2019年冬天,我的奶茶店一天就賣3、500元。夏天還能拍蚊子、打蒼蠅,可現(xiàn)在這些小可愛都不知去向,剩下我了無生趣。
翻看朋友圈和行業(yè)群,看著同行不斷曬出新裝修、新產(chǎn)品,還有誰家營業(yè)額差一點又1萬了。這種感覺你能理解嗎?就像是圣誕節(jié)的街頭,大家互相說merry christmas,你卻只能獨自行走。
/配圖無關/突然,一句讓人精神振奮的話語出現(xiàn)在手機微信上:
21世紀是分享經(jīng)濟時代,你的奶茶店為何生意冷清,因為你不懂得分享。想要打破每天只賣2/300元的困境嗎?將該信息分享至朋友圈或行業(yè)群,并長按下方二維碼加入分享群。我們將與你分享讓奶茶店排長隊的5種方法。
管他真假,死馬當活馬醫(yī),二話不說,果斷入群,并將信息分享到了朋友圈。
當我進群后,僅僅是一分鐘內(nèi),又有十來個人入群。此時一個紅包從天而降,我幸運的搶到了2分錢,群主熱情的對新來的人表示歡迎,并告知晚上20:30分會進行分享。
從下午17:40分到晚上20:30分,平時只是幾集電視劇,一、兩部電影的時間,今天卻格外漫長。終于,到了20:29:55,秒針滴答滴,一共走了將近45度角,群主姍姍來遲。
開場白很簡單明了:開店的本質是傳播,手段是營銷,沒有傳播的營銷等于開在凌晨2點的曇花,不僅孤芳自賞,更是轉瞬即逝,沒有持久力、沒有轉化率。
眾人一片叫好:高人!大神!一語中的!各種贊美之聲不絕于耳,不,不絕于屏幕。
群主發(fā)言繼續(xù):即使是簡單的促銷只要和傳播掛鉤,就能有效。群友們開業(yè)促銷都怎么做?眾人:買一送一、打折、全場半價……
群主:不夠狠,你們要免費送。
眾人:??????。。?br />群主:不急,待我慢慢講來?
免費送是第一步,不僅要免費,還要大量送。讓顧客多多來體驗。這會形成第一次排隊。
第二步是買一送一或者全場半價,但要與免費送掛鉤。免費贈飲的需要將買一送一、全場半價的消息分享至朋友圈和他們的群里,并要給個好評。這會引來第二次排隊,并讓第一次免費送的人有機會形成二次消費。
第三步是上外賣,讓沖著買一送一和全場半價的消費者通過外賣平臺點單,配送方式選自提。一是要好評,二是對外賣排名有好處,三是告知他們你的店有外賣點單。以便于在排名不太靠前的情況下,積累顧客。
這一操作手法可能會形成第三次排隊,不過排隊的往后會多是外賣小哥。所以要有第四步。
第四步,請人排隊。
群主講到這里,突然有人發(fā)問:都有這么多外賣了,還要請人排隊?
群主:外賣小哥并不能形成消費氣氛,所以需要有消費者購買的情景,而且要多。讓別人感覺這家的奶茶真香。所以要有“托”。一般不要多,小店4-6人,大店10人左右即可。
聽到這里,之前叫好的人沉默了。良久,一個問題出現(xiàn),要是這些都不管用怎么辦?
群主:這可能就是產(chǎn)品、店鋪、價格、服務多方面因素的問題了。解決辦法有兩種,一是重新調(diào)整產(chǎn)品。二是換招牌,總結經(jīng)驗,重新開店。讓消費者建立新的認知。
然后再用以上的免費送、買一送一、外賣點單、請人排隊,可再形成第5次、第6次、第7次排隊。
眾人再次沉默,也有人悄然退群。忽然,有人發(fā)言:這怎么感覺是先要虧錢,虧到不行了,就翻盤重做。這是打游戲嗎?
群主聽聞不急不躁,仍然和言細語:創(chuàng)業(yè)本就九死一生,當今茶飲局勢是刀光劍影相交錯,必然會遍地哀鴻滿城血。能走到最后的不是血厚,就是有外掛,要不然就是拿錢攢經(jīng)驗,才有一絲機會。
聽罷群主之聲,我猶如中了黯然銷魂掌。正所謂女怕嫁錯郎,男怕入錯行,本想靠著賣奶茶玩?zhèn)€屌絲逆襲,無奈卻誤入了必須充值的燒錢游戲。
想著那一天3位數(shù)的營業(yè)額,和群主的排隊5步法,還是轉讓了門面,等什么時候有足夠的本錢虧了,再來玩這場“俄羅斯輪盤”。
—————END—————中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
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