紅西柚汁和乳酸搭配在一起,不僅可以掩蓋掉西柚本身的澀味,而且粉粉的顏色,更讓飲料多了一分姿色,宛如一個青澀的妙齡少女,讓人回憶起十七歲的雨季。
紅粉柚惑(產(chǎn)品由聚誠信提供)原材料元道西柚漿 40ml濃縮乳酸菌 20ml 或養(yǎng)樂多 100ml果糖 20ml冰水 250ml或200ml冰塊
制作方法一(餐廳)在玻璃杯中加入果糖、乳酸攪拌均勻,加冰塊至8分滿備用。在雪克杯中加冰塊半杯,加入果漿和冰水,雪克至冰鎮(zhèn)。將制作好的西柚汁沿著長柄匙攪,倒入杯中,達到分層,配吸管即可出品。
制作方法二(外賣飲品店)在雪克杯中加冰塊半杯,加入果漿、果糖、乳酸菌和冰水,雪克至冰鎮(zhèn)。也可在飲料中加入椰果、蘆薈等固形物,增加飲品的特色。