伏特加是五大基酒之一。是俄羅斯的傳統(tǒng)酒精飲料;伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料,經(jīng)過蒸餾制成高達(dá)95度的酒精,再用蒸餾水淡化至40度到60度,并經(jīng)過活性炭過濾,使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈,無色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不澀,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒獨具一格的特色。因此,在各種調(diào)制雞尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有靈活性、適應(yīng)性和變通性的一種酒。
在中國的各大酒吧以下幾個品牌的伏特加比較常見。雖然我并不喜歡伏特加本身的味道,但對于這類酒的瓶身卻格外欣賞。在燈光下,伏特加的瓶子會格外引人注目,有一種俄羅斯重工業(yè)般粗獷或者“北國風(fēng)光、千里冰封”般的情懷。
瑞典絕對伏特加ABSOLUT
絕對伏特加 (ABSOLUT VODKA) 是全球銷量最大的高檔烈酒品牌之一,也是世界排名第一的高檔伏特加品牌。產(chǎn)自瑞典南部小鎮(zhèn)?hus的優(yōu)質(zhì)冬小麥和純凈深泉水,它賦予了絕對伏特加平實的谷物特征。每年大約有80,000噸的冬小麥被用于絕對伏特加的生產(chǎn),由于使用100%天然成分制成,每款產(chǎn)品都忠實地反映了原料的風(fēng)味。革命性的連續(xù)蒸餾技術(shù)賦予絕對伏特加純正品質(zhì)和豐厚醇和的口感,非常適合作為創(chuàng)意調(diào)酒的基酒。
瑞典無極伏特加Level Vodka
瑞典無極伏特加Level Vodka酒,隸屬于V&S ABSOLUT SPIRITS集團,ABSOLUT是世界第三大國際烈酒公司,暢銷全球126個國家,總公司座落于瑞典的斯德哥爾摩。傳承于ABSOLUT精髓,LEVEL(無極)伏特加是一種升華后的極致伏特加酒,其絲潤口感與醇和口味的完美平衡帶來的是猶如“燃燒的冰塊”般的奇妙體驗,這正體現(xiàn)了產(chǎn)品完美無瑕的極致品質(zhì)。LEVEL(無極)伏特加的完美口感與極致奢華的品牌特質(zhì)也正符合當(dāng)下“高眉人群”的獨特視角,超陳出新,顛覆傳統(tǒng)極致。
美國粉紅伏特加Pinky Vodka
美國粉紅伏特加Pinky Vodka酒原產(chǎn)自瑞典,粉紅伏特加Pinky Vodka酒被稱為世界上最漂亮的伏特加,特別為智慧的女性量身而作,由頂級斯堪的納維亞品酒師創(chuàng)造。與其它的伏特加制作工藝是大不相同的,這是一款由斯堪的納維亞頂級品酒師將紫羅蘭,玫瑰花瓣和其他十種植物成分手工混合而成,產(chǎn)生了一種細(xì)致的,微妙的花香味,以及豐富和難以用言語表達(dá)的口感。
芬蘭伏特加finlandia vodka
來自北歐芬蘭的芬蘭伏特加1970年誕生于Scandinavia,1971年進入美國市場。由于它的品質(zhì)純凈且獨具天然的北歐風(fēng)味及傳統(tǒng),因而樹立了高級伏特加的品牌形象。過去十年來銷量增長迅速,是全球免稅店中最受歡迎的領(lǐng)導(dǎo)品牌之一?! ∶绹已惴丶覩rey Goose
Grey Goose 是當(dāng)今最流行的頂級伏特加品牌,隸屬于百慕大·百家得BACARDI RUM集團。1997年,在法國Congac區(qū)由Sidney Frank importing Company of New Rochelle公司釀造。之后,便迅速打開名聲,并在烈酒比賽中多次獲得大獎。
美國斯米諾伏特加SMIRNOFF
世界銷量第一的Smirnoff(斯米諾伏特加)是飲用者較多的伏特加之一,在全球170多個國家銷售,堪稱全球第一伏特加。占烈酒消費的第二位,每天有46萬瓶斯米諾伏特加售出,是最純的烈酒之一,深受各地酒吧調(diào)酒師的歡迎。世界銷量第一的Smirnoff(斯米諾伏特加)是飲用者較多的伏特加之一,在全球170多個國家銷售,堪稱全球第一伏特加。占烈酒消費的第二位,每天有46萬瓶斯米諾伏特加售出,是最純的烈酒之一,深受各地酒吧調(diào)酒師的歡迎。
波蘭雪樹伏特加Belvedere
雪樹伏特加(Belvedere Vodka),產(chǎn)自被譽為伏特加的誕生地波蘭,精選波蘭黃金祼麥經(jīng)四次蒸餾程序萃取而成,是伏特加中極品。并有著600年頂級奢華傳承技術(shù)。雪樹伏特加以波蘭歷史上著名的皇家宮殿Belvedere House在雪樹中的美景為瓶身設(shè)計,口感濃郁細(xì)致,如絲般順滑,隱約散發(fā)香草芬芳?! ?br />