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小罐茶超級(jí)工廠(chǎng)深度游,被茶的現(xiàn)代化思路震撼了

2022-10-20 16:09:23瀏覽數(shù):559

9月20~22日,咖門(mén)飲力學(xué)院組織了一場(chǎng)3天2晚的小罐茶超級(jí)工廠(chǎng)黃山茶產(chǎn)業(yè)游學(xué)。實(shí)地參訪(fǎng)小罐茶4.0超級(jí)工廠(chǎng)、黃山毛峰茶業(yè)集團(tuán)、祥

9月20~22日,咖門(mén)飲力學(xué)院組織了一場(chǎng)3天2晚的小罐茶超級(jí)工廠(chǎng)&黃山茶產(chǎn)業(yè)游學(xué)。實(shí)地參訪(fǎng)小罐茶4.0超級(jí)工廠(chǎng)、黃山毛峰茶業(yè)集團(tuán)、祥源茶業(yè)祁紅公司,了解黃山茶產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)茶品類(lèi),交流新茶飲打造茶供應(yīng)鏈的想法,也為茶的現(xiàn)代化工廠(chǎng)感到震撼。來(lái)跟著圖片回顧一下。小罐茶超級(jí)工廠(chǎng):茶行業(yè)4.0智慧工廠(chǎng)距離黃山北站5分鐘車(chē)程,我們來(lái)到小罐茶位于黃山的超級(jí)工廠(chǎng)。從外觀(guān),就展示出工廠(chǎng)的不同——一期三幢建筑,用于辦公、生產(chǎn)、生活,不僅功能規(guī)劃清晰,還有著極強(qiáng)的視覺(jué)沖擊力。生產(chǎn)區(qū)的一樓,是中國(guó)茶演進(jìn)發(fā)展路徑展示,及小罐茶做茶理念的人文介紹。從一片神奇的樹(shù)葉開(kāi)始,小罐茶如何探索茶葉從農(nóng)產(chǎn)品到消費(fèi)品、從品類(lèi)到品牌的過(guò)程,以及小罐茶如何用消費(fèi)品思維、用標(biāo)準(zhǔn)化工業(yè)化實(shí)現(xiàn)規(guī)?;窂?,都進(jìn)行了很好的展示和介紹。這個(gè)過(guò)程讓人感受到,小罐茶不僅有作為一家企業(yè)的商業(yè)構(gòu)思,還有在中國(guó)茶未來(lái)發(fā)展方向上的行業(yè)探索。比如在其樣品室,存放有小罐茶從全國(guó)尋找到100多種不同的茶樣,用于不同需要下的茶學(xué)研究。小罐茶開(kāi)啟了多品牌定位,除小罐茶品牌外,還開(kāi)辟出國(guó)民生活茶定位的茶幾味、定位年份茶的年跡,以及智能泡茶機(jī)品牌C.TEA.O,相關(guān)產(chǎn)品也可以在現(xiàn)場(chǎng)展示、品嘗。生產(chǎn)區(qū)二樓,是車(chē)間生產(chǎn)環(huán)節(jié),處處體現(xiàn)現(xiàn)代化、數(shù)字化、智慧化。比如茶葉智能除雜過(guò)程,用AI除雜機(jī)器人代替人工,通過(guò)AI算法不斷精確除雜的效率和準(zhǔn)確性,確保茶葉品質(zhì)。據(jù)了解,一臺(tái)機(jī)器臂一天能處理600公斤毛茶除雜。比如確保每小罐產(chǎn)品的重量精確性,采用日本進(jìn)口稱(chēng)量機(jī)器進(jìn)行自動(dòng)稱(chēng)量。4g/罐的產(chǎn)品,稱(chēng)量精度達(dá)±0.2g。比如智能立體倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)置,23米高的自動(dòng)取貨搬貨車(chē)間,分成常溫車(chē)間、冷庫(kù)、凍庫(kù)等不同區(qū)域,自動(dòng)化完成取貨搬貨。還有全自動(dòng)灌裝生產(chǎn)、全自動(dòng)切角包裝塑封、全自動(dòng)裝袋生產(chǎn)等等,整個(gè)廠(chǎng)區(qū)只有機(jī)器在參數(shù)下運(yùn)轉(zhuǎn),鮮少看到人工。同時(shí),工廠(chǎng)內(nèi)部的參觀(guān)體驗(yàn)同樣經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì),兼具顏值、參訪(fǎng)功能性和體驗(yàn)感。一個(gè)細(xì)節(jié)是,為打造身臨其境的體驗(yàn)感,參觀(guān)區(qū)部分路段采用透明玻璃設(shè)計(jì),更好感受茶葉加工過(guò)程。但透明玻璃中間的通道并沒(méi)有完全透明,既考慮恐高人士需求,也對(duì)穿裙子的女性友好。小罐茶供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人還和游學(xué)伙伴進(jìn)行了一場(chǎng)閉門(mén)分享——“把茶賣(mài)給年輕人的底層邏輯是什么、茶的終端形態(tài)最終如何呈現(xiàn)?”“新茶飲和傳統(tǒng)茶的結(jié)合點(diǎn)在哪里?”“茶的供應(yīng)鏈如何實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)端的標(biāo)準(zhǔn)化?”…… ……黃山毛峰、祁門(mén)紅茶:重點(diǎn)茶產(chǎn)區(qū)探訪(fǎng)此次行程,還探訪(fǎng)了黃山代表茶品類(lèi)黃山毛峰茶業(yè)集團(tuán),及祥源茶業(yè)祁紅公司。黃山毛峰茶業(yè)集團(tuán)是立頓全面戰(zhàn)略合作企業(yè),開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)黃山毛峰、太平猴魁等名優(yōu)茶。游學(xué)參訪(fǎng)了立頓標(biāo)準(zhǔn)化的茶葉生產(chǎn)流程,凍干茶粉的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)及工藝講解,了解不同場(chǎng)景下茶的生產(chǎn)過(guò)程。祥源茶業(yè)祁紅公司專(zhuān)業(yè)于祁門(mén)紅茶科研、種植、生產(chǎn)、檢測(cè)等過(guò)程,深入?yún)⒃L(fǎng)了解了其自動(dòng)化、連續(xù)化、標(biāo)準(zhǔn)化功夫紅茶初精制生產(chǎn)線(xiàn),并參觀(guān)了解祁門(mén)紅茶發(fā)展歷史博物館,進(jìn)行祁門(mén)紅茶茶葉審評(píng)體驗(yàn)。三天的黃山茶產(chǎn)業(yè)游學(xué),既有茶產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展的探索及落地,也有茶專(zhuān)業(yè)在當(dāng)下市場(chǎng)中的應(yīng)用交流,還讓我們感受到茶在歷史傳承上的文化體驗(yàn)。歷史有人傳承,未來(lái)有人創(chuàng)新。希望通過(guò)游學(xué),能帶動(dòng)品牌一起,探索茶產(chǎn)業(yè)在當(dāng)下的發(fā)展路徑及思考。預(yù)告:第2期黃山茶產(chǎn)業(yè)游學(xué)籌備中,有興趣可加微信15565053720咨詢(xún)。登陸“飲力實(shí)驗(yàn)室”小程序,了解更多產(chǎn)品信息: 統(tǒng)籌|笑凡 編輯|張瑾 視覺(jué)|江飛 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)

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