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她在咖啡公社的人群里，我一眼，就看到了她。——伍迪·艾倫《咖啡公社》
人的記憶，由無數(shù)多個瞬間串連每個瞬間，都像埋在心中的種子也許會在未來某一天生根發(fā)芽,在時間的土壤里安靜生長每一個熱愛咖啡的人，心里也許都有一個與咖啡結(jié)緣的小故事.這些故事關(guān)于親情／愛情／友情，也關(guān)于自我／勇氣／夢想和成長。
今天我們來聊聊有關(guān)咖啡的那些小事兒。咖啡●故事▉故事一:“我想親手給家人做一杯好喝健康的咖啡”王冉是和姥姥一起長大的,從她記事起,每天睜開眼,豆?jié){油條早已經(jīng)冒著熱氣在餐桌上等她了。中考那年, 她跟姥姥說:“以后我不喝豆?jié){了,您多給我準(zhǔn)備些咖啡,更有精神!”姥姥笑而不語~然后隔天,餐桌上竟然真的有咖啡。某天,王冉在餐桌上看到一包星情物語掛耳咖啡,姥姥說:“我研究了市面上的各種咖啡飲品,他們說這個更方便也更健康,你以后困了就喝它吧~”詫異之余,王冉心里一陣感動~
“所以,畢業(yè)后經(jīng)常泡咖啡館的我,一聞到咖啡的香味,就會想到姥姥的疼愛和照顧。去年入手了一套手沖設(shè)備,每次一研磨,姥姥都會湊過來聞:真香,跟磨香油一個味兒~能親手給老太太和家人做杯咖啡是一種幸福啊~”王冉說?？Х葘λ齺碚f,是一種情感的表達(dá)。
▉故事二:“我想給自己拉個花”最近幾年,感覺咖啡無處不在。工作日時候,它是辦公室里的提神劑, 是熬方案時候的靈感來源。休息日時候,但凡和朋友見個面都會約在咖啡館.有時候一個人閑著的時候也會去泡咖啡館。“我喜歡咖啡館的光線,空氣,和味道,它讓我覺得內(nèi)心有處可棲。尤其喜歡站在吧臺的Barista, 他們做咖啡的樣子真是太酷了,蒸汽旋轉(zhuǎn)打發(fā)奶泡,牛奶在espresso中交織流動, 他們不像是做飲品,像是在做一件藝術(shù)品,投入又放松的狀態(tài),令我這個每天忙到焦頭爛額的職場人很是羨慕。我希望有一天我也能給自己做一杯拿鐵,帶拉花的那種。”
咖啡的拉花藝術(shù),對他來說,就像畫畫一樣,是想要放松的體驗和必須完成的作品。▉故事三:“我想把咖啡喝明白”“我自認(rèn)為自己還算一個比較時髦和講究的人。直到有一次到朋友家里，他剛好烘焙了幾種新鮮的咖啡豆，盛情邀請我品嘗。制作手法跟我以往對咖啡的認(rèn)識完全不一樣。朋友用一個壺嘴細(xì)長外形高貴的壺，名叫手沖壺，優(yōu)雅地對著新鮮研磨的咖啡粉均勻打圈。”
“咖啡誘人的香氣隨著細(xì)潤的流水緩緩釋放，猶如一朵幽幽綻放的花苞。就這樣，我第一次接觸到精品咖啡。原來，即便是一杯什么都不加的咖啡，居然有這么多豐富的味道。我被驚艷到了!”身為設(shè)計師的張童說道。從那以后,張童終于找到了適合自己的那一杯精品咖啡,實現(xiàn)飛躍，打開眼界，享受到咖啡的純粹和自然。
精品咖啡豆是在少數(shù)極為理想的地理環(huán)境下生長而成。這類咖啡必須經(jīng)過嚴(yán)格挑選與分級，質(zhì)地堅硬、口感豐富、風(fēng)味特佳。而只有這些經(jīng)歷千挑萬選、經(jīng)過無數(shù)雙專業(yè)而勤勞的手才煉制而成精品咖啡豆，才能成為你口中驚艷的咖啡。
張童說:“突然覺得我對咖啡的認(rèn)知太少了,我想豐富自己,我想把咖啡喝明白。”▉故事四:“一杯咖啡的時間,遇到了真愛”Joseph是一名優(yōu)秀的設(shè)計師,“周末的時候,我常泡在咖啡廳想方案,咖啡豆研磨的香氣,空氣中彌漫的味道都是我的靈感來源。我最常去的一家咖啡館不僅有好喝的手沖咖啡，還有溫柔的咖啡師。”
“她低頭做手沖的樣子特別溫柔特別美,沖的咖啡也很好喝。接觸多了以后發(fā)現(xiàn),我們竟然有相同的興趣愛好,喜歡藝術(shù),熱愛生活,電影/音樂/旅行等等一樣都不落下。”
“那種感覺,就好像看到了平行世界里的另一個自己?？Х仁俏覀兊慕稽c?！?/em>▉故事五:“我想讓世界認(rèn)識中國咖啡，讓中國人也更加了解咖啡師這個群體?！?em style="max-width: 100%;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;">我和其他人一樣，最初只是一個普通的咖啡師。聽說打比賽是咖啡師進(jìn)步最快的方式，所以開始籌備團(tuán)隊，每天練習(xí)。不管是WBC還是WSC，這種世界性的咖啡賽事都有一種神奇的魔力，那就是創(chuàng)新和突破永無止境。在比賽中發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，和其他選手交流學(xué)習(xí)是一件很棒的事。在國外參加咖啡展的時候，很多人都不知道中國有云南咖啡。在國內(nèi)和身邊朋友聊起WBC的時候，很多人竟然不知道咖啡圈有這樣的國際賽事。我們希望能有越來愈多的人關(guān)注咖啡師這個群體，關(guān)注中國咖啡的發(fā)展。這樣整個行業(yè)才能有更大的發(fā)展。
每個人的咖啡經(jīng)歷不同,,但是積極向上的人生態(tài)度都是相似的?？Х炔恢皇且槐嬈?每一杯咖啡都有屬于自己的故事，它代表一種心情、一段閱歷、一種對世界的看法。
故事征集今天我們想征集與你有關(guān)的咖啡故事比如，咖啡館里遇過某個怦然心動的人作為從業(yè)者，在咖啡行業(yè)的成長故事作為愛好者，咖啡在你生活中扮演的角色.....是什么讓你對咖啡不離不棄，相伴多年
入選標(biāo)準(zhǔn)：具備文字邏輯關(guān)系，風(fēng)格明顯，標(biāo)題醒目，文筆舒暢，感情真摯。1/文章需原創(chuàng)，與咖啡相關(guān)，不少于800字2/圖片具備時尚，幸福等元素，不少于6張投遞郵箱：593948214@qq.com（投稿時請注明：“我和咖啡那些小事兒”投稿作品，并署名附微信號）所投稿的咖啡故事一經(jīng)采納，將獲得“星情物語”精品掛耳咖啡一盒（共10包），點擊下圖可看介紹
來源：咖啡精品生活原創(chuàng)作者：Camilla投稿請郵件至：593948214@qq.com也歡迎留言分享你與咖啡的故事
