《澳華財經(jīng)在線》報道，澳大利亞零售咖啡市場的強勁增長刺激各主要咖啡品牌商紛紛考慮進行資產(chǎn)整合，擴大運營規(guī)模，提高自身市場份額。
報道稱，澳大利亞咖啡產(chǎn)業(yè)總體規(guī)模逾40億澳元，其中零售咖啡領(lǐng)域規(guī)模約為32億澳元，但目前市場上尚無一家獨大的產(chǎn)業(yè)巨頭，而是由6，700家咖啡商平分秋色，每年總體盈利超過2.5億澳元。然而隨著市場日益壯大，有不少咖啡公司考慮擴張型發(fā)展策略，通過收購門店、全方位購進咖啡烘焙、加工設(shè)備等舉措，統(tǒng)一控制品質(zhì)和成本，以期擴大市場份額。
澳上市公司零售食品集團RFG（Retail Food Group）先行一步，去年分別斥資1.64億澳元和4，700萬澳元收購澳大利亞著名咖啡連鎖品牌Gloria Jean's和布里斯班咖啡品牌 Di Bella。收購成功后，RFG集團將繼續(xù)秉承“農(nóng)場到咖啡杯”的準(zhǔn)則，直接采購咖啡豆、在集團名下澳大利亞、美國、新西蘭等國的烘焙包裝廠制作加工，擴大國際市場，并計劃分銷至中東地區(qū)和中國。快餐行業(yè)憑借網(wǎng)點優(yōu)勢緊隨其后，全球性品牌動作醒目。在澳總銷售額高達(dá)40億澳元的麥當(dāng)勞也有意繼續(xù)擴張咖啡業(yè)務(wù)。目前麥當(dāng)勞在全澳共有750家麥咖啡（McCafes），近期還計劃在悉尼開設(shè)名為The Corner的潮人咖啡店。
便利店品牌7-Eleven在澳大利亞共有600家連鎖店，其澳大利亞分支控股方Withers集團表示，去年熱飲業(yè)務(wù)（包括咖啡、巧克力）增長了30%，為適應(yīng)市場需求，7-Eleven擬推出“1元咖啡”，預(yù)計來年熱飲銷售額將高達(dá)4，000萬澳元。為搶占市場份額，Withers集團去年曾買下星巴克咖啡澳大利亞經(jīng)營權(quán)，并在布里斯班花園城市（Garden City）開設(shè)了一家面積約200平方米的星巴克。澳大利亞咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展較為獨特，大量的咖啡店并不會自行購買咖啡研磨設(shè)備，而是傾向從咖啡豆提供商手中租賃這些設(shè)備，一般租期為3-5年。隨著咖啡產(chǎn)業(yè)日趨發(fā)展壯大，很多大型特許經(jīng)營商都開始購買設(shè)備，進行產(chǎn)業(yè)垂直整合。澳大利亞本土咖啡集團Coffee Club墨爾本分支CEO加洛（Dan Gallo）也表示，Coffee Club集團也在繼續(xù)進行產(chǎn)業(yè)聯(lián)合和垂直整合，目前正考慮放棄使用簽約烘焙商，轉(zhuǎn)而購買自有咖啡烘焙廠，并有意在店鋪和線上同時推出袋裝咖啡。
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