手機(jī)瀏覽中華飲品屆
前幾日《咖門》報(bào)道的“Wakanda輕飲咖啡每天為武漢醫(yī)護(hù)人員送500杯咖啡的故事“引發(fā)無(wú)數(shù)網(wǎng)友點(diǎn)贊，登上了央視新聞聯(lián)播。
Wakanda的故事絕非個(gè)例，所有為疫情貢獻(xiàn)力量的飲品人都值得被看見(jiàn)。
新型冠狀病毒蔓延的20多天里，我有幸見(jiàn)證了飲品行業(yè)帶來(lái)的溫暖。
作者｜金語(yǔ)
武漢：門店不營(yíng)業(yè)，飲品人照樣忙碌自封城起，喜茶、奈雪的茶、瑞幸咖啡開(kāi)在武漢的直營(yíng)店鋪陸續(xù)宣布暫停營(yíng)業(yè)，但仍有店員在工作——為醫(yī)護(hù)人員準(zhǔn)備愛(ài)心餐飲。
奈雪的茶攜手美團(tuán)，每日為武漢一線人員免費(fèi)提供350份下午茶（茶+包）。
圖片來(lái)自@奈雪的茶Nayuki喜茶先后為在武漢的上海醫(yī)療隊(duì)、河南醫(yī)療隊(duì)供應(yīng)愛(ài)心餐食持續(xù)至今；2月8日起，為協(xié)和醫(yī)院本部每日供應(yīng)300份餐食支援。
圖片來(lái)自@喜茶瑞幸從全國(guó)調(diào)撥了無(wú)人咖啡機(jī)“瑞即購(gòu)”支援武漢醫(yī)院，2月12日，首臺(tái)瑞幸無(wú)人咖啡機(jī)已經(jīng)在武漢六七二醫(yī)院投入使用。
圖片來(lái)自@瑞幸咖啡封城的形勢(shì)下，物料供應(yīng)及餐食配送都更加困難。
但他們都沒(méi)有停下腳步，即使要騎一個(gè)小時(shí)自行車清點(diǎn)貨物搬運(yùn)，步行20公里去分店倉(cāng)庫(kù)取貨，400公斤的機(jī)器人肉搬運(yùn)，做飲品做到手抖……他們?nèi)耘f在堅(jiān)持，每日定時(shí)為醫(yī)護(hù)人員送去這份額外的溫暖。
沒(méi)有從天而降的英雄，只有挺身而出的普通人。
從一線城市到五線小城，全國(guó)飲品人在行動(dòng)不止是武漢市、不止是湖北省，全國(guó)各地的飲品人都在行動(dòng)。
在得知醫(yī)院醫(yī)護(hù)人員在高強(qiáng)度工作下的“咖啡剛需”時(shí)，整個(gè)咖啡行業(yè)都忙碌起來(lái)。
山東德州的藍(lán)蓮咖啡、廣西梧州的蛇小喵咖啡、江蘇南京的老桿子咖啡、重慶萬(wàn)州的寬咖啡館等獨(dú)立咖啡小店均為當(dāng)?shù)匾痪€醫(yī)務(wù)人員定量提供免費(fèi)咖啡。
圖片來(lái)自@老桿子咖啡上?？Х瑞^界自發(fā)組織了一場(chǎng)“集體支援一線醫(yī)護(hù)人員的行動(dòng)”，十多家咖啡品牌、供應(yīng)商參與，為一線奮戰(zhàn)的醫(yī)護(hù)人員們獻(xiàn)上暖心咖啡。
上海咖啡館援助群，圖片來(lái)自@link咖啡資源整合GABEE將掛耳包送給當(dāng)?shù)蒯t(yī)院，三頓半也將即溶咖啡送往醫(yī)院……太多咖啡館在貢獻(xiàn)自己的力量。
弄咖啡組織一部分家在西安的員工，對(duì)健康做了檢測(cè)、吧臺(tái)進(jìn)行消毒后，2月12日上午，做了80杯拿鐵咖啡第一時(shí)間送至社區(qū)街道辦，送到抗疫一線的工作人員手中，并計(jì)劃一直堅(jiān)持下去。
弄咖啡為一線工作者助力，圖片來(lái)自@NongCoffee茶飲品牌也加入進(jìn)來(lái)：甜薈手寫祝福為南京急救中心的醫(yī)生們免費(fèi)送茶，7分甜也為蘇州沖鋒一線的抗疫人員送上愛(ài)心餐。
甜薈手寫祝福還有太多太多這樣的例子：質(zhì)館咖啡、Wheelys咖啡、嘆咖啡……每一個(gè)受到疫情沖擊的城市，都有來(lái)自飲品從業(yè)者溫暖的情誼。
疫情，讓人和人隔開(kāi)很遠(yuǎn)，卻讓心與心貼得更近。愛(ài)心始終在延續(xù)，從一線城市到五線小城，善意的雪球越滾越大，最終匯入抗擊疫情的大愛(ài)洪流。
飲品行業(yè)，當(dāng)屬受到重創(chuàng)的“第一梯隊(duì)”?？чT最近在做的飲品業(yè)門店生存狀況調(diào)查（點(diǎn)擊填寫調(diào)查問(wèn)卷），調(diào)查雖然還未結(jié)束，但從目前回收的數(shù)據(jù)中，已經(jīng)可以感受到飲品整個(gè)行業(yè)面臨的壓力。
但在這樣的條件下，他們?nèi)耘f堅(jiān)持為醫(yī)護(hù)人員定時(shí)定量提供奶茶、咖啡。這是普通人之間的相助守望，也是整個(gè)行業(yè)的義氣擔(dān)當(dāng)。
最后，向所有疫情中勇于奉獻(xiàn)的飲品從業(yè)者說(shuō)聲謝謝。擁有向上的力量，春天一定不會(huì)太遠(yuǎn)。
咖門2020萬(wàn)有飲力年度大會(huì)實(shí)錄視頻，熱辣出爐，300+分鐘時(shí)長(zhǎng)，干貨滿滿！
長(zhǎng)按下圖識(shí)別二維碼獲取大會(huì)視頻：
統(tǒng)籌｜妮可 編輯｜金語(yǔ) 視覺(jué)｜江飛文章為咖門原創(chuàng)，未經(jīng)授權(quán)嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載。
識(shí)別圖片二維碼，了解更多內(nèi)容
茶顏悅色的爆紅路徑：
“引爆”門店的水果茶產(chǎn)品你也能做：
6張表格，幫你“設(shè)計(jì)”出好產(chǎn)品：
— 商務(wù)咨詢 —18339988529（同微信）|17310709150（同微信）— 課程咨詢 —13253329903（同微信）|17744612803（同微信）
