每逢炎熱的夏季來(lái)臨,無(wú)論城市還是鄉(xiāng)村的大小商店,都有冰淇淋出售;即使在寒冷的冬天,也有不少人喜歡吃冰淇淋。
聰明的商家為了滿足人們隨時(shí)隨地吃冰淇淋的需求,發(fā)明了冰淇淋車(chē),其實(shí)也就是在小貨車(chē)?yán)锇仓昧酥谱鞅苛艿脑O(shè)備,但它受到了越來(lái)越多人的喜愛(ài)。
冰淇淋車(chē)作為一種移動(dòng)零售窗口,一般都有明亮的裝飾,如卡通人物,并常常停放在公共場(chǎng)所,或靠近公園,海灘或其他人流密集的地方。
早期的冰淇淋車(chē)是把做好的冰淇淋裝在車(chē)上的冰桶里沿街售賣(mài),因?yàn)槟菚r(shí)候大多數(shù)家庭都沒(méi)有自己的冰箱。
后來(lái)有的冰淇淋車(chē)上裝了只有一臺(tái)調(diào)奶油和糖漿的機(jī)器,機(jī)器調(diào)好冰淇淋后,人工裝進(jìn)錐形紙杯里。
再后來(lái),隨著制冷技術(shù)的進(jìn)步,冰柜出現(xiàn),冰淇淋車(chē)開(kāi)始集制作和冷凍于一身,朝著現(xiàn)做、新鮮的方向發(fā)展。
而現(xiàn)在冰淇淋車(chē)已經(jīng)不只能做簡(jiǎn)單的冰淇淋,還能翻出各種花樣,多方面滿足顧客的需求。
當(dāng)然,在一些偏遠(yuǎn)地區(qū),另一類(lèi)冰淇淋車(chē)更常見(jiàn),它車(chē)內(nèi)的冷藏罐擁有很強(qiáng)的儲(chǔ)存能力,不承擔(dān)制作冰淇淋的任務(wù),而是把制作完成的冰淇淋運(yùn)往各大小賣(mài)部、商店或超市。
冰淇淋車(chē)的多樣化運(yùn)營(yíng),不僅填補(bǔ)了市場(chǎng)空白,也使我們更快地享受到冰淇淋的暢爽冰感。
歐 洲
意大利冰淇淋車(chē),充滿著愛(ài)情的甜蜜
英國(guó)冰淇淋車(chē),閃耀著年輕人的個(gè)性與活力
法國(guó)冰淇淋車(chē),與法式美食一樣讓人回味
德國(guó)冰淇淋車(chē),含蓄中釋放出悅動(dòng)的激情
歐洲是最先出現(xiàn)冰淇淋車(chē)的地方,由于各國(guó)文化差異,形成了各自不同的冰淇淋車(chē)風(fēng)格。不信,你看看意、英、法、德四國(guó)同為藍(lán)色的冰淇淋車(chē),它們也是藍(lán)得自成一統(tǒng)哦!
在北歐國(guó)家,藍(lán)色的冰淇淋車(chē)不算太多,它們不僅沿街售賣(mài),而且提供送貨上門(mén)服務(wù)。
這些冰淇淋車(chē),也不像世界其他地方的冰淇淋車(chē),它們有固定的銷(xiāo)售路線和時(shí)間表,顧客可以預(yù)知車(chē)子到達(dá)時(shí)間以便下樓購(gòu)買(mǎi)冰淇淋。
北美洲
美國(guó)冰淇淋車(chē)除了冰淇淋,還可以出售棒冰,意大利冰沙、點(diǎn)心、汽水和糖果,同時(shí)車(chē)內(nèi)播放音樂(lè)來(lái)吸引孩子靠近他們的卡車(chē)。
于是,美國(guó)街頭出現(xiàn)了一個(gè)有趣的站牌標(biāo)志,以提醒孩子不要不顧安全地追著冰淇淋車(chē)跑。
冰淇淋車(chē)首次出現(xiàn)在加拿大多倫多,是在60年代中期。傳統(tǒng)的多倫多人在此之前大部分都是獨(dú)立擁有和經(jīng)營(yíng)。
60年代后,多倫多的學(xué)校、醫(yī)院、公園,甚至市政廳、皇家安大略博物館附近都有冰淇淋車(chē),這些車(chē)大多數(shù)是希臘血統(tǒng),最多的時(shí)候超過(guò)100輛。
受北美開(kāi)放文化的影響,美國(guó)和加拿大也有一些特色冰淇淋車(chē),它們被五顏六色的涂料覆蓋,漫畫(huà)、涂鴉或其他藝術(shù)畫(huà)使它們看起來(lái)顯得很有個(gè)性。
在20世紀(jì)70年代末,當(dāng)冰淇淋卡車(chē)作為藝術(shù)品第一次出現(xiàn)的時(shí)候,簡(jiǎn)直讓人驚異于那些天才的創(chuàng)作,比如回旋的冰淇淋車(chē)。
尤其是美國(guó),他們甚至有“冰淇淋卡車(chē)大戰(zhàn)”這類(lèi)社交娛樂(lè)活動(dòng)和“冰淇淋時(shí)間”這類(lèi)家庭親子活動(dòng),在這些活動(dòng)上冰淇淋車(chē)絕對(duì)是不可或缺的主角,這被視作美國(guó)冰淇淋卡車(chē)文化的一部分。
南美洲
在秘魯,冰淇淋車(chē)不是貨車(chē)也不是摩托車(chē),而是自行車(chē)。
冰淇淋商家踩著自行車(chē)帶著他們的冰淇淋吹著小號(hào)(而不是播放音樂(lè))沿途售賣(mài),就像在進(jìn)行一場(chǎng)愜意的旅行。
常常在一些海灘看到,有人用一個(gè)特殊的便攜盒攜帶冰淇淋徒步去送給正在曬日光浴的顧客。
亞 洲
在東南亞國(guó)家,如泰國(guó),柬埔寨,冰淇淋車(chē)通常是裝有冰柜的摩托車(chē)或三輪車(chē),外觀裝飾極具熱帶風(fēng)情。
冰淇淋商家趿拉涼拖鞋,突突地穿梭在熱鬧的景區(qū),不僅冰淇淋,就連冰淇淋車(chē)都帶著一股淡淡的咖喱味。
在香港,獲得批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)的冰淇淋車(chē)不僅提供冰淇淋,還提供雪糕和棒冰,但是由于香港政府不再發(fā)布新的移動(dòng)小販許可證,目前香港只有14輛冰淇淋車(chē)可以經(jīng)營(yíng)。
大洋洲
澳大利亞在60年代初引進(jìn)英國(guó)Commer Karrier冰淇淋車(chē),由于方便快捷的特點(diǎn),它很快在附近的海灘、公園和城市、城鎮(zhèn)受到人們的歡迎。
其中有一個(gè)叫Mr Whippy的冰淇淋品牌也隨之于1964年崛起,這個(gè)品牌首先在英國(guó)和澳大利亞形成一定規(guī)模,獲得成功后開(kāi)始擴(kuò)大到新西蘭。而南澳大利亞第一個(gè)擁有經(jīng)營(yíng)權(quán)的冰淇淋車(chē)出現(xiàn)在阿德萊德的街道。
作為奶制品極為豐富的國(guó)家,這種冰淇淋車(chē)的快銷(xiāo)模式充分發(fā)揮了新西蘭得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。
從仿效澳大利亞品牌化經(jīng)營(yíng)做起,如今,新西蘭的Mr Whippy冰淇淋車(chē)已經(jīng)形成了完整的分銷(xiāo)系統(tǒng),并且持特許經(jīng)營(yíng)證流動(dòng)售賣(mài)。
雖然世界各地的冰淇淋車(chē)各不相同,但是有一點(diǎn)是相同的,那就是戀人們都喜歡用甜蜜又浪漫的冰淇淋車(chē)來(lái)見(jiàn)證自己的愛(ài)情!下面我們一起來(lái)欣賞吧!
這么多冰淇淋車(chē),有一款你喜歡的嗎?
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中國(guó)飲品快報(bào)來(lái)源|上海汽車(chē)博物館編輯|小W 版式|小N
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