80后的朋友們,是否還記得小時候用白糖拌番茄的滋味,是否還記得將番茄汁喝得滴水不剩。在那個可樂當道的年代,那一碗糖拌番茄,是我們一代人難以忘懷的記憶。不僅僅是因為他的美味,更多的是因為簡單,純粹。
飲品店對于這樣簡單的美味,理所應當進行傳承,將簡單的東西賦予他新的生命力,讓美味不只停留在記憶之中。
番茄檸檬冰霜
新鮮番茄 250g檸檬汁 10ml橙子果漿 20ml果糖 30g冰塊 約3000g
將上述原物料放入沙冰機內攪拌至冰塊完全溶解。如果餐廳出品,可在杯中加入巧克力棒、或者擠上奶油出品,以增加其觀賞性。