夏天這么熱 我們來做兩款創(chuàng)意西瓜飲品

到了夏天，“水果之王”西瓜開始刷屏。一西瓜的食用方法
西瓜桶最可愛的西瓜吃法小資的最愛
切瓜神器
某學(xué)校飲品店老板說，即使產(chǎn)品升級速度快，但店里6元一杯的現(xiàn)榨西瓜汁依然銷量不減，足見西瓜多么受消費(fèi)者喜愛。二實(shí)用挑瓜技巧
1目測法
果實(shí)成熟后，果皮堅(jiān)硬光亮，花紋清晰、果實(shí)臍部和果蒂部向內(nèi)收縮、凹陷，果實(shí)陰面自白轉(zhuǎn)黃且粗糙。

果柄上的絨毛大部分脫落，坐瓜節(jié)前后1～2個(gè)節(jié)卷須枯萎等，這些都可作為西瓜成熟的標(biāo)志。2手摸或拍打法成熟的西瓜用手摸去有光滑感覺；而未成熟的西瓜，用手摸時(shí)有發(fā)澀感。

另外，用手托瓜，敲打或指彈瓜面時(shí)，若發(fā)出砰、砰、砰的低濁音多為熟瓜；相反，若發(fā)出咚、咚、咚堅(jiān)實(shí)音的，則多屬生瓜。 三兩款西瓜飲品制作
1西瓜萊姆材料：紅西瓜肉700g， 新鮮萊姆3個(gè)， 薄荷果露3大匙， 西瓜塊適量， 裝飾薄荷葉適量。做法：萊姆（青檸，lime）擠汁，加入西瓜肉、薄荷果露用冰沙機(jī)攪拌。在杯中放入冰塊、西瓜快，倒入攪拌后的萊姆西瓜汁至7分滿，加入氣泡水至9分滿，放上薄荷葉即可。2不加冰的西瓜冰沙
材料：西瓜肉1000g、果糖20g、冰牛奶10ml做法：將西瓜肉切塊冷凍至硬塊后，加果糖、牛奶一起攪拌至冰沙狀即可。西瓜冰沙也可以加當(dāng)下流行的奶蓋，做成西瓜奶蓋。也有人表示，西瓜味道本身不是特別濃，但加了奶蓋或牛奶后，其口感更醇厚。
同時(shí)西瓜冰沙也可以加入玫瑰糖漿，或新鮮草莓一起制作，提升其口感的豐富性。



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中國飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N
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