創(chuàng)意菠蘿挫冰紅了，古早味挫冰的大翻身！

在臺灣南部嘉義有商家發(fā)揮創(chuàng)意，將常見的古早味挫冰改變?yōu)樾迈r可愛的菠蘿冰，憑借新穎可愛的造型，豐富多層次的口感和有趣的吃法，贏得不少網(wǎng)友的推崇，在網(wǎng)絡(luò)上一下爆紅。
下面我們一起來看看古早味的挫冰怎么大翻身！
外觀上看就像一個菠蘿面包，中間放上一塊寶島形狀的餅干，這菠蘿冰是由特殊壓、搓、滑、推等手法，將挫冰扎實飽滿的呈現(xiàn)出圓弧狀，再以井字型淋上香濃的煉乳，交織出菠蘿的可愛造型。

（煉乳菠蘿芋頭冰）
顧客先將剉冰挖幾口來吃，再倒入珍珠圓....豐富度迅速飆升。邊吃邊挖，就像挖到寶一樣，會發(fā)現(xiàn)各類美味的內(nèi)容物，如黃金圓、包心粉圓、珍珠、芋圓，或是芋頭、抹茶凍、布丁，或者是包裹著冰淇淋口味的微熱麻吉，越吃越有趣。


這家名為“寶島菠蘿冰”的冰品店就這樣輕松將遍地都可以吃到的手工挫冰翻新花樣，打造出不一樣的吃法。


據(jù)老板介紹，“寶島菠蘿團”美味的關(guān)鍵在于用“手工炒焦糖”來生產(chǎn)制作，配料上則選用來自甲仙綿密的芋頭、特制的包心粉圓以及古早味的面茶粉等多種自制配料，搭配焦糖、抹茶、紅茶等三種不同風(fēng)味的“菠蘿冰”吃起來口感濃郁，豐富中帶有不同層次的美味。顧客不僅可以單點每種不同的口味，還可以選擇雙拼或是三拼，品嘗不同的風(fēng)味，非常自由。


（麻吉本身很Q軟內(nèi)餡包裹著冰淇淋，口口冰涼Ｑ軟）