居然等來了瑰夏任挑的好時候，最新指南這就奉上！

/// 文末有福利/// 當越來越多人入了精品咖啡的“坑”之后，基本都會在一件事上達成共識——瑰夏就是“好喝”的代名詞，無論從風味還是價格上看，都如同天花板一樣的存在。隨著瑰夏知名度的提升，不乏魚目混珠、過度使用“瑰夏”一詞的現象，此時，追溯歷史、把握最新變化，整理一份實用的瑰夏指南顯得尤為重要。源起自埃塞，發(fā)揚于美洲，具備獨特基因T2722的巴拿馬瑰夏（Geisha）已與埃塞原生種相去甚遠，并在2004年最佳巴拿馬生豆競賽（以下簡稱BOP）中一炮打響，優(yōu)雅的茉莉花、佛手柑、水蜜桃氣息成了令人魂牽夢縈的頂級地域之味。/翡翠莊園咖啡花在長期印象中，相比便宜大碗的口糧豆，瑰夏可是要精確算著克數慢慢喝的。時至今日，在瑰夏專家團隊的尋豆、品鑒與指引下，瑰夏的形象愈發(fā)親近。GRAND CRU常年飛往不同全球不同產區(qū)，以專業(yè)評判標準選取分數最高的瑰夏生豆批次，帶回中國市場銷售，或是加工成熟豆或掛耳，助力人們實現“瑰夏自由”。當知名產區(qū)莊園中風格各異的瑰夏都來到了身邊，「如何挑選一支對的瑰夏」就成了新問題，本文就來聊聊鑒別瑰夏的門道，包括那些容易混淆的熱門爭議。/關注了解更多瑰夏資訊Part 01.查查瑰夏的戶口檔案進入不同的風土環(huán)境，瑰夏的風味特性都可能出現令人驚奇的變化，而無論是得天獨厚的地理條件，還是創(chuàng)意無限的處理方式，都讓瑰夏的風味圖鑒再添新篇。