咖啡設備 | La Marzocco剛?cè)岵⒅氐男聶CLa Curva

上月底La Marzocco借著舉行年度合作伙伴峰會推出了四款概念意式咖啡機，其中初次跟大家見面 La Curva，從視覺上給一眾咖啡迷們帶來沖擊相當?shù)恼鸷场?img data-w="507" data-ratio="1.504930966469428" data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202208/06/171408621.jpeg" src="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/PlzODSqGVyJ1LdkicZobfpJctUuflsHYnQPdXpnIuCIYUDnIia9zkKCW0icWFAib6UhVZd4SvEGhQibUN53ibTz7kN0Q/640?wx_fmt.jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1" style="margin: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important; width: auto !important; visibility: visible !important;" />整體機身工業(yè)感十足，外形是兔子一樣的拉桿連帶沖煮頭部份又萌萌噠，難怪機器一出，便立即成為各大咖啡界媒體的頭條。這款未來感十足的咖啡機卻又帶著那么一點點熟悉感La Curva是拉桿機的現(xiàn)代演繹—La Marzocco的產(chǎn)品經(jīng)理 Scott Guglielmino說到，La Marzocco的常務董事Guido Bernardinelli還將其喻為“重塑黑白電視”。這款激起千層浪的機器，在La Marzocco的官網(wǎng)上竟然半！句！沒！提！讓小編納悶半天，但不妨礙對它的好奇。La Curva的研發(fā)項目交由公司一名新任的機械工程師--Andrea Dionisio負責，世界上第一臺杠桿式咖啡機在1938誕生，開拓了加壓式espresso的發(fā)展道路，因此La Marzocco高層覺得覺得Dionisio負責這個項目是借機去學習espresso的歷史。Andrea Dionisio機器的外觀由荷蘭的工業(yè)設計師Paul Schilperoord負責。設計靈感來自于荒野（看兔子）和上世紀50年代的意式咖啡機。一些由schilperoord操刀的設計元素都兼顧了實用性和觀賞性，包括可調(diào)式滴水盤、方便進入到各內(nèi)部部件的后蓋、突出雙鍋爐的圓形機身，還有還有，連一般不會注意到的排水管和電線都巧妙的隱藏在La Curva的后腿里。該機器拉桿區(qū)別與一般的杠桿式咖啡機，強調(diào)人體工學和安全。相比典型的杠桿式咖啡機更容易施力，據(jù)說附帶的安全性能設計，能防止在沖煮手柄沒有填入咖啡粉時的失壓回彈。用戶可以通過調(diào)節(jié)彈簧和杠桿定位刻度控制水量。蒸汽開關(guān)是直接定位在蒸汽棒上方的魔杖式杠桿，非常好操控，不管是右撇子和左撇子用起來都同樣方便。蒸汽管使用的是雙重絕緣和真空防燙的冷觸摸技術(shù)，提高使用安全。話說那么多，機器控們應該都在惦記著什么時候能親觸一下這個機器？？估計還要等等因為La Curva的量產(chǎn)計劃也還沒確定，而且機器還有一些細節(jié)需要調(diào)整。好吧，畢竟好東西還是值得花時間的，拭目以待！

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