咖啡行業(yè)交流請加飲品界精品咖啡香,微信號:(長按復(fù)制)thinkingcapacity咖香導(dǎo)讀:從飲食習(xí)慣上來講,喝咖啡并不是我國老百姓的愛好或習(xí)慣;不過在都市白領(lǐng)中,喜歡喝咖啡的還是大有人在。眾所周知,咖啡具有提神醒腦的功效,不過除此之外,關(guān)于咖啡還有哪些不為人知的真相呢?
1、喝咖啡容易上癮? 很明顯不會?。?!小編我和身邊愛咖啡的人都沒有上癮好嗎?。】梢钥刂频暮脝幔?!不會上癮!!大膽喝吧??! 2、咖啡能醒酒? 能!小編親身試驗(yàn)過!!真的可以??!因?yàn)樾丫菩枰颍瓤Х瓤梢岳蛉缓缶涂梢约铀倥判估?! ?、喝咖啡易致失眠? 人體吸收咖啡因的速度非常快,同樣,咖啡因也能快速排出體外,一般四至五個小時可消耗一半的量,因此臨睡前六小時喝咖啡基本不會影響睡眠。不過基于每個人的代謝速率不同,因此也不排除例外?! ?、孕婦喝咖啡不太好? 不!一天喝兩杯完全不在話下! 5、咖啡豆的主要成分是咖啡因嗎? 錯!一提到咖啡,大家就難免會想到咖啡因,但其實(shí),咖啡豆中含量最多的物質(zhì)是多糖類,其次蛋白質(zhì)、綠原酸、脂肪、少糖類、氨基酸等占有一定比例;而咖啡因含量則非常低,例如在最常見的阿拉比卡(Arabica)咖啡豆中占比只有約 0.9%-1.4%?! ?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202208/10/115042171.jpeg" data-ratio="0.6654545454545454" data-w="550" /> 6、咖啡因含量低的咖啡對人體更健康? 錯!其實(shí)咖啡因有很多藥理作用,不過對于孕婦和胃不好的人,最好控制攝取量。另外,適度攝取咖啡因還能很好地緩解疲勞、恢復(fù)精力?! ?、咖啡能幫助保持記憶力? 對!曾有專家通過核磁共振掃描后發(fā)現(xiàn),人體攝取一定量的(兩杯咖啡)咖啡因后,可以在一定程度上加速大腦活動,增強(qiáng)記憶力,不過這種作用只是暫時的?! ?、喝咖啡利尿? 對!喝咖啡能有效幫助腸道蠕動,有時候還能防止便秘。不過,過量的咖啡也可能導(dǎo)致腹瀉。當(dāng)然需注意的是,這些現(xiàn)象和咖啡中是否含咖啡因無關(guān)?! ?、喝深度烘焙的咖啡攝取的咖啡因更多? 錯!其實(shí)深度烘焙的咖啡豆中,咖啡因含量反而會變少。不過咖啡豆本身的重量也會隨著烘焙而減輕。因此事實(shí)上,無論是深度烘焙還是輕度烘焙,咖啡因的含有率是不變的;也就是說如果使用等重的深度烘焙和輕度烘焙咖啡豆來制成咖啡,咖啡因含量基本相同。 10、咖啡超三杯會使女性胸部變小? 從前,小編也以為是會變小的...然而...真的不會...小編見過一些女性,有5年以上的咖啡年齡但人家依然“傲視群雄”!!文章部分來源于紅酒百科全書長按識別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓
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