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“咖啡萬歲，多喝無醉”韓懷宗在咖啡人的心中就像啟蒙老師一般存在，他所著的《咖啡學》、《精品咖啡學》、《新版咖啡學》、《世界咖啡學》、《臺灣咖啡萬歲》等等書籍，成為萬千咖啡愛好者的必入書目。韓老師不輟的筆耕、治學的嚴謹、分享的精神，給予我們這些走在咖啡路上的朋友們一片魅力的遠方。這一次，我們特別邀請韓懷宗老師從臺灣來青島，為咖啡展奉上滿滿的干貨與誠意大禮：除了受邀出席2017GCEF大中華區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)精英論壇，帶來新感悟與理念分享；還特別為咖迷啡友們奉上兩場新書簽售活動！
作者簡介：韓懷宗，東吳大學英文系畢業(yè)，1986年進入聯(lián)合報系擔任《美國新聞與世界報導》中文版編輯。任職期間，因與美方編輯部時差問題，養(yǎng)成熬夜喝咖啡提神的習慣，進而發(fā)現(xiàn)自己烘咖啡豆的美味與樂趣，從此跨界投身咖啡事業(yè)，研究咖啡烘焙與沖泡。
內(nèi)容簡介：《世界咖啡學：變革、精品豆、烘焙技法與中國咖啡探秘》由專業(yè)咖啡人韓懷宗推出，不但修訂了臺灣版中介紹的咖啡歷史、產(chǎn)區(qū)、精品名豆等內(nèi)容，還新增專門章節(jié)，介紹中國大陸咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程。在書中，作者詳述咖啡發(fā)展的四波浪潮，并以大量實驗數(shù)據(jù)揭秘世界著名咖啡師烘豆、沖煮技藝，人文與科學兼容并蓄，滿足咖啡職人和咖啡迷對專業(yè)知識的渴求。
“要相信，很多好事情正在發(fā)生。”與大咖面對面，難得的分享和交流機會，正在等你來把握！九月15-17日，青島國際咖啡展，不見不散……
2017青島國際咖啡展--“中國時尚生活精品展”主辦方：青島市飲料協(xié)會咖啡專業(yè)委員會青島國際會展中心支持單位：青島市商貿(mào)發(fā)展服務(wù)中心承辦方：青島國展商務(wù)展覽有限公司青島歐卡咖啡有限公司協(xié)辦方：青島啡工場貿(mào)易有限公司展會時間：2017年09月15-17日展會地點：青島市嶗山區(qū)苗嶺路9號青島國際會展中心2號館2017青島國際咖啡展絕對不可錯過的咖啡賽事2017咖啡女神沖煮大賽華北決賽也將于2017青島國際咖啡展舉行300平的大面積是女神的絕佳比賽舞臺，也是贊助企業(yè)及產(chǎn)品的曝光好機會一起期待！
