商用磨豆機 | 電動咖啡研磨機--mazzer的故事！

咖啡行業(yè)交流請加飲品界精品咖啡香，微信號：(長按復(fù)制)thinkingcapacity今天小編為大家?guī)黼妱涌Х妊心C大牌--mazzer的故事！　　　　起源：上世紀(jì)50年代初期，Mazzer公司在其位于意大利威尼斯近郊的工廠中開始生產(chǎn)第一臺咖啡研磨機，并很快成為一個專業(yè)的咖啡研磨機和粉碎機的領(lǐng)先制造商。時至今日，Mazzer公司的商用咖啡研磨機及咖啡定量研磨機已出口到世界70多個國家及地區(qū)。產(chǎn)品經(jīng)過權(quán)威機構(gòu)的嚴(yán)格檢驗和認(rèn)證，其精確度及可靠性已成為該領(lǐng)域產(chǎn)品生產(chǎn)的參考標(biāo)準(zhǔn)，順應(yīng)市場所需、先進(jìn)生產(chǎn)工藝的改進(jìn)以及嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量控制及產(chǎn)能，奠定了Mazzer公司在世界咖啡研磨機市場的領(lǐng)先地位。　　mazzer這家公司在電動咖啡研磨機的領(lǐng)域上發(fā)揮出色，是很多咖啡發(fā)燒友的選擇。下面我為大家搜羅了關(guān)于這家公司旗下的咖啡研磨機的各種型號，大家可以看一下~　　【技術(shù)參數(shù)】 型號 MINI　　　　刀片直徑 58MM 豆倉容量 0.6KG　　　　分量器容量 1400r.p.m(50Hz)，1600 r.p.m(60Hz)　　　　豆缸重量 200g 轉(zhuǎn)速 1400r.p.m　　　　這一款mini主要用作意式定量咖啡研磨，控制每一次咖啡豆的用量，而且尺寸比較小，比較適合小型的咖啡館，價格大約在4000元左右。　【型號：Mini Electronic Type A】(電控液晶顯示)　　　　刀盤型式：64mm平刀　　　　馬達(dá)轉(zhuǎn)速：1400 r.p.m　　　　豆倉容量：0.6KG　　　　單次出粉量：4－19克（可自行設(shè)定）　　　　重量：10.2KG　　　　這一款MazzerMini Electronic數(shù)控定量即出型，屬于商用專業(yè)意式磨豆機，是專業(yè)級磨豆機，適用于專業(yè)咖啡店，也滿足發(fā)燒級咖啡愛好者使用。它具有電子控制面板與液晶顯示屏，設(shè)有單份(single)、雙份(double)按鍵，咖友們可以預(yù)先設(shè)定各按鍵的研磨時間，最低間距可設(shè)定至0.05秒，也可以利用手動鍵(manual)自行決定研磨時間與粉量。　　　　Mazzer獨家研發(fā)的無段式調(diào)整刀盤，讓咖友們可以隨心所欲調(diào)整研磨的粗細(xì)度，精確配合豆子的特性以及咖友們的需求，它的沖煮手把置放架，方便固定手把並使研磨的粉確實落入濾杯中，而且含分散網(wǎng)之研磨出口，有效改善粉塊狀況之產(chǎn)生?？偠灾?，這是一家有良心的公司，值得咖友們好好研究一下~　　mazzer的電動咖啡研磨機其實更多地是適合作為商業(yè)用途，因為體型比較巨大，所需功率也比較大，對于滿足一家咖啡館的磨豆要求是杠杠的！　　關(guān)于如何清潔mazzer電動咖啡研磨機的注意事項：　　　　1、進(jìn)行清潔前，拔出電源。不得噴水方式清洗電器?！　　　?、不得將電器安裝在使用噴水器進(jìn)行清潔的房間內(nèi)?！　　　?、電器僅可由專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行定期清潔?！　　　?、需使用干凈、消毒過的布或者刷子進(jìn)行清潔?！　　　?、不得使用磨蝕性產(chǎn)品，因為可能會使有光澤的零件失去光澤?！　　　?、從電器中拆除儲料器時，應(yīng)立即使用中性皂和水或者冷水進(jìn)行充分清洗并徹底干燥?！　　　?、使用干布拭擦咖啡粉流出的管口。　　　　8、取出漏斗蓋子之后，用干燥的刷子清潔漏斗及蓋子?！　　　?、應(yīng)徹底清潔定量加料器的底部，尤其是外露的鋒利刀刃和咖啡粉出口?！　　　?0、在清潔過后，請務(wù)必正確安裝！正確安裝！正確安裝！文章圖片部分來源于網(wǎng)絡(luò)，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！ 更多專業(yè)咖啡交流 請掃碼關(guān)注微信：best-cafe