今天跟大家分享兩個特別的奶茶店案例,或許這些經(jīng)驗你也可以借鑒和學習!
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奶茶店變“情報站”成專業(yè)和事佬
這是一家看上去不太起眼的奶茶店,但促成的好事倒不少,不少客人通過奶茶店找到了工作、租到了房子,3對之前不認識的男孩女孩在這里尋找到了心儀的對象。
經(jīng)營這家小店的是一對大學畢業(yè)不久的情侶,老板娘小黃說,他們起初開店,就是為了交到更多的朋友,與他們分享成長,分享快樂。
信息黑板幫了不少人
這家名為麥咖啡的奶茶店不大,但是裝修得很精致。
奶茶店門口有一塊小小的黑板,上面寫著一些租房信息,如:求合租,XXX小區(qū)精裝(限女),500元/月,包水電。
老板娘小黃說,不要小看這塊小黑板,它已經(jīng)幫不少人找到房子住了?!拔矣幸粋€朋友是做房產(chǎn)中介的,他把一些房源信息留在了我這里,我就想,何不掛出去呢?因為我這里人流量還是蠻大的,這樣既吸引了客源,又給一些有需要的客人提供了信息?!?br />果然,有不少客人看到小黑板上的房源信息,都進店來詢問,奶茶店成了一個小小的信息中轉站?!昂髞碛腥司蛦枺@里有出租信息,那么可不可以寫求租信息呢?我說可以啊,你自己去寫吧,都是免費的?!?br />不但如此,還有人寫起了找工作的信息。“還真的幫人找到了工作。一個朋友有一次跟我說,他想找個會做業(yè)務的人,我說有客人留下一些信息,他們一聯(lián)系,還真成了?!毙↑S笑著說,以后等信息越來越多了,就要把黑板換換大了。
小店搭起鵲橋
經(jīng)營這家小店的小吳與小黃是一對情侶,大學畢業(yè)不久,管理這家小店的主要是小黃,小吳有自己的一份工作,白天上班,晚上則來幫小黃的忙。
“其實一開始的時候真的很幼稚,只想著開一家小店,以后和朋友有個聚會的地方,只要不虧本就要繼續(xù)開下去,至于開什么店,盤下店面的時候都沒有想好,做奶茶的技術,也是后來去學的。不過,我發(fā)現(xiàn)我女朋友在這方面有天賦,沒學幾天就做得很好了?!毙切χf,年輕人比較沖動,總是充滿理想。
小店的顧客主要是年輕人,年輕人喜歡交流,所以小黃一直在想,怎樣才能將奶茶店做成一個更大的信息交流平臺?!俺苏夜ぷ?、找房子外,還可以做單身男女的信息,充當民間紅娘?!毙↑S說。
年輕的男女來奶茶店后坐下來交流,很快就能交上朋友。遇上對眼的,就會多來幾次,多找機會接觸,慢慢地,彼此從朋友變成了戀人。小吳說,目前,奶茶店已經(jīng)促成了3對。“都是幾個朋友分別帶來的,我給介紹了一下,然后他們在店里玩玩桌游,聊聊天,完了又去對面K歌……呵呵,之后的過程我就不多說了?!?br />2
不以贏利為目的的奶茶店是鬧哪樣?
在武漢工業(yè)職業(yè)技術學院門前有這樣一家“愛心傳遞奶茶店”,“店規(guī)”與眾不同:店主一般兩年就得更換,而接轉方也要求是學生,且轉讓費不得以贏利為目的。這家奶茶店的“秘密”在該校師生中傳開,成為師生談論的焦點話題。
該店門面、設施等與其他奶茶店差不多,主營奶茶、果汁、咖啡等飲料。店老板是兩名男生,一個叫萬強,一個叫孫明,均在該校管理工程系念大二。
“接手這家奶茶店,是一個很偶然的機會?!比f強說,去年九月他考到武漢上大學,雖然剛上大一,但從媒體上了解到高職學生就業(yè)形勢不太好,就一直想找機會鍛煉一下。
萬強和老鄉(xiāng)孫明和往常一樣光顧校門口一家奶茶店,因為那家店的老板也是該校的學生。閑談中,得知學長面臨畢業(yè)實習,有意低價轉讓給低年級的學生經(jīng)營。
兩人一合計,決定以奶茶店作為他們鍛煉能力的平臺,遂出資3萬元將奶茶店盤下。在此期間,社會上曾有人要出資5萬元盤店,但學長沒同意。
學校周邊的奶茶店并非只有一家,如何能讓自己的店吸收更多的客源呢?初做老板的他們?yōu)榇艘彩巧焚M苦心。“學生的優(yōu)勢就是同學間的關系網(wǎng)?!鄙頌閷W生的萬強和孫明,通過同學、朋友多方宣傳,還主動贊助學生活動,如足球、籃球比賽等。大量的宣傳為奶茶店帶來了穩(wěn)定的客源,取得了明顯的效益。
明年,萬強和孫明也要面臨畢業(yè)實習?!暗綍r我們不能開店了,但也會按學長的意愿,以不贏利的價格轉讓給同校的學生,讓他們也能從開店中鍛煉自己的能力。”