Q-grader認證課程是CQI-國際咖啡品質(zhì)鑒定所開發(fā)出的“咖啡品質(zhì)鑒定師”專業(yè)認證綜合課程。課程費用分為以下兩種:1考取方式一:15000元/人1、課程時間:11月10日-18日,共9天2、時間安排:9:00~17:003、課程內(nèi)容Day1~3 Q-Grader預(yù)備課程Day4~6 Q-Grader正式課程Day7~9 Q-Grader考試時間4、學(xué)校地址:北京5、課程咨詢:小編微信號Afee52002考取方式二:16800元/人,另贈送價值7500元的烘焙一、二級課程1、課程時間:9天+5天2、時間安排:9:00~17:003、課程內(nèi)容:Day1~3 Q-Grader預(yù)備課程Day4~6 Q-Grader正式課程Day7~9 Q-Grader考試時間Day10~14 SCA 烘焙一級、二級課程(Day10~14的課單價7500,不含證書費用,考取SCA烘焙一、二級證書需繳納考試費用,此單項課程,學(xué)完可考取生豆一級,烘焙一級,烘焙二級證書)4、學(xué)校地址:北京5、課程咨詢:小編微信號Afee5200
適合人群零起點學(xué)員,咖啡館創(chuàng)業(yè)者,咖啡館經(jīng)營者,咖啡愛好者,咖啡發(fā)燒友,咖啡求職者,職場白領(lǐng),商務(wù)人士,在校學(xué)生,家庭主婦,其他社會各界人士。
預(yù)備課內(nèi)容:1.認識咖啡的品種、種植、加工;2.生豆評級;3.瑕疵豆分級、烘焙咖啡豆樣品辨識;4.認知咖啡36中主要香氣;5.嗅覺及味覺感官認知;6.SCA咖啡杯測品鑒技術(shù)訓(xùn)練;7.三角檢測訓(xùn)練8.認識有機酸正式課內(nèi)容+考試:1.咖啡杯測;2.咖啡三角杯測;3.咖啡烘焙度杯測;4.咖啡生豆評級;5.咖啡生豆及烘焙豆辨識;6.嗅覺感官測試(咖啡香氣配對、聞香瓶);7.味覺感官測試(甜、酸、咸之辨別,包括強中弱)8.有機酸測試;9.咖啡知識筆試。
Q的功能Q-Grader等級證書是SCA精品咖啡協(xié)會認可的“咖啡品鑒師資格”證書,具有專業(yè)水平的咖啡品鑒師,能用科學(xué)的方法準確評估咖啡的質(zhì)量和等級。?Q的作用:通過專業(yè)訓(xùn)練,掌握具備品鑒咖啡品質(zhì)與風味的能力。?Q的益處:符合咖啡人才專業(yè)精尖化的發(fā)展趨勢,為你的咖啡生涯提供更廣闊的選擇及發(fā)展空間。授課講師SAMUEL導(dǎo)師八年連鎖咖啡館經(jīng)營經(jīng)驗;炬點咖啡創(chuàng)始人;可持續(xù)咖啡學(xué)會創(chuàng)始人之一;CQI Q&R Grader導(dǎo)師
Q-Grade是“咖啡品質(zhì)鑒定師”,參加Q-grader課程學(xué)習(xí),將大大提高咖啡從業(yè)者的行業(yè)技能,例如咖啡講師、咖啡品控師、烘焙師、產(chǎn)品顧問、服務(wù)人員等,站在行業(yè)的中心點終身受益。
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