唯有咖啡與愛(ài)不可辜負(fù)

引子寶島臺(tái)灣， “咖啡” 除了是不可或缺的大眾生活飲品外，咖啡的歷史淵源與變革，也是件值得省思與回憶的歷程。追溯到荷蘭人占領(lǐng)臺(tái)灣的殖民時(shí)代開(kāi)始，在臺(tái)灣這塊土地上出現(xiàn)了第一杯咖啡，當(dāng)然，那絕非是一般百姓所能夠接觸到的飲品。若干年后長(zhǎng)達(dá)五十年的日據(jù)時(shí)代，到二戰(zhàn)后的美軍駐扎時(shí)期，咖啡館開(kāi)始林立，日式咖啡的傳承、美式咖啡的洗禮、日益開(kāi)放的信息透明、貿(mào)易自由化都促使了臺(tái)灣咖啡產(chǎn)業(yè)與消費(fèi)群體在咖啡文化上的 “生根、深耕” 。南京喜神的母公司 “四季工坊”有幸地接受當(dāng)下環(huán)境的洗禮，于1993年正式于臺(tái)灣臺(tái)中地震博物館旁成立，1997年因緣際會(huì)地在廣東深圳也設(shè)立了辦公室與發(fā)貨倉(cāng)庫(kù)，接下來(lái)近十年的光景，也經(jīng)歷了一些變遷。輾轉(zhuǎn)于2006年有幸落戶(hù)于金陵城下——南京，迄今也有十二個(gè)年頭了。這些年來(lái)陪我們走過(guò)一切甘苦的朋友們，無(wú)論您我相識(shí)與否，那怕僅只是擦肩而過(guò)，我們同樣心存感激。喜神—現(xiàn)在進(jìn)行時(shí)不諱言，這二十余年，我們努力好學(xué)，我們付出辛勞。有過(guò)幸運(yùn)，當(dāng)然也少不了坎坷，一步一腳印，是成長(zhǎng)的印記，我們享受過(guò)程。由于老天爺?shù)木祛櫍疫\(yùn)的我們沒(méi)有被環(huán)境所淘汰，沒(méi)有脫離市場(chǎng)運(yùn)行的軌跡。在公司主理人 “大象先生” 的堅(jiān)持下，團(tuán)隊(duì)們遵循市場(chǎng)機(jī)制與自然法則，堅(jiān)持對(duì)每一位消費(fèi)者絕對(duì)的尊重，不浮夸，不誤導(dǎo)，不使用冷僻的詞匯與過(guò)度專(zhuān)業(yè)的論述，綁架消費(fèi)意念，讓咖啡走入生活。三年前我們率先倡導(dǎo) “商業(yè)豆精品化，精品豆普及化” 。在未來(lái)， “平價(jià)好咖啡” 仍將是喜神團(tuán)隊(duì)不懈努力的方向。談及精品咖啡，除了讓我們聯(lián)想到遙距千里的咖啡農(nóng)外，多數(shù)人也都會(huì)聯(lián)想到“尋豆師”。（點(diǎn)擊了解《尋豆師》）拜當(dāng)下漸進(jìn)的貿(mào)易自由化所賜，在十余年前我們?cè)缫押蛧?guó)外出口商、出產(chǎn)國(guó)的供銷(xiāo)社直接貿(mào)易往來(lái)，近年來(lái)更是直接的和部分產(chǎn)地咖啡農(nóng)建立更緊密的合作關(guān)系，諸如契作、包收…等。我們想表達(dá)的是，廣域、優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定的生豆來(lái)源，是一杯好咖啡的絕對(duì)關(guān)鍵，不容忽視，我們重視、關(guān)注，并且我們將做得更好。我們清楚地知曉，在技術(shù)面、經(jīng)驗(yàn)值與和團(tuán)隊(duì)的資質(zhì)上，永遠(yuǎn)都存在著進(jìn)步的空間。所以我們使用更科學(xué)的專(zhuān)業(yè)儀器來(lái)分析判讀，率先與大學(xué)研究所取得建教合作，讓理論與實(shí)務(wù)能夠無(wú)縫的接軌。2010年我們率先的使用了國(guó)際知名品牌PROBAT G75系列工業(yè)級(jí)烘豆機(jī)，在2013年我們接續(xù)引進(jìn)更高規(guī)格的PROBAT NEPTUNE 500，以及陸續(xù)引進(jìn)了若干自動(dòng)化烘焙與包裝設(shè)備等。這些年來(lái)的努力，只因?yàn)?，我們不只期待美好，喜神企圖創(chuàng)造更好：它是愛(ài)、是環(huán)境、是使命、是責(zé)任……而這一切，沒(méi)有回頭路。“四季” 意味著季節(jié)與氣候的多樣化，和許多農(nóng)產(chǎn)品不謀而合。季節(jié)的輪替又象征著生生不息、咖啡的精彩多變，以及對(duì)企業(yè)永續(xù)經(jīng)營(yíng)的期許，品牌意義相應(yīng)而生。1993年沿用迄今的Logo，設(shè)計(jì)概念中，是由方正的實(shí)線(xiàn)與圓弧的虛線(xiàn)共同組合而成。方正的造型，告訴我們經(jīng)商行事一定要守法、有規(guī)范、懂紀(jì)律；而貫穿內(nèi)外的圓弧虛線(xiàn)，告知我們?yōu)槿颂幨乱脠A融、重和諧，才得以永生；同時(shí)，虛線(xiàn)還有一個(gè)意境，產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域無(wú)遠(yuǎn)弗屆，世界何其大，學(xué)習(xí)中的我們除了要懂得謙卑之外，更不得畫(huà)地自限。2016年，我們有計(jì)劃地將作品推送到了國(guó)際領(lǐng)域，同時(shí)，新的Logo也誕生了。少了中文字，在圖型的設(shè)計(jì)上，是一個(gè)家的感覺(jué)，當(dāng)然，也像是一個(gè)工作室或是工廠(chǎng)。“Rooms”想傳遞的是咖啡帶給我們的溫暖，“Rooms”想表達(dá)的是咖啡人無(wú)國(guó)界的大愛(ài)。四季—未來(lái)今年年底，我們的新廠(chǎng)即將建成投產(chǎn)，落戶(hù)于安徽滁州。園區(qū)占地約16000平方米，廠(chǎng)房面積約8000平方米。喜神團(tuán)隊(duì)殷切地期待，隨著空間的擴(kuò)大，我們的視野、胸襟也能夠更加的廣域。在大環(huán)境的洗禮中，成長(zhǎng)、蛻變，迎接更多的美好。在重機(jī)械的配置上，我們努力邁向工業(yè)4.0的方向執(zhí)行。從生豆的選別、傳輸，到烘焙的制程，以及后續(xù)的多元系統(tǒng)包裝上，實(shí)現(xiàn)全程自動(dòng)化的程控。除原有的PROBAT烘焙機(jī)外，我們還新增了意大利Brambati BR360 & BR5與GIESEN W30烘焙機(jī)，同時(shí)也擴(kuò)充了更豐富的實(shí)驗(yàn)室打樣、檢驗(yàn)與校準(zhǔn)工具，及更多元的自動(dòng)化包裝線(xiàn)，藉以提升產(chǎn)能，精進(jìn)質(zhì)量，我們企圖與國(guó)際接軌。四季—分享我家就是你家園區(qū)內(nèi)，我們精心的設(shè)置了若干高規(guī)格的咖啡教室、實(shí)驗(yàn)室，影視講堂…并將不定期的安排不同的研討、講座與分享。如果您愿意接受我們的邀請(qǐng)，我們樂(lè)意分享全部，無(wú)論您我相識(shí)與否。同時(shí)，我們率先為特約代理商及特約客戶(hù)開(kāi)辟了專(zhuān)屬的辦公室，讓彼此的業(yè)務(wù)可以實(shí)時(shí)地?zé)o縫接軌，絕不厚此薄彼。因此，我們也替咖啡師、烘豆師們準(zhǔn)備了專(zhuān)屬的辦公室。無(wú)關(guān)業(yè)務(wù)，只要您通過(guò)預(yù)約，工廠(chǎng)內(nèi)的全部，您都可以無(wú)償使用，當(dāng)然了，我們同時(shí)期待您的分享。在許多咖啡產(chǎn)業(yè)高度發(fā)展的國(guó)家里，咖啡都是“外來(lái)文化＂。鄰近的韓國(guó)、日本，千里外的意大利、美國(guó)…許許多多國(guó)家都是如此。喜神咖啡三十載，讓我們更愛(ài)咖啡、愛(ài)生活、愛(ài)世界！讓我們共同把夢(mèng) “做大、做圓” ！老外可以，咱們更行！喜神咖啡官方宣傳片咖啡精品生活粉絲福利1、留言點(diǎn)贊最高的5位粉絲，每人獲得一份四季工坊掛耳咖啡（內(nèi)含5種口味，共5包），截止2017年9月8日10：002、轉(zhuǎn)發(fā)此文章到朋友圈，收集66個(gè)zan，將【朋友圈截圖+收件人信息 】發(fā)送到“喜神咖啡三十載” 公眾號(hào)后臺(tái)，即可獲得喜神為您精心準(zhǔn)備的2014/2015國(guó)際意大利咖啡品鑒協(xié)會(huì)金獎(jiǎng)作品【Espresso 30e掛耳咖啡】一盒！截止2017年9月8日10：003、粉絲掃碼關(guān)注公眾號(hào)【喜神咖啡三十載】，回復(fù)“紅包”，即可獲得粉絲現(xiàn)金紅包，每人限領(lǐng)一份~還有大額優(yōu)惠券等著你哦～還有機(jī)會(huì)參與大咖互動(dòng)行業(yè)活動(dòng)喲～快來(lái)關(guān)注吧?。。?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202208/19/123150441.jpeg" class="" data-ratio="1.11" data-w="200" />點(diǎn)擊下方“閱讀原文”查看更多內(nèi)容。