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那些一生只把一件事做好的人:藍(lán)瓶子咖啡弗里曼夫婦

2022-08-20 12:12:31瀏覽數(shù):966

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  人生只要作自己喜歡的事就能謀生,該有多好啊,這是許多人的愿望。但是真正實(shí)現(xiàn)愿望,如此過生活的人并不太多?! ∧蔷涂纯催@對夫婦,他們在舊金山開了一家小咖啡店,店名叫:藍(lán)瓶子咖啡(Blue Bottle Coffee),太太Caitlin Freeman擔(dān)任糕點(diǎn)廚師,先生 James Freeman 負(fù)責(zé)煮咖啡。
  非常簡單的生意模式,但因?yàn)橛眯娜プ?,成為舊金山最有名的咖啡店之一,太太作的糕點(diǎn)非常有創(chuàng)意又好吃,像用蒙德里安的藝術(shù)作品翻制的蛋糕就大受歡迎。
  而先生的咖啡也是非同小可,自己進(jìn)口生豆,從烘焙到研磨都是一手制作。而煮咖啡的機(jī)器更是講究,從人民幣20萬一臺的虹吸式機(jī)器,每次都要花10多個(gè)小時(shí)處理的日本的冷滴式咖啡機(jī)、昂貴的Clover機(jī)器,店內(nèi)通通應(yīng)有盡有。
  就這樣他們作自己最擅長又最喜歡做的事,也因此,他們的店門口永遠(yuǎn)是大排長龍。遠(yuǎn)近馳名,現(xiàn)在紐約布魯克林也有藍(lán)瓶子咖啡的分店了。
  他們有個(gè)兒子,養(yǎng)了一條狗,閑暇的家居生活很簡單,男主人生個(gè)火,烤個(gè)雞、女主人作個(gè)餅、煮點(diǎn)咖啡。  著名的攝影師Todd Selby記錄了許多像這樣的人,他們一生很簡單,就把一件事做好。
  攝影: Todd Selby  文:轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)會(huì)長按識別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓
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