加牛肉干的星巴克氣致冷萃，和開在菜市場里的咖啡館

“總說咖啡一成不變美式、拿鐵、摩卡“老三樣”？今天說幾個突破你想象的——”首先是口味上的突破：最近，在美國西雅圖的一家星巴克里，推出了一款胡椒牛肉干氣致冷萃咖啡，用牛肉干來配咖啡。▲浸泡在咖啡里的牛肉干？聽起來就有點兒…，但這杯咖啡是怎么做的呢？咖啡師先制作一杯氣致冷萃咖啡，混合茴香黑胡椒味糖漿，加一層綿密的蜂蜜奶泡，再撒上少許粉色胡椒粒，最后在咖啡杯上架一塊用竹簽穿著的有機牛肉干。▲長這樣，想想這味道……比這有挑戰(zhàn)的還有——比如，美國加利福尼亞州納帕谷有一家叫“莫利納里”的咖啡館，推出了世界上第一款混合紅葡萄酒的咖啡豆，可謂真正的“美酒加咖啡”，雖然其中的酒精含量僅為十萬分之五。在印度尼西亞日惹還有一種獨特的“木炭咖啡”，“木炭”可不只是個名字，真的是把一截燒熱的炭塊丟到咖啡里。制作時，咖啡師把普通咖啡磨好，加入４勺糖和開水，再把一塊燒紅的木炭放入咖啡杯，等到木炭冷卻后再取出，“木炭咖啡”就做好了。試問這些“神奇”的咖啡，消費者愿意嘗鮮的有幾個呢？這個不用擔心，畢竟在咖啡以外，這種大膽的玩法已經(jīng)幫助其把店名傳播出去，做這樣一種咖啡的目的也就達到了。除了口味不可想象，在上海還有不少選址奇葩的咖啡館，比如：把店開到了上海銅仁路菜市場的Manner Coffee，甚至名字也改成了菜場咖啡；▲就是那個有名的Manner coffee開在菜市場里的分店另外，還有一個開在2平米郵局里的郵局咖啡鋪，咖啡杯上還有老板親手寫的字，簡直不要更接地氣；▲樸實的手寫字，簡直感人…但總得來說，不管什么名義，這些多進行嘗試的“不設(shè)限”玩法挺好的！— End —統(tǒng)籌：咖sir | 編輯：忽而商務合作&內(nèi)容轉(zhuǎn)載 | 微信：lu4967內(nèi)容整合自臺兒莊新聞、ingING等