當(dāng)?shù)谝活w咖啡豆被人類所發(fā)掘,歷經(jīng)了文化孕育和種植傳播,咖啡成為了人們生活中不可或缺的慰籍!咖啡的萃取,成為了探索美味的本源,無論是哪一個時期,都離不開極具匠心的發(fā)明家、科學(xué)家、藝術(shù)家。今天,咖啡萃取的技術(shù)不斷地進(jìn)取,從早期的完美蒸汽理論到熱水壓力原理,從杠桿彈簧活塞到熱交換控水溫,從預(yù)浸泡恒壓萃取到分段變壓萃取這科技的飛躍改變了行業(yè),改變了生活!
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