測(cè)試 | 或許你只是一枚咖啡渣渣！

咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界飲品界網(wǎng)，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)best-cafe分享交流咖啡館，咖啡豆的點(diǎn)點(diǎn)滴滴??！歡迎投稿：jpkfx@cnisg.com咖香導(dǎo)讀：如今的咖啡店已然開(kāi)遍大街小巷，想必咖友對(duì)咖啡也是越來(lái)越了解，今天小編來(lái)提幾個(gè)問(wèn)題，看看大家是不是傳說(shuō)中的咖啡大咖。

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　　問(wèn)題一：“為什么抹茶拿鐵不放咖啡?咖啡師到底會(huì)不會(huì)做咖啡?”　　不是咖啡師不懂做咖啡，抹茶拿鐵本來(lái)就不放一滴咖啡。拿鐵原名“Latte”，實(shí)意為牛奶，抹茶拿鐵其實(shí)就是抹茶味道的牛奶?！　≡趪?guó)內(nèi)你點(diǎn)一杯拿鐵，國(guó)人咖啡師會(huì)默認(rèn)為你做一杯咖啡拿鐵。若在意大利、西班牙等國(guó)家，要來(lái)一杯拿鐵，咖啡師絕對(duì)會(huì)給你端出一杯牛奶。如果訓(xùn)斥咖啡師不懂咖啡，只能證明自己不懂喲。當(dāng)下咖啡館許多拿鐵都不含一滴咖啡，諸如抹茶拿鐵、紅茶拿鐵，還有許多韓國(guó)咖啡館熱賣的五谷拿鐵等等。　　問(wèn)題二：“為什么卡布奇諾這么多奶泡?太小氣了吧!”　　親，一杯正宗的卡布奇諾特點(diǎn)就是厚厚的奶泡覆蓋在頂上，其制作比例為1/3咖啡，1/3牛奶，1/3奶泡，點(diǎn)卡布奇諾的人本來(lái)就是為了品嘗最上邊那一層松軟香甜的奶泡?！　〔皇强Х葞熜?，只是你不懂咖啡。想喝奶就點(diǎn)拿鐵啊!還有拉花可以擺拍曬微信朋友圈呢!　　問(wèn)題三：“你家的咖啡淡如水，最喜歡X家焦苦的咖啡味道?！薄　∑鋵?shí)，咖啡品質(zhì)衡量標(biāo)準(zhǔn)不是越焦越苦就越好。　　要知道許多咖啡館為了節(jié)約成本進(jìn)了許多廉價(jià)的劣質(zhì)豆，只能通過(guò)深度烘培將咖啡烘成焦苦味，以試圖掩蓋其低下的品質(zhì)?！　?yōu)質(zhì)的咖啡不僅沒(méi)有焦苦味，更有諸如水果、巧克力等豐富的味道與層次?；蛟S你真的習(xí)慣了又焦又苦的咖啡，那也只能說(shuō)明你已喝下不少的劣質(zhì)咖啡。　　問(wèn)題四：“你家摳門(mén)到連奶精都沒(méi)有，一點(diǎn)都不如某某咖啡館!”　　不用看客人點(diǎn)的產(chǎn)品是什么，光聽(tīng)這話都知道一定是美式咖啡。點(diǎn)美式咖啡的有兩類人：一類是要了美式后不加糖、不加奶，喝完直接走人的客人，這類人往往低調(diào)有品味，通常也是很懂咖啡的行家?！　×硪活惥褪呛苌龠M(jìn)咖啡館，喝咖啡不看口味，只看有沒(méi)有最低價(jià)位。美式就是咖啡館價(jià)位最低的那一款......要奶精的客人，多數(shù)是在街邊快餐店喝6元咖啡的第二類客人?！　∧銓倌囊活惸?　　文章來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)長(zhǎng)按識(shí)別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓

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