開(kāi)奶茶店,熟悉各種工具的運(yùn)營(yíng)是基本!
在制作茶百道的過(guò)程中,每一種水果放的分量,茶湯泡煮的比例時(shí)間等等,都會(huì)對(duì)奶茶成品形成比較明顯的影響。而在奶茶制作過(guò)程中的一些小習(xí)慣,也會(huì)直接影響整個(gè)奶茶的安全和衛(wèi)生,想要開(kāi)好奶茶,想要為顧客提供品質(zhì)穩(wěn)定,又衛(wèi)生安全的產(chǎn)品,一些小細(xì)節(jié)就需要特別注意到。
茶百道加盟費(fèi)一次性繳納,沒(méi)有重復(fù)收費(fèi)項(xiàng),初次具體投資費(fèi)用明細(xì)如下。
費(fèi)用類(lèi)型 | 創(chuàng)業(yè)店(15㎡) | 標(biāo)準(zhǔn)店(25㎡) | 旗艦店(35㎡) |
加盟費(fèi) | 1.00萬(wàn)元 | 2.00萬(wàn)元 | 3.00萬(wàn)元 |
保證金 | 1萬(wàn)元 | 1萬(wàn)元 | 1萬(wàn)元 |
管理費(fèi) | 0.3萬(wàn)元/年 | 0.4萬(wàn)元/年 | 0.5萬(wàn)元/年 |
咨詢(xún)費(fèi) | 0.1萬(wàn)元/年 | 0.15萬(wàn)元/年 | 0.2萬(wàn)元/年 |
首批物料 | 5.00萬(wàn)元 | 5.50萬(wàn)元 | 6.00萬(wàn)元 |
裝修預(yù)算 | 3.00萬(wàn)元 | 6.00萬(wàn)元 | 9.00萬(wàn)元 |
平米/日租金 | 0.0022萬(wàn)元 | 0.0022萬(wàn)元 | 0.0022萬(wàn)元 |
年/租金 | 11.88萬(wàn)元 | 19.80萬(wàn)元 | 27.72萬(wàn)元 |
總投資 | 22.28萬(wàn)元 | 34.85萬(wàn)元 | 47.42萬(wàn) |
開(kāi)奶茶店,一些操作細(xì)節(jié)要特別注意!
這里說(shuō)的溝通,并不說(shuō)一定要和顧客聊的多么的深入,建立多么好的交情。但是一定要學(xué)會(huì)主動(dòng)的去和顧客打招呼,詢(xún)問(wèn)顧客的一些口味喜好,有些老顧客的喜好更是要記住了。如果可以的話(huà)還可以和顧客進(jìn)行簡(jiǎn)單的問(wèn)答交流,這樣不僅可以拉近和顧客的距離,也可以更多了解顧客的需求,可以有效的去調(diào)整產(chǎn)品的的口感。
可能有些人覺(jué)得,我只要一款產(chǎn)品怎么做就行了,為什么一定要制定一個(gè)制作的流程來(lái)一步一步的走呢?因?yàn)橄胍焖俚淖龀鲆槐细竦哪滩璁a(chǎn)品,按照標(biāo)準(zhǔn)化的流程來(lái)效果會(huì)更好。像茶百道牛乳茶,想要確保旗下加盟店做出來(lái)的奶茶味道品質(zhì)都合格,就一定要要求每一個(gè)加盟店的產(chǎn)品制作流程都按照標(biāo)準(zhǔn)的要求來(lái)。
開(kāi)奶茶店,一定要學(xué)會(huì)和顧客進(jìn)行溝通!
開(kāi)奶茶店,一定要熟悉產(chǎn)品制作流程!
在茶百道牛乳茶進(jìn)行產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)的時(shí)候,首先就會(huì)教加盟商去認(rèn)識(shí)各種各種的設(shè)備和小工具。例如小的盎司杯、電子稱(chēng)、馬克杯;大的有制冰機(jī)、熱水器等等。只有先了解這些設(shè)備的有什么用處,該怎么去用,后面的產(chǎn)品制作培訓(xùn)才會(huì)更加順利!
開(kāi)奶茶加盟店的流程都有哪些?想必大家從以上能夠了解到一些關(guān)于加盟奶茶店的流程。當(dāng)然,這也只是剛剛開(kāi)始,最重要的是如何經(jīng)營(yíng)和管理奶茶店。希望經(jīng)過(guò)努力,大家能夠在創(chuàng)業(yè)的路途中一帆風(fēng)順。(來(lái)源于茶百道)