咖sir說(shuō) | 私房話(huà)：新店開(kāi)業(yè)，我到底該不該雇人排隊(duì)？

聽(tīng)咖sir說(shuō)，說(shuō)說(shuō)飲品行業(yè)那些事兒~大家好，我是咖sir。今天說(shuō)點(diǎn)敏感的私房話(huà)。就是雇人排隊(duì)這個(gè)事兒，到底該怎么辦？排隊(duì)這個(gè)話(huà)題，幾乎已經(jīng)成了一個(gè)敏感詞了。真正成為一種現(xiàn)象的，在飲品行業(yè)應(yīng)該是從喜茶開(kāi)始的。關(guān)于喜茶雇人排隊(duì)的說(shuō)法，很早就有。到上海的時(shí)候，品牌勢(shì)能突然間被放大，雇人排隊(duì)的話(huà)題就越炒越熱?！敲矗氐浆F(xiàn)實(shí)操作上，我開(kāi)一家店，到底該不該雇人排隊(duì)呢？回答這個(gè)問(wèn)題之前，我們先來(lái)了解下雇人排隊(duì)的幾種情形。1、第一種，策略引流。我很早的時(shí)候就在文章里表達(dá)過(guò)這個(gè)觀(guān)點(diǎn)：雇人排隊(duì)，是一種策略。比如，一個(gè)品牌早期，產(chǎn)品各方面已經(jīng)做的很好，但酒香還怕巷子深。那么，雇人排隊(duì)是一種打開(kāi)局面、吸引客流的很好的策略。但這個(gè)策略，這并不意味著直接“雇人”或者“找托兒”，那是怎么樣的呢？……2、第二種，耍流氓騙加盟型；3、第三種，稀里糊涂型?！陨瞎?jié)選自專(zhuān)欄《咖sir說(shuō)》第8期內(nèi)容。收聽(tīng)完整內(nèi)容，及更多獨(dú)家干貨，可長(zhǎng)按下圖識(shí)別二維碼，或點(diǎn)擊“閱讀原文”訂閱。— End —統(tǒng)籌：咖sir | 編輯：忽而本文為咖門(mén)原創(chuàng)，未經(jīng)許可請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載商務(wù)合作&內(nèi)容轉(zhuǎn)載 | 微信：yantairan