你還不相信奶油頂是帶來神奇的魔法棒 ？

在這個演技派也被要求高顏值的時代，一杯普通的飲料還滿足得了消費者嗎？

顯然，對于年輕的消費者來說，一杯高于預(yù)期的飲料，才是令他們興奮的。而一杯令人興奮的飲料的標準里，脫不開這幾個關(guān)鍵詞——好喝，好玩，時尚，高顏值，上鏡（畢竟，拍照驗毒已經(jīng)是時代傳統(tǒng)啦~）……
不信你看在經(jīng)驗豐富的飲品經(jīng)營者眼中，奶油頂，就是那個“變平凡為神奇”的魔法棒。它好看，美味，帶著輕微的奢華感，像是杯面上開出的一朵小小的花朵，令人賞心悅目。星巴克的太妃榛果拿鐵，暢銷13年人氣不減，不啻是奶油頂界的傳奇。清爽的抹茶星冰樂，也擁有為數(shù)不少的擁躉，熱銷指數(shù)直追前輩太妃榛果拿鐵。圣誕系列看著就讓人很有食欲
除了星巴克，頗受歡迎的貢茶、快樂檸檬、麥當勞等等，都有當家的奶油頂招牌飲品，一經(jīng)推出便快速風(fēng)靡，受到消費者的熱捧。
貢茶的經(jīng)典奶蓋茶快樂檸檬的巖鹽芝士綠茶麥當勞的抹茶雪冰那么問題來了，已經(jīng)攻下飲品界半壁江山的奶油頂，究竟是什么鬼？↓↓↓簡單來說，奶油頂分為堅挺型和奶蓋型兩類。 兩者的不同之處，是由不同的制作方法形成的。
堅挺型的奶油頂是用氮氣槍直接打發(fā)，加入飲料表面。比如十數(shù)年占據(jù)星巴克暢銷榜的太妃榛果拿鐵，就是堅挺型奶油頂?shù)拇盹嬈贰?img style="box-sizing: border-box; vertical-align: middle;" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202208/05/162040481.png" data-type="png" data-ratio="1.1111111111111112" data-w="18" />拿鐵搭配太妃，再以奶油頂點睛，濃郁又高貴。標準的化的氮氣槍操作，能夠幫助制作者更方便快捷地制作一款美味好看的奶油頂。
奶蓋型的奶油頂則是由攪拌機打發(fā)成奶油頂溶液，再倒入飲料表面。奶蓋型飲品的代表，非街飲經(jīng)典——貢茶的奶蓋茶莫屬。茶湯和綿密奶油頂讓飲品界限分明，入口奶香四溢，緊跟清爽紅茶，層次分明，好玩好喝。好的飲品店，制作奶油頂自然首選有口皆碑的優(yōu)質(zhì)牛奶，如雀巢淡奶油，原因無非2個：1.易操作。只需很好的搖動次數(shù)，極易打發(fā)，可以想見，耗時少效率高。2.原料利用率高。連續(xù)出杯多，殘留少，自然成本下降，品質(zhì)提升。而源于天然乳脂的安全健康保證，也讓優(yōu)質(zhì)牛奶成為飲品店的品質(zhì)助力。試想，在時下追求美味與健康兼得的飲食潮流之下，更好更放心的品質(zhì)，自然會引來更多消費者的追捧。現(xiàn)在，你還不相信，奶油頂是帶來熱銷神奇的魔法棒嗎~~