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亞斯普雷認(rèn)為，長壽已不再是夢想，他愿意為實(shí)現(xiàn)這個(gè)長壽愿望「獻(xiàn)身」?！ ∩锖诳汀 ≡谠S多人眼里，亞斯普雷可能有點(diǎn)「怪」。而他本人也自稱是「世界上第一個(gè)專業(yè)生物黑客」。所謂生物黑客，是指那些試圖用科技手段「改善」自己生理狀況的人，也就是在我們許多人看來有點(diǎn)發(fā)瘋的人?！ ∨e例來說，亞斯普雷每隔6個(gè)月就抽一次骨髓，然后再把骨髓中的一些干細(xì)胞注射回全身。此外，他還經(jīng)常待在冷凍療法室里，利用液氮冷卻劑給身體降溫。同時(shí)，他還會(huì)照紅外線，并用同電極刺激大腦?！ 喫蛊绽椎倪@些「長生不老」的嘗試開銷不菲，好在，他有防彈咖啡為他提供經(jīng)濟(jì)后盾。
防彈咖啡 所謂防彈咖啡其實(shí)就是往黑咖啡中加上奶油以及純椰油的一種飲品。 當(dāng)然，你不必購買亞斯普雷的原裝防彈咖啡。你可以用任何咖啡，然后加上任何奶油以及純椰油，來調(diào)制這種飲料。亞斯普雷稱防彈咖啡可以幫助改善人們的身心健康。有人說，它還有減肥奇效?！ 喫蛊绽讖?012年開始出售防彈咖啡，據(jù)估計(jì)已售出1.6億杯防彈咖啡。該品牌總部設(shè)在西雅圖，而防彈咖啡更是吸引了6800萬美元投資。除特色咖啡外，目前業(yè)務(wù)已經(jīng)擴(kuò)展到涵蓋食品、生活用品等多項(xiàng)商品?！ ∥鞑厮钟筒琛 《l(fā)亞斯普雷創(chuàng)建防彈咖啡的靈感，其實(shí)是西藏的酥油茶。2004年，亞斯普雷開啟了一趟西藏之旅。促使他到西藏旅行的主要原因，也跟他的健康有關(guān)?！ ‰m然當(dāng)時(shí)的亞斯普雷在硅谷事業(yè)有成，但卻是一個(gè)體重超重（他體重一度達(dá)到136公斤）、健康不佳的胖子。為了改善自己的健康，亞斯普雷希望能到西藏學(xué)習(xí)打坐。一天，他在爬山途中，有人給他一碗藏民的傳統(tǒng)飲料：酥油茶。喝完這碗酥油茶后，亞斯普雷頓覺神清氣爽，他已經(jīng)好久沒有這種感覺了。
防彈咖啡靈感源自于亞斯普雷的西藏之旅 結(jié)束西藏之旅，回到加州的家后，亞斯普雷對(duì)此念念不忘。于是，他開始炮制自己版本的奶茶。西藏酥油茶用的是藏區(qū)特有牦牛的奶，加州沒有牦牛。他就用類似產(chǎn)品「奶油」來代替?！ ⊥瑫r(shí)，亞斯普雷還用咖啡取代了茶。他的想法是，咖啡應(yīng)該比茶更有效。但試過后，他卻覺得還少些什么，于是亞斯普雷又添加了富含中鏈三酸甘油酯的純椰子油。他每天早晨都會(huì)喝這種防彈咖啡。他曾表示，防彈咖啡「改變了他的生活，讓他瘦身45公斤」?！ ‰S后，亞斯普雷先在自己博客上分享該飲料的好處；三年后開始在網(wǎng)上出售防彈咖啡的三種原料。接下來，開始有人給他投資，其中一個(gè)投資者也是美國星巴克咖啡的早期投資人。2016年，美國連鎖精品超市，美國全食超市公司（Whole Foods Market）開始供應(yīng)防彈咖啡，為該品牌助了一臂之力。 批評(píng)聲音 然而，亞斯普雷也面臨一些批評(píng)聲音，特別是來自健康行業(yè)一些專業(yè)人士的批評(píng)。他們指出，亞斯普雷沒有任何醫(yī)學(xué)資質(zhì)或是受過營養(yǎng)學(xué)方面的培訓(xùn)。反對(duì)者也指出，咖啡加奶油并不健康?！ ”M管質(zhì)疑聲音不斷，也有專業(yè)人士承認(rèn)防彈咖啡頗具影響力。全球食品和飲料市場研究機(jī)構(gòu)英敏特（Mintel）負(fù)責(zé)人福賽斯（Jonny Forsyth）表示，雖然防彈咖啡的健康益處有點(diǎn)模煳不清，但它迎合了消費(fèi)者心理，承諾給消費(fèi)者提供一種「更健康」、更強(qiáng)大，并且能長久保持旺盛精力的飲品?！ 〉嬍硡f(xié)會(huì)的註冊營養(yǎng)師皮格特（Aisling Pigott）則對(duì)此尖銳批評(píng)。她認(rèn)為，往咖啡里頭加奶油沒有任何好處。她稱自己不會(huì)向任何人推薦這樣的早餐，因?yàn)樗鼪]有蛋白、維他命和礦物質(zhì)，只增加額外的卡路里和脂肪。
亞斯普雷對(duì)這樣的批評(píng)并不擔(dān)心。他引用一些健康專業(yè)人士的話說，高脂低糖類飲食對(duì)人有好處。他還表示，自己以前有關(guān)節(jié)炎、慢性疲勞綜合癥、認(rèn)知功能障礙，同時(shí)還有糖尿病前期（pre-diabetic）癥狀，屬于中風(fēng)和心臟病高發(fā)人群?？偠灾?dāng)時(shí)身體很糟糕。但自從喝了防彈咖啡后「這些癥狀都消失了」。 他表示，與現(xiàn)代飲食時(shí)尚不同的是，自己的飲品是基于具有4000年歷史的西藏傳統(tǒng)飲料。因此他不介意成為這一悠久歷史的一部分。（譯者注：西藏酥油茶其實(shí)只有短短數(shù)百年歷史） 來源：BBC免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來得及注明，請(qǐng)見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
