克麗瑪咖啡培訓(xùn)中心始于2005年，有廣州和北京兩個(gè)教學(xué)中心。其前身為咖啡沙龍培訓(xùn)中心，2014年改建并保留其主力教學(xué)團(tuán)隊(duì)。十年的穩(wěn)定發(fā)展，我們已培訓(xùn)學(xué)員超過三千人次，學(xué)員店逾四百家。還有很多學(xué)員在咖啡行業(yè)從事不同領(lǐng)域的工作，我們的學(xué)員遍及全國各地，甚至有來自新加坡、馬來西亞、澳洲、新西蘭、俄羅斯和港澳臺地區(qū)的學(xué)生?？他惉斂Х扰嘤?xùn)中心不斷地加強(qiáng)與外交流和提高自身專業(yè)水平，我們的培訓(xùn)師在參與國內(nèi)咖啡師比賽和交流活動中，曾榮獲過WBC（國際咖啡師大賽）中國區(qū)賽事華南、華北區(qū)比賽冠、亞軍。我們培訓(xùn)的選手和學(xué)生也榮獲過粵港澳咖啡師比賽、國內(nèi)各地區(qū)WBC賽區(qū)比賽、國際邀請賽等知名賽事的比較好名次。
為了緊貼咖啡潮流和與世界接軌，我們首次組織和引進(jìn)了包括IIAC（國際意大利咖啡品鑒學(xué)院）以及邀請其他著名講師前來授課?？他惉斂Х扰嘤?xùn)中心在2013年中旬成為了國內(nèi)少有的SCAA（美國精品咖啡協(xié)會）認(rèn)證課室并成功開辦了包括Q-Grader，咖啡大師，烘焙師，金杯大師，IDP等不同的國際培訓(xùn)和認(rèn)證課程。與此同時(shí)，為了國內(nèi)咖啡行業(yè)的規(guī)范和良性發(fā)展的需要，我們參與了中國勞動部門關(guān)于國家咖啡行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)大綱的制定。在廣東省，我們的導(dǎo)師參與了咖啡師職業(yè)技能考試試題庫的開發(fā)。本中心成為首個(gè)職業(yè)咖啡師的考試點(diǎn)，我們也成為廣東省首批咖啡專家組成員和首批國家咖啡師考評員，從2010年底至2014年底，一共合格考核五百多名中、高級咖啡師。
在培訓(xùn)過程中，為了不斷提高培訓(xùn)原物料和設(shè)備的質(zhì)量，我們和很多國際大品牌緊密合作，合作的品牌包括：法國MONIN糖漿，美國愛惠浦凈水系統(tǒng)，Lavazza咖啡，澳洲保利牛奶，雀巢牛奶，元圳公司（全球最大的咖啡設(shè)備配件商），意大利Nuova咖啡機(jī)、卡薩迪歐咖啡機(jī)，CHC（Coffee Holding Company,INC）美國最大的咖啡生豆商等，為學(xué)員提供專業(yè)優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)條件。
克麗瑪培訓(xùn)機(jī)構(gòu)也參與了很多國內(nèi)的咖啡賽事，包括策劃第一屆粵港澳咖啡師大賽，主辦第一屆廣州國際杯測大賽，寧波國際杯測大賽，承辦第一屆廣東省咖啡職業(yè)技能大賽，聯(lián)合主辦新天成咖啡烘焙大賽等國內(nèi)重量級比賽。我們的培訓(xùn)導(dǎo)師更參與了很多大賽的評審和主評審工作。我們堅(jiān)持我們的培訓(xùn)理念和宗旨：堅(jiān)持用合格、健康的原材料，用專業(yè)、合理的設(shè)備，用客觀、簡單的教學(xué)方法，讓學(xué)生可以迅速掌握各方面的知識，了解出品和事物的本質(zhì)。同時(shí)我們又持于不斷進(jìn)步和學(xué)習(xí)態(tài)度，不斷提高教學(xué)水平并引進(jìn)最新的資訊及最潮流的飲品。最后，我們期待您從進(jìn)入克麗瑪培訓(xùn)中心那一天起，成為我們永遠(yuǎn)的朋友，無論您最終成為咖啡愛好者、咖啡館館主、還是行業(yè)的從事人員，我們都一如既往的互勉和支持！
關(guān)于克麗瑪咖啡實(shí)驗(yàn)室CREMA Coffee Lab (SCAA認(rèn)證教室)
克麗瑪咖啡實(shí)驗(yàn)室 CREMA Coffee Lab 是克麗瑪咖啡培訓(xùn)中心與香港COFFEE Lab Asia于2013年共同組建的國際認(rèn)證咖啡教室。我們開展包括CQI Q Grader(咖啡質(zhì)量研究所認(rèn)證品質(zhì)鑒定師)在內(nèi)的SCAA(美國精品咖啡協(xié)會)、SCAE(歐洲精品咖啡協(xié)會)、IIAC(意大利品嘗師協(xié)會)等國際認(rèn)證課程。旨在將更系統(tǒng)科學(xué)的咖啡知識體系帶到國內(nèi)與咖啡同行和愛好者分享。
聯(lián)系方式【廣州】克麗瑪咖啡培訓(xùn)中心 聯(lián)系人：18124227455 陳小姐 13925022212 李老師 微信咨詢：crema2004 咨詢電話：020-36378856 QQ咨詢：2078908465（請注明“咖啡培訓(xùn)”） 咨詢郵箱：zs@crema.cn 地址：廣州市白云區(qū)廣園中路318號富仕家紡大廈7樓【北京】克麗瑪咖啡培訓(xùn)中心聯(lián)系人：13601322406 魏先生咨詢電話：010-84127284，13601322406咨詢QQ：26700305（請注明“咖啡培訓(xùn)”）咨詢郵箱：bj@crema.cn地址：北京市朝陽區(qū)外館東街23號院北京教育考試指導(dǎo)中心5號樓二單元602
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