如何成為全能的咖啡師？| 重慶培訓(xùn)指南

咖啡師，整潔的裝扮，專(zhuān)注的神情，嫻熟的操作，詼諧的談吐，爽朗的笑聲。他們是生活中極具智慧的藝術(shù)家，用一雙勤勞的手，彈指一揮間制作出舌尖上的美味，風(fēng)格迥異的咖啡拉花，新鮮烘焙的手沖精品，浮想聯(lián)翩的創(chuàng)意作品。那么，假如你也想當(dāng)咖啡師，如何從零基礎(chǔ)開(kāi)始系統(tǒng)地學(xué)習(xí)咖啡知識(shí)和技能？面對(duì)咖啡培訓(xùn)市場(chǎng)的良莠不齊和咖啡行業(yè)的日新月異，讓眾多學(xué)習(xí)者出現(xiàn)選擇的困惑，是選擇短期速成還是長(zhǎng)期實(shí)戰(zhàn)？當(dāng)然，學(xué)習(xí)費(fèi)用也是選擇中的一項(xiàng)。因此，重慶這家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的咖啡師全能班課程在歷經(jīng)兩年的實(shí)踐中誕生，全新的教學(xué)大綱和教學(xué)理念更為貼切咖啡市場(chǎng)，課程適用于就業(yè)、創(chuàng)業(yè)以及咖啡發(fā)燒友?？Х仁且环N生活中的文化，咖啡亦是一項(xiàng)生活中的技能，點(diǎn)滴需要系統(tǒng)且相對(duì)長(zhǎng)期的課程來(lái)塑造，一次帶有理論知識(shí)、技能訓(xùn)練、國(guó)際證書(shū)的學(xué)習(xí)旅程，值得期待！2017年重慶百瑞斯特咖啡西點(diǎn)調(diào)酒學(xué)院開(kāi)班信息2月份 2月27號(hào)3月份 3月6號(hào)，3月13號(hào)，3月20號(hào)，3月27號(hào)電話或加微信：13215015006咖啡師全能班課程介紹咖啡師是一種對(duì)統(tǒng)籌能力、記憶能力和動(dòng)手能力有一定要求的職業(yè)，熱愛(ài)是職業(yè)發(fā)展的重要源泉之一，實(shí)戰(zhàn)則是職業(yè)技能提升的基礎(chǔ)。全能班技能課程涵蓋：①含有四周的咖啡師專(zhuān)業(yè)班課程；②含有一周的咖啡拉花強(qiáng)化課程；③含有一周的咖啡師烘焙班課程；④含有美國(guó)ACICBarista Intermediate中級(jí)咖啡師認(rèn)證......全能班創(chuàng)業(yè)課程內(nèi)容：創(chuàng)業(yè)課程內(nèi)容，旨在為即將開(kāi)店創(chuàng)業(yè)或已經(jīng)創(chuàng)業(yè)的同學(xué)們，提供課后交流學(xué)習(xí)平臺(tái)，屬于全能班技能課程以外的免費(fèi)附加內(nèi)容，由重慶百瑞斯特學(xué)院創(chuàng)始人秦志斌親自授課，針對(duì)所有創(chuàng)業(yè)學(xué)員，共享學(xué)院咖啡設(shè)備、咖啡器具以及咖啡原料優(yōu)質(zhì)資源?、侪h(huán)境：西式餐飲行業(yè)(宏觀)、咖啡行業(yè)發(fā)展(微觀);②實(shí)戰(zhàn)：主題、選址、定位、設(shè)計(jì)、吧臺(tái)、配置、證照；③管理：招聘、培訓(xùn)、制度、激勵(lì)、分配、成本;④運(yùn)營(yíng)：網(wǎng)絡(luò)、推廣、活動(dòng)、沙龍、會(huì)員;⑤案例：吧臺(tái)案例、服務(wù)案例、經(jīng)營(yíng)案例、創(chuàng)業(yè)案例;⑥主題：獨(dú)立館、文藝館、精品館、加盟館;⑦選址：區(qū)域特點(diǎn)、市政特點(diǎn)、經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)、口岸特點(diǎn);⑧定位：經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、店鋪命名、市場(chǎng)調(diào)研、考察筆記;⑨設(shè)計(jì)：裝修設(shè)計(jì)、吧臺(tái)鑒賞、設(shè)備名稱(chēng)、吧臺(tái)尺寸;⑩吧臺(tái)：傳統(tǒng)、研發(fā)、創(chuàng)新、配方、成本、流程、采購(gòu);......課程亮點(diǎn)與收獲咖啡師，整潔的裝扮，專(zhuān)注的神情，隨著西式餐飲服務(wù)行業(yè)不斷高速發(fā)展，第一波速溶咖啡時(shí)代仍在持續(xù)，第二波意式咖啡時(shí)代仍在風(fēng)靡，第三波精品咖啡時(shí)代仍在普及。這些一波一波的咖啡浪潮，推動(dòng)著咖啡行業(yè)一路前行的腳步。我院以緊密結(jié)合咖啡行業(yè)發(fā)展為教學(xué)理念，采購(gòu)業(yè)內(nèi)高端咖啡設(shè)備為技能實(shí)戰(zhàn)，以不斷提高咖啡教研水平為辦學(xué)宗旨，坦誠(chéng)分享咖啡經(jīng)營(yíng)之道為核心思想，恪守本份的咖啡就業(yè)指導(dǎo)為職業(yè)根本。將完成您就業(yè)、創(chuàng)業(yè)中對(duì)于咖啡的系統(tǒng)知識(shí)技能的學(xué)習(xí)！咖啡師認(rèn)證班課時(shí)與費(fèi)用①學(xué)習(xí)時(shí)間｜6周，1小時(shí)1課時(shí)，180個(gè)課時(shí)。②上課時(shí)間｜上午9:30—12:00，下午14:00—17:00。③開(kāi)班類(lèi)別｜脫產(chǎn)班、周末班。④脫產(chǎn)班｜周一至周五9:30—17:00。⑤周末班｜周六或周日10:00—17:00（需預(yù)約）。⑥開(kāi)班形式｜周日?qǐng)?bào)到，提供住宿，周一開(kāi)班。⑦教學(xué)形式｜零基礎(chǔ)入學(xué)，模塊式深入，階段性考核。⑧學(xué)費(fèi)結(jié)構(gòu)｜教材費(fèi)，課時(shí)費(fèi)，原料費(fèi)，證書(shū)費(fèi)。⑨學(xué)費(fèi)｜￥：6800元，兩人同行，一人半價(jià)。⑩聯(lián)系方式｜電話：13215015006點(diǎn)擊“閱讀原文”預(yù)定課程