一包咖啡的套路有多深......這是我見過最深的套路

每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請加飲品界前街咖啡，微信號：(長按復(fù)制)FrontStreetCoffee 我的同事說，這個雙11好像沒啥要買的，隨緣買點掛耳咖啡 買了一盒掛耳，她送了我一包，泡了一杯，哇~~好香~~ 整個辦公室都是咖啡香，于是~~我決定不喝速溶，要學(xué)習(xí)喝掛耳咖啡 早就要丟掉速溶了 掛耳咖啡又方便，又健康 完全秒殺三合一的速溶 只喝新鮮現(xiàn)磨的咖啡你們看看我的杯子，是不是有點問題~~~？ 掛耳不是這樣泡的 買個馬克杯吧 最好再買個手沖壺 其實要喝到咖啡本身的風(fēng)味，最好喝手沖的手沖又是啥？ 在濾紙中倒入新鮮研磨的咖啡粉，接著，用水壺將熱水注入盛有咖啡粉的濾紙中然后咖啡液再透過濾紙跟咖啡粉分離，凡是這樣沖泡出來的咖啡，我們都可以稱之為”手沖咖啡” 稱量咖啡豆，研磨成粉，再耐心地注入熱水，最后滴濾，出杯 一杯好喝的手沖咖啡，干凈、均衡、層次豐富，風(fēng)味明顯 享受著被咖啡香氣包圍的幸福感求推薦手沖咖啡入門方法? 手沖入門，新人接觸的，也是最先考慮的就是器具 想喝手沖，需要有濾杯，濾紙，一把手沖壺，再加上一個可以裝咖啡液體的底壺，溫度計和電子稱；分享壺，好點的分享壺基本都70-200，濾杯HARIO V60 樹脂的濾杯一個40-50左右，濾紙20多一百片，弄個細(xì)口壺，200-300左右 如果你想喝新鮮咖啡，還需要一個手磨或者一個電磨，入門自然先來推薦手磨，沒有一個好磨，你就是在浪費你的豆子。入門推薦這一款hario 2TB ，泰磨，lido這些，電動磨豆機推薦小飛鷹，國產(chǎn)小富士，價位1200左右 個人也從kalita，到hario，再到kono，最後又買了一個chemex的，后來又買了虹吸，手沖壺買了一個KALITA銅壺900，后來又買Bonavita 控溫長嘴，又買了Kalita 鶴嘴壺...后來又換了一個磨，3000，然后又看中了EK，2W+買好器具，然后呢？ 就可以買咖啡豆了，咖啡豆的選擇，必須選擇新鮮烘培的咖啡豆。 重口味，可以嘗試深炒重焙的印尼豆，如曼特寧、爪哇；對黑咖啡情有獨鐘的人，不酸不苦、Balance良好的中南美咖啡，如巴西咖啡、牙買加藍(lán)山，是最好的選擇；性喜清淡的人，則可選擇含帶酸性的非洲咖啡豆，耶加，西達(dá)摩。 然后越買越多....越買越貴....開始找各種奇奇怪怪的豆子，各種不同風(fēng)味的豆子 開始去各個不同的精品咖啡店，品嘗不同的單品咖啡，現(xiàn)在喝到嘴叼了~~最后變成找各種打比賽的豆子 然后就可以沖出一杯好咖啡？ 路長著呢，影響一杯咖啡沖煮結(jié)果的7個因素：①研磨顆粒度與沖煮時間 ②合適的粉水比 ③水粉接觸時間 ④水溫 ⑤水質(zhì) ⑥攪拌 ⑦合適的工具，都要了解~ 大水流，細(xì)水流，快沖，慢沖，劃圈，定點，閉眼沖，邊沖變念經(jīng) 按照SCAE金杯，要在其較佳萃取時間內(nèi)萃取出18~22%萃取率，簡單計算如下：假如用咖啡豆12g沖泡，應(yīng)該萃取出咖啡滋味物12g*20%（最佳萃取率18%22%的中間值）=2.4g。然后需要咖啡液重量2.4g/1.15%（1.55%）=209g（155g）。最后得出豆（粉）：咖啡液（水）比值=12:209（155）≈1:13~18 還要要考慮到水質(zhì)，我試過農(nóng)夫，百歲山，恒大，昆侖山，依云...還要學(xué)什么？ 例如買幾本書參考，精品咖啡學(xué)（上、下），手沖咖啡大全，手沖咖啡——咖啡達(dá)人的必修課......等等 一不小心，去考個SCAE中級金杯萃取課程，4000沒了 喝到懷疑人生，開始學(xué)烘焙....接兒又入手了一臺烘焙機，2W+ 多著呢，還有......嚇得寶寶趕緊、馬上丟掉手上的那包掛耳咖啡~這是我見過最深的套路！！沒有之一！哈哈哈~！祝大家雙十一快樂~！還有什么套路歡迎大家留言分享！本文純屬搞笑！！免責(zé)聲明：網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！