新意識溝通丨以下幾點說中了咖啡師在咖啡館工作的心聲！

靠理想生存的咖啡師到底為了什么金錢并不是可以吸引人才的靈藥，當(dāng)下咖啡師便是這樣的任性寶寶，在咖啡館待著，就希望能夠被咖啡氛圍熏陶。而現(xiàn)實中，咖啡師選擇在咖啡館工作，包括關(guān)于咖啡館門店運營的管理上，更多是激發(fā)咖啡師的動力，本質(zhì)上就是激發(fā)咖啡師的“欲望”，當(dāng)咖啡師的主要欲望有條件地得到表達時，就會產(chǎn)生巨大的動力。我們來感受一下關(guān)于咖啡師在咖啡館工作的幾點欲望且不斷被滿足的幸福感：1、活動的欲望咖啡師對刺激與生俱來會 更向往，咖啡師希望主動與參與更多的有關(guān)咖啡的一切，希望咖啡館工作能多些花樣，咖啡師與顧客的交流。咖啡技藝與咖啡拉花之所以盛行，就在于它們提供了激勵性的活動環(huán)境及高難度的參與感。2、占有的欲望正?？Х葞熢诳Х瑞^上班的時間為八個鐘頭左右，但是他們更加希望“占有”工作，希望有這樣的感覺，自己對這份工作或者這份熱愛負有使命感和責(zé)任感，為此他們愿意付出長時間精力工作或者接受較低的工資待遇。3、權(quán)利的欲望權(quán)利欲在人性之中也是根深蒂固的，咖啡師希望自己選擇，渴望能夠掌控自己的命運，但其實就是希望今天來的妹子，我能多做一杯咖啡贈予她，咖啡館有效“授權(quán)”，就可以釋放出咖啡師員工的工作動力。4、親近的欲望每個咖啡師都有與顧客交流的欲望，咖啡館需要構(gòu)建和諧的工作環(huán)境，咖啡師與咖啡師之間形成一個互相支持與幫助的關(guān)系，咖啡師與顧客形成一種親密友善的朋友關(guān)系。5、能力的欲望這是咖啡師最基本的欲望了，人生中沒有任何感覺比自己的咖啡被認可更加開心了。擁有咖啡技藝能力是一種深刻而持久的欲望，咖啡館為咖啡師創(chuàng)造了一種能夠不斷學(xué)習(xí)成長，增強咖啡技藝能力的環(huán)境。6、成就的欲望成就欲處于工作中的核心地位，如果咖啡師在工作中能夠獲得成就感，那對于咖啡師來講，生活的美好就是在咖啡館工作了。7、被認可的欲望每個咖啡師都希望被別人贊賞和理解，因服務(wù)或者咖啡而受到認可。得不到足夠認可的咖啡師寶寶，會變得郁悶和消沉。身邊人的認可和贊美是最便攜、最有效的激勵方式。8、信仰的欲望咖啡師對意義的追求，是其人生的第一驅(qū)動力量，很多愛咖啡的咖啡師覺得，提高咖啡質(zhì)量是最有意義的，我們都愿意為它奉獻。如果上面說的幾個點，你還感覺缺了點什么，那就直接用刺繡吊飾表達你對咖啡師的贊許吧！它除了當(dāng)?shù)鯍煅b飾，也可以作為書簽及裝飾品，當(dāng)然，它也是一種潮流的象征，在歐美地方，我們常常會見到一些代表性的徽章或者吊飾，而咖啡師刺繡吊飾也同是身份的象征。在中國，我們從幼兒時期到八旬老人，我們作為一個獎勵者或被獎勵者，一般都會以口頭獎勵或者有一種代表性的物品所代替，這些東西一般都是小紅花、蓋印章、貼五角星，再高興一點的是頒發(fā)獎狀。這樣的獎勵，盡管在短時間內(nèi)有效，但缺乏引導(dǎo)性，這樣的熱情很容易消退。在歐美流行著一種刺繡吊飾，用于品牌推廣及賽事周邊，通過提供好的想法，反映他們在任何環(huán)境下參與的成就和促進他們進步。所以，一種身份認可，可以由你來認可，而這種認可咖啡師希望能夠在身上的細節(jié)上尋找到。關(guān)于咖啡的刺繡裝飾，這也是咖啡人的一種認可，同時也是在激勵著咖啡師的動力。咖啡壺裝飾書簽U盤手機卡片當(dāng)然，贈予書包掛飾，胸前吊飾我們都愿意為咖啡奉獻，但我們更期待推動咖啡人的動力。如此有意思的刺繡吊飾是由廣州上運膳公司出品，感謝讓新概念咖啡產(chǎn)品來到我們的身邊。

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