把復(fù)雜的工序變得簡(jiǎn)單既保證了出品的新鮮口感也保證了出單效率”品牌介紹YITIANHONGBEIXUEYUAN一甜烘焙學(xué)院：專(zhuān)注于教授烘焙暢銷(xiāo)產(chǎn)品課程。精選店售產(chǎn)品，好吃更好賣(mài)。亞洲好店主廚在線親授，旗下名店主廚導(dǎo)師有：香港榴蓮甜品Danny Ho，原麥山丘林育瑋，重慶法甜Délice A+主廚William，韓國(guó)簡(jiǎn)約風(fēng)奶油蛋糕Congmom，長(zhǎng)沙意盒蛋糕主廚Ray等。一甜是國(guó)內(nèi)首批線上烘焙教育學(xué)院，是烘焙店主心中的新品研發(fā)倉(cāng)庫(kù)。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主開(kāi)發(fā)店售產(chǎn)品200余件，產(chǎn)品熱賣(mài)于全國(guó)。致力于幫助烘焙創(chuàng)業(yè)者準(zhǔn)確、快速地找到店售暢銷(xiāo)品。
任何課程問(wèn)題咨詢(xún)一甜小蜜微信：loveyitian536
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