在即將到來的2016Hotelex Shanghai(上海酒店用品展)中,香記咖啡學(xué)院將邀請到的咖啡行業(yè)里,每個領(lǐng)域的佼佼者,與各位分享咖啡的大小事為大家授課的部分內(nèi)容??Х龋粌H僅是拉花、或者手沖,而是產(chǎn)業(yè)鏈上無數(shù)人辛苦的組合。以下是講師的陣容以及課程的安排,小伙伴們,心動不如行動??!而且更重要的是課程免費!免費!免費!重要的事說3遍。講師陣容
日期時間講師內(nèi)容3/2911:00~11:30丸山健太郎(日本 丸山咖啡)持續(xù)購買生豆有多難?12:00~12:30Martin Morrel(瑞士Eversys)如何用咖啡幫多達十萬人的微軟打氣加油、并持續(xù)創(chuàng)新14:00~14:30林致得(臺灣Otfes)手沖咖啡該何去何從?16:00~16:30Chris Short (澳洲 Cafetto)咖啡機清潔有多重要3/3010:00~10:30鈴木樹(日本 丸山咖啡)你知道咖啡師的新任務(wù)嗎11:00-11:30胡穎(貴陽Nectarone cafe)怎么讓零基礎(chǔ)的客人愛上精品咖啡12:00~12:30林威廷(臺灣 咖啡林咖啡)三百杯咖啡/一人/一天,我是怎么做到的?14:00~14:30門脇裕二(日本CAFFE VITA)日本咖啡店的經(jīng)營現(xiàn)況16:00~16:30Maurizio Giuli(意大利Nuova Simonelli)科技如何協(xié)助咖啡師出品穩(wěn)定?《咖啡機與磨豆機》3/3110:00~10:30陳冠豪(Dawn)(香港The Cupping Room)火鍋 12:00~12:30邱健智(味全牛奶)你真的了解牛奶嗎?14:00~14:30Marco Anto
nelli (意大利 Eureka)磨豆機的秘密16:00~16:30Carlos Pascual(Ergos)生豆直接貿(mào)易的秘密4/110:00~10:30Sander Reuderink(Trabocca)埃塞俄比亞咖啡大幅來襲當然除了以上的課程之外,本次展會香記咖啡學(xué)院還將舉行現(xiàn)場杯測活動,具體的杯測安排如下:
日期時間主持人杯測主題3/2913:00~13:00Carlos PascualERGOS15:00~15:30丸山健太郎丸山咖啡3/3013:00~13:00黃俊豪Trabocca15:00~15:30丸山健太郎丸山咖啡3/3113:00~13:00Carlos PascualERGOS15:00~15:30黃俊豪Trabocca4/111:00~11:30Sander ReuderinkTrabocca小旁友們是不是跟我一樣已經(jīng)完全凌亂了呢?千萬冷靜、淡定。趕緊報名吧。報名細則如下:請?zhí)峁┠男彰?、公司名字(店名)、職位、?lián)系方式、參加課程的場次。請將以上信息與3月29日前以郵件形式發(fā)送到香記咖啡學(xué)院負責(zé)人:吳巧文老師的郵箱— natalie.wu@hiangkie.com.hk ,巧文老師收到郵件后將進行篩選并確認回復(fù)您。由于名額有限大家趕緊抓緊時間報名哦,大家快搶小板凳吧?。?!