咖啡行業(yè)交流請加飲品界精品咖啡香，微信號：(長按復(fù)制)thinkingcapacity【導(dǎo)讀】：農(nóng)歷五月初五端午節(jié)是中國傳統(tǒng)佳節(jié)，然而隨著中國文化的廣泛傳播，端午節(jié)習(xí)俗也逐漸沖出國門，走向世界。很多亞洲國家也和我們一樣，要吃粽子、喝雄黃酒、賽龍舟，一些西方國家則熱情擁抱了端午節(jié)最刺激的活動—“賽龍舟”。新加坡：賽龍舟猶如嘉年華
新加坡華人都知道端午節(jié)，每當(dāng)農(nóng)歷五月初五端午節(jié)到來時，人們總不會忘記吃粽子、賽龍舟?！ ⌒录悠旅磕甓宋绻?jié)的龍舟比賽在勿洛蓄水池（Bedok Reservoir）舉行，現(xiàn)代版的龍舟賽，已演變成一項猶如嘉年華般的快樂競技活動，不過沿襲至今的莊重賽前儀式卻能讓你將這快樂與歷史聯(lián)系起來：在每場比賽前，隊長都會以水沐浴船頭龍首，以祈求平安得勝?！ ∪绻e過了龍舟賽，那就前往流經(jīng)中央商業(yè)區(qū)外的加冷河 (Kallang River)吧，因為每逢周末，各家龍舟俱樂部會就在此進行訓(xùn)練，或作賽前最后沖刺。當(dāng)然，如果你想下水和眾團員一起練習(xí)，他們也是相當(dāng)歡迎哦！ 日本：端午節(jié)成“男孩節(jié)”
日本的端午節(jié)是在其平安時代以后由中國傳入的。日本人過端午的主要活動是為了避邪而吃粽子和柏葉餅，并喝菖蒲酒。在日語中“菖蒲”和“尚武”是諧音，所以端午節(jié)漸漸變成了男孩子的節(jié)日。為了讓男孩們茁壯、健康成長，將來事業(yè)有成，人們在家門口豎起鯉魚旗，擺上武士偶像、盔甲和戰(zhàn)帽，有望子成龍的意思?！ ∪毡救诉^端午的主要活動是為了避邪而吃粽子和柏葉餅，并喝菖蒲酒。由于日語發(fā)音的諧音緣故，端午節(jié)漸漸變成了男孩子的節(jié)日。為了讓男孩們茁壯、健康成長，將來事業(yè)有成，人們在家門口豎起鯉魚旗，擺上盔甲和戰(zhàn)帽，有望子成龍的意思。
在古代日本，五月被稱為“齋月”，是插秧迎接田神的忌月。五月五日這一天，成年男人要全部下田耕作，女人則閉關(guān)家中“齋居”。日本這個固有的農(nóng)事生產(chǎn)祭祀習(xí)俗，與中國傳入的端午節(jié)習(xí)俗相復(fù)合，成為固定的節(jié)日。 越南：吃粽子，求五谷豐登
越南也是在農(nóng)歷五月初五過端午節(jié)，他們過端午的主要內(nèi)容是吃粽子、端午驅(qū)蟲。越南人認為，吃粽子可以求得風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。 節(jié)日清晨，父母為子女準備糯米酒釀、黃姜糯米飯及桃、李、檸檬等幾種酸味食品和水果，南方一些地區(qū)讓子女食西瓜、芒果、煮雞蛋和飲椰汁，大人飲雄黃酒，并將雄黃涂在小孩頭、額、胸、臍各處以驅(qū)蟲。許多地區(qū)的孩子用指甲草涂染手指和腳趾，佩戴五色線繩編制的符以辟邪?！ 《宋绮伤幨且豁棻夭豢缮俚幕顒樱藗冋J為“端午草藥”最為靈驗，許多集市上有此藥專賣攤?！ №n國：江陵端午祭有特色
端午祭是韓國江陵地區(qū)的傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗，活動通常要持續(xù)20多天，由舞蹈、薩滿祭祀、民間藝術(shù)展示等內(nèi)容構(gòu)成，由于時間是在中國的端午節(jié)期間，因此被稱為端午祭。據(jù)韓國學(xué)者考證，江陵端午祭的由來可以追溯到1000多年前?！ ∵M行端午祭時，會舉行假面舞劇、投壺、摔跤、蕩秋千、跆拳道比賽、高校足球賽等活動，極具特色。按照傳統(tǒng)風(fēng)俗，在端午這一天要吃“艾子糕”，喝益仁汁，婦女們用菖蒲湯洗頭發(fā)或飲用菖蒲水，或用菖蒲露化妝，稱為“菖蒲妝”。士大夫人家的門柱上貼朱砂符借以避邪，君臣之間要互贈端午扇表示祝賀。祭祀儀式保存了完整的形式和內(nèi)容。 德國：龍舟節(jié)，嗨翻天
端午賽龍舟在德國落地生根已經(jīng)有20多年。法蘭克福一年一度的龍舟節(jié)在美茵河上舉行。德國朋友表示，龍舟賽在德國流傳很廣，參加法蘭克福龍舟節(jié)的隊伍也越來越多，“現(xiàn)在我們有成千上萬的觀眾。雖然我們沒能全部符合中國習(xí)慣，但中國傳統(tǒng)的賽龍舟是這個活動的樣本?！薄 ∶康烬堉酃?jié)，美茵河畔就會聚集很多專門來觀看比賽的市民，而選手們奇裝異服的打扮也透露出參與比賽的愉快心情。據(jù)說，現(xiàn)場廣播里會不斷復(fù)述屈原投江、漁夫劃舟搶救和擊鼓趕魚的故事，比賽的時候還會播放中國民樂“將軍令”，鏗鏘節(jié)奏將參賽者與觀眾的情緒不斷推向高潮。 美國：有400多支龍舟隊，龍舟賽風(fēng)起云涌
大概是從20世紀80年代開始，通過參加中國等地舉行的龍舟賽，美國人逐步了解了這一活動。時至今日，中國的傳統(tǒng)運動賽龍舟已經(jīng)悄悄滲入了部分美國人的運動習(xí)慣，成了美國發(fā)展最快的流行體育娛樂項目之一。 美國龍舟協(xié)會負責(zé)人透露，從舊金山、紐約到沿密西西比河周圍的很多地方，都有人專門組建龍舟隊，目前共有400多支?！ ∶绹凝堉圪惢顒樱褟奈骱０兜募又莺蜄|海岸的紐約州，向沿海州和內(nèi)陸州蔓延，龍舟賽從每年6月至10月的各個周末，接連不斷地舉行。波士頓龍舟節(jié)是北美地區(qū)最早創(chuàng)建的龍舟節(jié)，迄今已有30多年歷史，龍舟賽每年都在波士頓與劍橋的查爾斯河舉行，吸引了數(shù)萬名觀眾前來觀看助戰(zhàn)。龍舟賽按照中國傳統(tǒng)習(xí)俗，龍在12時點睛之后騰飛升起，而為點睛儀式增添聲勢的則是中國舞和腰鼓舞?！ ≡诩又菽喜浚瑒?chuàng)始于1997年的長灘世界杯龍舟賽堪稱美國最具運動競賽性的龍舟賽，除了賽場上的龍舟競技，主辦者還在現(xiàn)場積極推廣中國傳統(tǒng)民俗技藝如武術(shù)、雜技、舞蹈、音樂表演，以及傳統(tǒng)民間藝術(shù)如中國書法、水墨畫、剪紙等，立體化展現(xiàn)中國文化的豐富內(nèi)涵，烘托出濃厚的文化交流氣息?！ ≡诩~約舉行的香港龍舟賽自1991年舉辦以來，已成為當(dāng)?shù)仡H具影響力的年度盛事，每年吸引6萬多觀眾…… 俄羅斯：龍舟賽助興“俄羅斯日”
隨著對中國的了解不斷加深，俄羅斯人對中國傳統(tǒng)文化也興趣十足。早在2004年，俄羅斯就在農(nóng)歷端午節(jié)前夕斯舉辦了端午龍舟大賽，從此各種龍舟賽就越來越多。這次有趣的比賽共有60支隊伍、600多名劃船手參賽，龍舟賽的路程為250米。這是俄羅斯有史以來第一屆龍舟大賽?！ 〕堉圪愅?，中國駐圣彼得堡總領(lǐng)館還為在涅瓦河畔觀戰(zhàn)的俄羅斯市民及游客準備了舞龍表演和中國風(fēng)俗圖片展，以便讓人們更好地了解中華傳統(tǒng)文化。
端午節(jié)除了劃龍舟這個重頭戲之外首當(dāng)其沖就是吃粽子了?！ 【涂谖抖?，粽子餡葷素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味為主，南方的粽子甜少咸多。料的內(nèi)容，則是最能突顯地方特色的部分?！ ∠旅鏋榇蠹?guī)韼卓铘兆雍涂Х鹊拇钆涑苑?，這個端午，咖啡不寂寞?！ ”狈桨酌渍禾囚铡 ?
老一輩們很少用肉或其他東西摻雜在米中裹粽子，即使后來生活條件越來越好，她依舊只裹白米粽。他們常說白米粽最香，摻裹雜食的粽子，就沒了粽子的味道。
吃粽子，當(dāng)然要蘸糖，而且必須是那種細如面粉的綿糖。綿糖入口即化，既不影響咀嚼，又不很甜膩，是吃粽子的最佳佐料。
如此經(jīng)典的粽子，當(dāng)然要配上一款鼻祖級的咖啡。有著“功夫咖啡”之稱的意式特濃（espresso）咖啡當(dāng)之無愧的入選?！ ◆兆泳d軟的口感，配以濃烈醇厚的意式特濃咖啡，那叫一個經(jīng)典。 肉粽
肉粽肥膩的特性適合搭配喉韻很好的Macchiato espresso馬琪朵； 馬琪朵上面有一朵淡淡的奶泡，喝的時候不要用咖啡勺攪拌，讓咖啡進了口里還能保持層次感，正好可以沖淡肉粽肥膩的口感卻又不失余韻。
豆沙粽
甜膩的豆沙餡適合搭配Double espresso雙份濃縮咖啡?！ 』旧?，這是一款屬于男性的飲料，帶勁兒又毫不矯情，也是給真正的咖啡鬼們準備的加強版功夫咖啡。級別相當(dāng)于酒類里面的烈酒、香水里面的香精，比較嗆喉，不是所有人都能消受的。
甜膩的豆沙粽恰恰就填補了喝完雙份濃縮咖啡味覺上甜味的空缺，適合追求那種味覺全部被包圍了的那種滿足感的人?！?
小編今天也粽子配耶加雪菲，祝大家端午安康
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