Q—Grader-預備課程

Q—Grader 國際咖啡杯測鑒定師-預備課程 克麗瑪咖啡實驗室 2014年1月8-10日 【3天/4500元/人】 為迎接克麗瑪咖啡實驗室即將在3月1-9日再次舉辦的Q-Grader國際杯測鑒定師課程及考核，克麗瑪咖啡實驗室將于2014年1月8-10日開辦Q-Grader國際咖啡杯測鑒定師預備課程。真實模擬Q-Grader考試，讓大家更加了解Q-Grader。SCAA CQI Q Grader 預備課程 內(nèi)容：1. 認識咖啡的品種、種植、加工2. 生豆評級3. 瑕疵豆分級、烘焙咖啡豆樣品辨識4. 認識咖啡36種主要香氣5. 嗅覺及味覺感官認識6. SCAA咖啡杯測評鑒技術訓練7. 三角檢測訓練8. 認識有機酸預備課程導師:Dixon Ip葉文正（香港）Dixon Ip葉文正先生– COFFEE Lab Asia及Xen Coffee創(chuàng)辦人。中國及香港首位獲得美國精品咖啡協(xié)會SCAA及咖啡質(zhì)量研究所CQI認證的CQI Licensed Q Grader杯測裁判及咖啡鑒定師資格。香港咖啡行業(yè)協(xié)會評審委員會主席，為世界咖啡師賽事WCE及世界虹吸咖啡師大賽WSC香港區(qū)域協(xié)調(diào)員。WCE及SCAJ賽事國際裁判：世界咖啡師賽WBC，世界拉花大賽WLAC，世界咖啡與美酒大賽WCIGS，世界虹吸式咖啡師大賽WSC及世界咖啡調(diào)配師大賽WBrC國際認證裁判。曾擔仼﹕1. 世界咖啡師大賽WBC 2013感官裁判 澳洲墨爾本(世界賽)2. 世界拉花大賽WLAC 2013視覺裁判 法國尼斯(世界賽)3. 世界咖啡與美酒大賽WCIGS 2013嘗味裁判 法國尼斯(世界賽)4. 世界虹吸式咖啡師大賽WSC 2013感官裁判 日本東京(世界賽)5. 中國虹吸壺大賽CSCW 2013評委認證工作坊 培訓講師(中國)6. 中國虹吸壺大賽CSCW 2013裁判長(中國)7. 香港虹吸式咖啡師大賽HKSC 2011-2013裁判長(香港)8. 香港咖啡師大賽HKBC 2013裁判長(香港)9. 香港咖啡師大賽HKBC 2011技術裁判2012感官裁判(香港)10. 日本虹吸式咖啡師大賽WSC 2013技術裁判(日本)11. 香港大學通識教育 咖啡課程講師12. 香港中文大學專業(yè)進修學院 咖啡課程講師13. 香港理工大學香港專上學院 咖啡課程講師李陶1.從事咖啡行業(yè)近十年，現(xiàn)任咖啡沙龍培訓中心主管（廣州）2.咖啡沙龍創(chuàng)始人3.咖啡質(zhì)量研究所 認證品質(zhì)鑒定師CQI Licensed Q Grader4.國家咖啡師職業(yè)技能鑒定考評員、咖啡師職業(yè)技能題庫命題專家5.多次擔任WBC中國區(qū)賽事及國內(nèi)各咖啡賽事評委工作6.參與SCAE（歐洲精品咖啡協(xié)會）及SCAA（美國精品咖啡協(xié)會）認證7.受邀前往意大利參加IIAC（意大利國際咖啡品嘗學院）評審8.國際專業(yè)咖啡雜志 《COFFEE T&I》簡體中文版 主編9.策劃/主持各類咖啡文化活動逾兩百場課程咨詢及報名聯(lián)系方式：電話： 13925022212李先生 13710253028陳小姐 E-Mail:10456162@qq.com weixin@coffeesalon.com座機：86（20）3637 8856 陳小姐地址：廣州市白云區(qū)廣園中路318號7樓