咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界精品咖啡香,微信號(hào):(長(zhǎng)按復(fù)制)thinkingcapacity分享交流咖啡館,咖啡豆的點(diǎn)點(diǎn)滴滴!!【導(dǎo)讀】喝現(xiàn)磨咖啡的人越來越多,咖啡器具成為了愈發(fā)受歡迎的家居用品。不過很多年輕人對(duì)咖啡機(jī)并不了解,購(gòu)買時(shí)比較盲目。所以小編特地為大家整理了這么一篇攻略,讓在家泡咖啡變成一件容易事?! 】Х葯C(jī)的種類: 1.半自動(dòng)咖啡機(jī):半自動(dòng)咖啡機(jī)在意大利非常流行,這類咖啡機(jī)的結(jié)構(gòu)往往比較簡(jiǎn)單,工作可靠,維護(hù)保養(yǎng)起來也比較容易,按照正確的使用方法便可以制作出高品質(zhì)的意大利咖啡。但初學(xué)者使用這種款型可能會(huì)比較困難,操作者需要經(jīng)過培訓(xùn)才能用這種機(jī)器作出高質(zhì)量的咖啡?! ?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202208/08/122354731.jpeg" data-ratio="0.7410071942446043" data-w="" /> 2.全自動(dòng)咖啡機(jī):全自動(dòng)咖啡機(jī)實(shí)現(xiàn)了預(yù)熱、清洗、磨粉、壓粉、沖泡、瀉粉等過程的自動(dòng)控制,并且往往設(shè)有完善的保護(hù)系統(tǒng),使用起來十分方便,只需輕輕一按就可得到咖啡。但這種咖啡機(jī)的結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜,在使用中需要良好保養(yǎng)。全自動(dòng)咖啡機(jī)方便快捷、效率也高,非常適合辦公室和家庭中使用?! ?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202208/08/122354271.jpeg" data-ratio="1.0094117647058825" data-w="425" /> 3.滴漏式咖啡機(jī):滴漏式咖啡機(jī)是一種經(jīng)典的滴式過濾器。這類機(jī)器用起來簡(jiǎn)單高效可靠,適合大眾使用。滴漏式咖啡機(jī)的經(jīng)典樣式是上面為V型漏斗,下面是可拿取的咖啡壺,另外還包含有一個(gè)漏斗,可用來墊放濾紙和咖啡粉,如果選擇使用滴漏式咖啡機(jī),記得要同步購(gòu)買濾紙?!?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202208/08/122354911.jpeg" data-ratio="0.3597122302158273" data-w="" /> 4.高壓蒸汽咖啡機(jī):高壓蒸汽式咖啡機(jī)是泵壓式和蒸汽式的結(jié)合體。沖泡咖啡時(shí)水的壓力非常高,可以快速將咖啡精華萃取出來。使用這類咖啡機(jī)煮出來的咖啡一般比較香濃,而且會(huì)有一層油脂沫?! ?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202208/08/122354501.jpeg" data-ratio="0.7176258992805755" data-w="" /> 咖啡機(jī)的選購(gòu):咖啡機(jī)什么牌子好?3款性價(jià)比高主流品牌值得推薦 第一款:德龍全自動(dòng)咖啡機(jī)
德龍咖啡機(jī)咖啡豆或咖啡粉均可適用,采用最新寧靜型綜合咖啡研磨器具,有13種研磨設(shè)置。想要隨時(shí)品味的屬于您自己香濃咖啡,或許這款德龍全自動(dòng)咖啡機(jī)ESAM4200.S EX:1s是個(gè)不錯(cuò)的選擇! 這款咖啡壺目前價(jià)格6400元 德龍咖啡機(jī)官方店:http://www.keediy.com/delonghi 第二款:Petrus/柏翠PE3360意式半自動(dòng)蒸汽式咖啡機(jī)
Petrus/柏翠是專業(yè)的西式廚房電器品牌,在咖啡器具領(lǐng)域的表現(xiàn)可圈可點(diǎn)。這款PE3360意式咖啡壺,半自動(dòng),需要自己研磨咖啡豆,不銹鋼機(jī)身,看起來上檔次,核心功能是5BAR的蒸汽壓強(qiáng),可以快速萃取咖啡中的精華,兩個(gè)獨(dú)立的溫度控制系統(tǒng),可單獨(dú)控制水溫和蒸汽溫度,從而保證對(duì)咖啡的適度萃取,從實(shí)際的結(jié)果來看,咖啡表面會(huì)有一層薄薄的CREMA(油脂),香味濃郁,正是意式咖啡的體現(xiàn)。 其他配置有濾空直徑的不銹風(fēng)濾網(wǎng),保證咖啡口感細(xì)膩,專業(yè)的溫杯區(qū)??刹鹦肚逑?,方便做清潔?! ∵@款咖啡壺目前只要498元,比較超值?! etrus/柏翠官方店:http://www.keediy.com/petrus 第三款:Fxunshi/華迅仕MD-2001意式半自動(dòng)蒸汽咖啡壺
這款咖啡壺看起來相對(duì)低廉一些,機(jī)身和機(jī)內(nèi)采用的塑料件較多,不那么上檔次,不過健康是有保證的,采用的是食品級(jí)的PC料,304不銹鋼奶泡嘴,0.25MM的304不銹鋼濾網(wǎng),核心材料是跟主流產(chǎn)品差不多。蒸汽壓力和溫度控制跟主流產(chǎn)品稍有差距,但也能煮出一定的油脂,相對(duì)其低廉的價(jià)格而言,對(duì)要求不高的朋友還是蠻有吸引力?! ∧壳肮俜绞蹆r(jià)只要248元,日銷量近100臺(tái)?! xunshi/華迅仕官方店:http://www.keediy.com/Fxunshi 小編匯總:下面兩款意式咖啡機(jī)價(jià)格都在500元以下,也都是專業(yè)的咖啡機(jī)品牌,這幾款不能算是最好的,優(yōu)勢(shì)在于性價(jià)比,只能說適合普通的工薪消費(fèi)者,特別是初涉此道的朋友,可以借此了解咖啡文化,不用花費(fèi)太多,就可享受西式生活的精致與溫馨?! 『糜糜謱?shí)惠、咖啡機(jī)品牌選購(gòu)技巧 喝咖啡這種西式的生活方式被很多人所接受。市場(chǎng)上的咖啡可能不符合自己的口味,購(gòu)買一個(gè)咖啡機(jī)自己親手制作還是不錯(cuò)的選擇。那么咖啡機(jī)選購(gòu)要注意什么呢?小編就來給大家介紹一下吧。 第一步:要看咖啡機(jī)制作出咖啡的口感 愛喝咖啡的朋友對(duì)咖啡的口感是很看重的,大部分人都認(rèn)為咖啡的濃度是由咖啡粉的質(zhì)量決定的,其實(shí)不是這個(gè)樣子,一些熱愛咖啡的朋友已經(jīng)做過實(shí)驗(yàn),同樣的咖啡粉用不同的咖啡機(jī)來煮,煮出來的咖啡口感和濃度是完全不同的?! ∶朗娇Х葯C(jī)適合煮美式咖啡,美式咖啡的口感清新,濃度偏淡,適合中度烘焙以下的咖啡,譬如美式特配咖啡豆,摩卡,哥倫比亞,巴西等等,如果您喜歡比較濃的咖啡,可在煮咖啡的時(shí)候,加上咖啡濾紙,可以部分彌補(bǔ),或者建議選擇電摩卡壺; 第二步:選擇的咖啡機(jī)質(zhì)量要過硬 我們不得不承認(rèn)國(guó)內(nèi)小型家電的品質(zhì)確實(shí)是參差不齊,這其中也包含咖啡機(jī),而且對(duì)咖啡機(jī)來說還是比較明顯的,所以朋友們?nèi)绻脒x購(gòu)咖啡機(jī)最好還是選擇那些知名的、具有一定實(shí)力的品牌,其品質(zhì)和售后都是很有保障的?! 】Х葯C(jī)最初是源于國(guó)外,其技術(shù)已經(jīng)很成熟了,所以知名的咖啡機(jī)幾乎都是國(guó)外的品牌。但是隨著國(guó)內(nèi)咖啡機(jī)使用者日益增多,我們的技術(shù)也在日益進(jìn)步,相信終有一天會(huì)與國(guó)外的知名品牌一較高下?! 〉谌剑阂揽Х葯C(jī)的分類 1.全自動(dòng)與半自動(dòng)之分 現(xiàn)在在售的咖啡機(jī)一個(gè)最大的不同點(diǎn)就是全自動(dòng)和半自動(dòng)之分。所以在價(jià)格上,全自動(dòng)的咖啡機(jī)價(jià)格比較偏高的,但是其功能還是很強(qiáng)大的,如:能自動(dòng)磨粉,自動(dòng)填充咖啡和制作咖啡,全部免除了手的操作,有的機(jī)型甚至還能熱牛奶,并把它按比例配在咖啡里??蛇x擇的咖啡機(jī): 奧斯卡 Ocscar Nuova Simo
nelli 約5000元 俗稱“S小姐”的 Silver Rancilio 約4000元 Expobar Office leva 雙鍋爐版 約11000元 Expobar Office Leva 單鍋爐版 約8000元 GLY Shuttle 約6000-8000元 Rocket Giotto 約18000元 對(duì)于那些工作比較忙的,又想在工作之余喝上一杯濃香的咖啡,全自動(dòng)咖啡機(jī)當(dāng)然是首選?! ?.純手動(dòng)咖啡機(jī) 對(duì)于那些非常熱愛咖啡的愛好者來說,制作咖啡是一種美妙的享受,如:咖啡的烘焙、研磨、壓粉、沖煮、拉花到咖啡的品嘗,每一個(gè)步驟都是咖啡的一部分。所以他們肯定會(huì)選擇咖啡壺,自己烘焙咖啡豆,根據(jù)不同的咖啡壺調(diào)整咖啡粉研磨粗細(xì),采用多種方式壓粉,再耐心的沖煮,細(xì)心的拉花??Х葔貎r(jià)格相對(duì)機(jī)器來說成本極低了很多?! 〉谒牟剑哼x擇的咖啡機(jī)清洗要方便 經(jīng)常喝咖啡的朋友,喝完咖啡后還有件令人頭疼的事,就是清洗咖啡機(jī)。所以一定要選擇那些拆卸容易的。美式咖啡機(jī)在這點(diǎn)做的還是很不錯(cuò)的,需要清洗的部分很容易就能拆卸下來,直接用水一沖就可以了,基本幾分鐘搞定,很方便。
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