每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)一杯咖啡的口感會(huì)受到多種因素的影響,比如品種、產(chǎn)地、處理方式、烘焙度、水質(zhì)、水溫等等,此外,在平時(shí)的喝咖啡中,你是否注意過(guò)咖啡杯呢?
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portant;" />作為一個(gè)咖啡愛(ài)好者,擁有一個(gè)稱心如意的咖啡杯是必不可少,但你知道選擇什么樣的咖啡杯才不會(huì)讓咖啡口感大打折扣嗎?
專業(yè)的咖啡杯種類包括:標(biāo)準(zhǔn)咖啡杯、拿鐵杯咖啡杯、 濃縮咖啡杯、雙份濃縮咖啡杯、馬克杯、早餐杯、單品咖啡杯……面對(duì)琳瑯滿目的咖啡杯應(yīng)該如何選擇?
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portant;" />根據(jù)咖啡杯的材質(zhì)可以分為以下幾種:瓷杯:瓷杯又分為白瓷、骨瓷等種類,其中白色的咖啡杯最受歡迎,因?yàn)榘咨阌谟^察咖啡的色彩濃度。陶杯:盡管這款咖啡杯外表很粗糙并且不利于清洗,但它的質(zhì)感很好。玻璃杯:采用這款杯子通??梢愿玫挠^察咖啡的色彩濃度,對(duì)于花式咖啡可以更好的展現(xiàn)咖啡的層次。塑料杯:普通的塑料杯在盛熱咖啡時(shí)會(huì)破壞咖啡的口感,并釋放有毒化學(xué)物質(zhì)稀釋入水中,一般喝咖啡不建議使用這款杯子??Х缺容^常用的有陶杯、瓷杯以及骨瓷杯三種,通常采用骨瓷杯喝咖啡效果比較好,骨瓷杯質(zhì)地輕巧,具有良好的透光性,色澤柔和,密度高,最重要的是,這款咖啡杯可以使咖啡在杯中更慢的降低溫度。此外,根據(jù)咖啡品種,咖啡杯也有不同的選擇:Espresso一般用100CC以下的專用的小咖啡杯。喝牛奶比例較高的拿鐵,則用馬克杯?!?img class="rich_pages " data-copyright="0" data-ratio="0.8544921875" data-s="300,640" data-type="jpeg" data-w="1024" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202208/08/124645681.jpeg" style="box-sizing: border-box !im
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portant;" />喝咖啡,講究的是溫度,所以,選擇什么樣的杯子對(duì)咖啡的口感也會(huì)有影響。
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