開(kāi)奶茶店其實(shí)就是要解決兩個(gè)問(wèn)題:一個(gè)是要讓新顧客發(fā)現(xiàn)自己的奶茶店,然后決定去買;另一個(gè)是要讓老顧客回購(gòu)奶茶,就是覺(jué)得奶茶很好喝,下次還會(huì)再來(lái)。只有解決了這兩個(gè)問(wèn)題,奶茶店生意才會(huì)越來(lái)越好。
積分卡、會(huì)員卡是大部分的奶茶店都會(huì)有的活動(dòng),可以是集滿一百分送茶百道,可以是集滿一百分打八折等,這樣既可以增加奶茶店的忠誠(chéng)顧客,又能有效地把新顧客轉(zhuǎn)化為老顧客。
茶百道加盟費(fèi)一次性繳納,沒(méi)有重復(fù)收費(fèi)項(xiàng),初次具體投資費(fèi)用明細(xì)如下。
費(fèi)用類型 | 創(chuàng)業(yè)店(15㎡) | 標(biāo)準(zhǔn)店(25㎡) | 旗艦店(35㎡) |
加盟費(fèi) | 3.00萬(wàn)元 | 4.00萬(wàn)元 | 5.00萬(wàn)元 |
保證金 | 1萬(wàn)元 | 1萬(wàn)元 | 1萬(wàn)元 |
管理費(fèi) | 0.3萬(wàn)元/年 | 0.4萬(wàn)元/年 | 0.5萬(wàn)元/年 |
咨詢費(fèi) | 0.1萬(wàn)元/年 | 0.15萬(wàn)元/年 | 0.2萬(wàn)元/年 |
首批物料 | 3.00萬(wàn)元 | 3.50萬(wàn)元 | 4.00萬(wàn)元 |
裝修預(yù)算 | 9.00萬(wàn)元 | 12.00萬(wàn)元 | 15.00萬(wàn)元 |
平米/日租金 | 0.0012萬(wàn)元 | 0.0012萬(wàn)元 | 0.0012萬(wàn)元 |
年/租金 | 6.48萬(wàn)元 | 10.80萬(wàn)元 | 15.12萬(wàn)元 |
總投資 | 22.88萬(wàn)元 | 31.85萬(wàn)元 | 40.82萬(wàn) |
當(dāng)一個(gè)新顧客要買奶茶的時(shí)候,他選擇是否購(gòu)買奶茶要考慮的因素就是排隊(duì)的人數(shù),但也不是排隊(duì)的人越多他就會(huì)買,這需要考慮兩種情況:a。如果沒(méi)有人排隊(duì),顧客會(huì)想這家奶茶肯定不好喝,都沒(méi)有人排隊(duì),自然不想買了。
首先奶茶店的招牌就要博得顧客的視覺(jué)注意力,也就是說(shuō)奶茶店的logo一定要大,要能讓人一眼就看到,要給顧客留下深刻的印象,內(nèi)打燈要亮。建議在晚上關(guān)店打烊的時(shí)候,把燈打開(kāi)讓它一直為奶茶店做廣告。
其實(shí),奶茶店可以從以下幾個(gè)方面提高銷售額,增加利潤(rùn)。
開(kāi)店初期的人氣是非常重要的,如果一開(kāi)始奶茶店生意就不好那么以后生意也不會(huì)火到哪里去,所以要從奶茶店開(kāi)業(yè)當(dāng)天開(kāi)始抓起。可以用優(yōu)惠活動(dòng)去聚集人氣,比如買一送一,加一元可升級(jí)為超大杯等類似活動(dòng)。要注意,顧客買茶百道贈(zèng)送的奶茶一定是招牌奶茶,用味道抓住人心。
如果排隊(duì)的人太多了,顧客也不會(huì)愿意花很多時(shí)間去排隊(duì)。所以在人多的時(shí)候我們把奶茶做快一點(diǎn),人少的時(shí)候把奶茶做慢一點(diǎn),盡量保持排隊(duì)的人數(shù)在5人左右,這樣一來(lái),顧客才能留下來(lái)消費(fèi)。
其實(shí)開(kāi)奶茶店更是一個(gè)技術(shù)活,除了必備產(chǎn)品的質(zhì)量要好之外,還要用更多技巧去抓住顧客,只有用心去經(jīng)營(yíng)店鋪,你的奶茶店才能客源滾滾,利潤(rùn)暴增!
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